Pilze

Beiträge zum Thema Pilze

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Zauberwesen im Wald

DER   FLIEGENPILZ Es wächst bei uns ein schöner Pilz- Der schenkt so bunte Träume. Er steht im Sommer und im Herbst Oft unter Birkenbäume. Er leuchtet rot-ist weiß getupft Und einfach wunderschön. Im Licht der Sonne ist er dann Fantastisch anzuseh'n Wenn man die dünne Haut entfernt, Von seinem roten Hut Und eine viertel Stunde kocht- Dann schmort,schmeckt er sehr gut. Wenn man ihn trocknet ,wie er ist, Und später dann verzehrt, Werden die Sinne im Gehirn Geheimnisvoll verwirrt. Man hat sich in...

  • Wien
  • Ottakring
  • Gerhard Singer
Egal, wie schwer man selbst ist: Wer Pilze sucht, darf pro Person zwei Kilo mit nach Hause nehmen.
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Wem gehören denn die Schwammerln? Eine Anleitung zur Pilzsuche

Steinpilze, Parasole und Eierschwammerln: Wer sich auf die Suche nach Pilzen macht, muss ein paar Regeln beachten. WIEN. Spätsommer und Herbst: Die perfekte Zeit, um sich auf die Suche nach wahlweise narrischen oder bekömmlichen Schwammerln zu machen. Doch um den Tag im Wienerwald ohne rechtliche oder gesundheitliche Konsequenzen verbringen zu können, sollte man einiges beachten: Pilze, Beeren und sonstiges Waldobst gehören grundsätzlich dem Waldeigentümer. Doch das sollte kein Problem sein....

  • Wien
  • Penzing
  • Elisabeth Schwenter
Austernpilze sind Seitlinge und wachsen deshalb seitlich aus dem Kaffeesatz.
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Hut und Stiel: Nachhaltige Pilze aus der Brigittenau

Die Pilzzucht "Hut und Stiel" setzt auf Nachhaltigkeit und pflanzt ihre Pilze in benutztem Kaffeesud an. BRIGITTENAU. Die wahrscheinlich größte Pilzzucht Wiens befindet sich in einem unscheinbaren Gebäude in der Brigittenau. Über einen Innenhof gelangt man in ein Kellergewölbe, wo schwarze Säcke von der Decke hängen. Aus den leicht unheimlich anmutenden Säcken wachsen Austernpilze. Zu "Hut und Stiel" verirren sich trotz der gewöhnungsbedürftigen Optik aber mehr Kunden, als man annehmen würde....

  • Wien
  • Brigittenau
  • Patrick Krammer
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Pilze

Dieses Jahr sind die Wälder mit Pilzen reich gesegnet und so mancher landete auch bei mir in der Pfanne. Dekorativ sind sie alle - auch die ungeniessbaren!

  • Wien
  • Ottakring
  • Christa Posch
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Schwammerl-Wissen kompakt

BUCH TIPP: Klaus Kamolz – "Schwammerlzeit" Eierschwammerln, Steinpilze und viele weitere köstliche Schwammerln wachsen in unseren Wäldern und warten darauf, gesammelt und zu schmackhaften Gerichten verarbeitet zu werden. Das kleine Büchlein stellt 20 bekannte und weniger bekannte Speisepilze vor und beschreibt, wie und wo man sie findet, die genießbaren von giftigen Exemplaren unterscheidet und wie man sie am besten zubereitet. Servus Verlag, 68 Seiten, 7 € Weitere Buch-Tipps finden Sie...

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  • Georg Larcher
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Achtung Kontaktlinsenträger: Schutz vor Pilzen!

Eine soeben veröffentlichte Studie der Universität Würzburg zeigt, dass mangelnde Pflege bei Kontaktlinsen Pilzerkrankungen verursacht. Die Innung der Augenoptiker / Optometristen verrät, wie man das Auge davor schützt. „Die optimale Pflege ist bei Kontaktlinsen wesentlich“ warnt Anton Koller, Innungsmeister der Augenoptiker / Optometristen. Eine Studie der Universität Würzburg, publiziert im „Journal of Clinical Microbiology“ hat vor kurzem gezeigt, dass mangelnde Hygiene der Hauptauslöser für...

  • Wien
  • Landstraße
  • WKW Gesundheitsberufe
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Waldquelle Familienurlaub Tag 5 - 8

Tag 5 Um das schöne Wetter auszunutzen, brachen wir am Sonntagmorgen gleich nach dem Frühstück auf nach Hinterthal, wo wir uns das Naturwunder Trieffen anschauen wollten. Das ist ein ca. 100 m breiter regenartiger Tropfenvorhang, der dadurch entsteht, dass die 2-3m höherliegende Quelle ihr Wasser quer über die Felsen hinab in den Urslau Bach schickt. Wir spazierten ca. eine halbe Stunde am Bachufer entlang, bis wir dort ankamen und bei einer kleinen Jause genossen wir den wunderbaren Anblick....

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Sandra Winhofer
Eierschwammerl sind ein sehr verlässlicher Eisenlieferant.
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Richtig essen gegen Eisenmangel

Eisenmangel macht sich vor allem durch starke ständige Müdigkeit bemerkbar. Eisen gilt als Treibstoff für die Sauerstoffversorgung unserer Körperzellen. Bei Eisenmangel kommt es neben ständiger Müdigkeit daher unter anderem auch zu Haarausfall. Wenn ein derartiger Mangel diagnostiziert wird, ist es für Betroffene wichtig, in der Ernährung entsprechende Maßnahmen zu setzen. Aufnahme ist Problem Eisenreiche Nahrungsmittel gibt es eigentlich genug, prominenter Vertreter ist etwa Fleisch. Aber auch...

  • Michael Leitner

Jahreskreis 33: Pilze, Pilze

(von Christoph Altrogge) Im Althof fand ein Pilz-Brunch statt. Thomas bat mich, hinzugehen, ein Bild zu machen und mir ein bisschen was von den Köchen erzählen zu lassen.

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  • Ottakring
  • Christoph Altrogge
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Schwammerlgenuss das ganze Jahr

BUCH TIPP: Elisabeth Wagner – "Schwammerl richtig genießen" Die bekanntesten und besten Speisepilze ohne Verwechslungsgefahr finden und zu Salaten, Suppen, Vor- und Hauptspeisen zubereiten, Trocknen oder Einlegen: Dazu bietet dieses Buch viele nützliche Tipps und 35 Rezepte, auch für Zuchtschwammerln vom Markt und selbst gezogene Pilze. Ein praktischer und übersichtlicher Ratgeber und Rezeptlieferant für den ganzjährigen Schwammerlgenuss! Weltbild-Verlag, 96 Seiten, 12.99 € Gewinnen sie ......

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  • Georg Larcher

BUCH TIPP: Praktischer Führer für jede Tour

Kompakt und umfassend, schnell und kompetent informiert dieser handliche Begleiter Naturinteressierte auf ihrer Tour durch Wald, Wiese, entlang von Stränden, Gewässern oder auch in der Stadt. 550 Arten von Tieren, Pflanzen, Pilzen, Muscheln bis zum Froschlaich können mittels 950 Abbildungen schnell bestimmt werden. Neu sind besondere Phänomene in der Natur. Kosmos, 368 Seiten, 7,99 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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