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Drei Ausbildungsbetriebe in der Südsteiermark machen Werbung für die Lehre im Tourismus. Bei den Gastronomie-Kennenlerntagen wurde heuer bereits 100 Schülerinnen und Schülern eine Lehre schmackhaft gemacht. Diesmal erhielt die Mittelschule Ehrenhausen einen Einblick in die Welt der guten Küche. EHRENHAUSEN. „Gastronomie ist Leidenschaft, lebendig, abwechslungsreich und kreativ. Leidenschaft kann man nur weitergeben, wenn man sie selbst verspürt. Wenn man das gern tut, was man macht, wird man...

Der Bezirk Leibnitz startet in eine neue Saison und öffnet seine kulinarischen Tore. Entdecke die köstlichen Genuss-Highlights der lokalen Buschenschänken, Weingüter und Restaurants inmitten der malerischen Weinregion.

Zwei Ausbildungsbetriebe machen Werbung für die Lehre im Tourismus. Kürzlich waren die Schülerinnen und Schüler der 2. Klassen der Mittelschule in Leutschach zu Gast im Ratscher Landhaus. EHRENHAUSEN. „Gastronomie ist Leidenschaft, lebendig, abwechslungsreich und kreativ. Leidenschaft kann man nur weitergeben, wenn man Sie selbst verspürt. Wenn man das gern tut, was man macht, wird man auch gut darin.“ Nach diesem Motto laden Michaela und Andreas Muster vom Ratscher Landhaus Schülerinnen und...

Michaela und Andreas Muster nahmen das 15 Jahr-Jubiläum des Ratscher Landhauses zum Anlass, um darüber zu berichten, warum sie in der Marktgemeinde Ehrenhausen an der Weinstraße mit Leib und Seele Gastronomen sind. RATSCH/EHRENHAUSEN. Die Gastronomiebetriebe kämpfen in der Steiermark in vielen Bereichen mit Herausforderungen, begonnen von fehlendem Personal bis hin zu Veränderungen weiteren Bereichen (Lebensmittelkennzeichnung, etc.). Positiv in die Zukunft blicken Michaela und Andreas Muster...

Gleich zwei Lehrlinge, die in dem Wein- und Wellbeing-Hotel in der Südsteiermark ausgebildet werden, siegten bei den Junior Skills Steiermark 2024. Platz 1 in der Kategorie „Service“ ging an Eva Ferk, Platz 2, ebenfalls im Service, belegt Lisa Cernko. GAMLITZ. Die Freude bei den angehenden Restaurantfachfrauen ist groß. Michaela Muster, die Gastgeberin im Ratscher Landhaus, ist stolz auf ihre Auszubildenden: „Lehrlingsausbildung hat goldenen Boden. Wir bilden in unserem Haus Gastronominnen und...

Die Woche stellt im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark eine Auswahl an heimischen Betrieben vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal das Gasthaus Ratscher Landhaus – Wein- & Genusshotel. STEIERMARK. Es gibt viele gute Gründe, im gemütlichen familiengeführten Landhaus von Familie Muster an der südsteirischen Weinstraße einzukehren. Da wäre zum einen das Weingartenrestaurant, in dem täglich ein Vier-Gänge-Menü aus besten regionalen Zutaten kredenzt wird. Dazu kommt...

Seit 2019 verrechnet das Ratscher Landhaus pro gekühlte, belebte Wasserkaraffe 1,50 Euro. Nicht viel für den einzelnen Gast, aber eine beachtliche Summe, die so in den letzten Jahren zusammengekommen ist. So konnte kürzlich ein namhafter Scheck in der Höhe von 3.850 Euro an "Steirer mit Herz" übergeben werden. GAMLITZ. "Wir haben das Glück, dass wir unser Wasser von der Leitung trinken können. Das ist in anderen Ländern nicht selbstverständlich. Wir sind glücklich darüber, dass unser Wasser so...

Michaela und Andreas Muster vom Ratscher Landhaus haben Schülerinnen und Schüler der zweiten Klasse der Mittelschule Gamlitz eingeladen um ihnen das Erlebnis Gastronomie näher zu bringen. EHRENHAUSEN. Gastronomie ist Leidenschaft, lebendig, abwechslungsreich und kreativ. Leidenschaft kann man nur weitergeben, wenn man sie selbst verspürt. Wenn man das gern tut, was man macht, wird man auch gut darin. Nach diesem Motto haben Michaela und Andreas Muster vom Ratscher Landhaus die zweite Klasse der...

Ein wesentliches Ziel der Mittelschule Gamlitz ist es, den Schülerinnen und Schüler Entscheidungs- und Orientierungshilfen für ihre persönliche Berufsfindung und Bildungslaufbahn zu geben. Als sehr gelungen erweist sich die gestartete Kooperation mit dem Ratscher Landhaus. RATSCH/GAMLITZ. Aufgrund der Vielfältigkeit in der Bildungs- und Berufswelt legt das Team der Mittelschule Gamlitz großen Wert darauf, die Jugendlichen entsprechend vorzubereiten und ihnen dahingehend ein breites Spektrum an...

Auch wenn bereits der Frühling in den Startlöchern steht und die Südsteirische Weinstraße bereits zum Frühlingserwachen einlädt, wirft der Verein "Steirer mit Herz" noch einmal einen dankbaren Blick auf die Weihnachtszeit. RATSCH. Das ganze Jahr über ist es dem Verein "Steirer mit Herz" unter der Obmannschaft von Marcel Resch ein großes Anliegen, Menschen in Notsituationen zu helfen. Ohne die große Spendenfreudigkeit der Südsteirer:innen wäre das in diesem Ausmaß keinesfalls möglich. Hilfe für...

18 neue Zimmer und ein moderner Wellnessbereich laden zum perfekten Urlaub im Ratscher Landhaus ein. RATSCH. Die Südsteiermark ist um ein Schmuckstück reicher: Mit dem modernisierten und erweiterten Ratscher Landhaus wird für Urlaubgäste und alle, die sich gerne verwöhnen lassen, an der Südsteirischen Weinstraße eine neue Ära eingeläutet: 18 großzügige Zimmer, ein neues Weingarten-Restaurant mit einer modern eingerichteten Küche, die alle Stücke spielt, und ein 500 Quadratmeter großer...

Die Hotelerweiterung des Ratscher Landhauses ist vollendet. Fr Landesrätin Barbara Eibinger-Miedl überzeugte sich selbst von den umfangreichen Erweiterungsmassnahmen, die nur in 6,5 Monaten umgesetzt wurden. Somit umfasst das Ratscher Landhaus nun 45 Zimmer, einen 500m² Wellnessbereich, ein neues Weingartenrestaurant und einen Infinitypool. Mit dem Umbau sind der Grundstein für einen Ganzjahresbetrieb gesetzt worden. Die Gemeinde Ehrenhausen und die Wirtschaftskammer Steiermark gratulierte...

Am 1. Juni 2021 wurde zum dritten Mal an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg der einzige steirische Tourismuspreis, der Tourismuspanther, vergeben. Das Ratscher Landhaus wurde mit dem "Tourismuspantherder Zukunft 2020" ausgezeichnet. RATSCH AN DER WEINSTRASSE. Wegbereiter des steirischen Tourismus und erfolgreiche Absolventen der Tourismusschule Bad Gleichenberg standen am 1. Juni im Blickpunkt einer feierlichen Ehrung. Es wurden Preisträger in vier Kategorien ausgezeichnet. Der ...

Andreas Muster kann einen feinen Tropfen aus seinem großen Weinkeller im Ratscher Landhaus holen – es gibt was zu feiern. Das Genussrefugium an der Südsteirischen Weinstraße wird zurzeit groß umgebaut und das Grande Finale ist in Sicht. RATSCH. Viel ist schon geschafft. Sobald die Regierung grünes Licht gibt, öffnet das Ratscher Landhaus wieder. Dann ist das neue Weingarten-Restaurant, eines der besonderen Highlights des Hauses, fertiggestellt. Im stilvollen Ambiente, liebevoll gestaltet mit...

Das Ratscher Landhaus in Ehrenhausen hat seine Küche  ab 19. März von Freitag bis Sonntag wieder geöffnet und bietet "Essen zum Abholen" an. Neben traditionellen, klassischen Gerichten vom Rind, Schwein oder vom Fisch aus heimischen Gewässern, gibt es im Restaurant im Ratscher Landhaus auch eine vegetarische und vegane Karte mit vielen Delikatessen. Zusätzlich gibt es "Süsses to go", immer samstags und sonntags von 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr.  Die Speisekarte finden Sie hier. Vorbestellung sind...

Bereits im Herbst das Vorjahres übergab das Ratscher Landhaus an den Verein "Steirer mit Herz" eine namhafte Spende, die der 16-jährigen Laura zugute kam. Kürzlich stellten sich die Gastronomen Michaela und Andreas Muster mit einer weiteren namhaften Spende von 3.500 Euro bei "Steirer mit Herz"-Obmann Marcel Resch ein. Der Erlös wurde zum Ankauf einer Lesehilfe (Kostenpunkt: 13.000 Euro) für den 7-jährigen Niklas verwendet. "Niklas‘s Sehleistung liegt bei zehn Prozent und kann nun mit Hilfe der...

Wenn das kein Grund zur (Vor)freude ist: Das Ratscher Landhaus an der Südsteirischen Weinstraße kann ab Sommer 2021 seinen Gästen mit noch mehr persönlichen Freiräumen, Erfreulichem für Auge und Herz und wohltuenden Neuigkeiten das Leben versüßen. Familie Muster führt ihr Urlaubsrefugium mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl. Die neuen Pläne sind vielversprechend. Raum für Boutique-Wellness und Me-Time in den WeinbergenAuf 500 m² purer Wellness lassen Hotelgäste künftig mit einem...

Unter dem Motto "Menschen und das Miteinander machen das Leben lebenswert" initiierte das Ratscher Landhaus eine bemerkenswerte Spendeaktion. Durch den Kauf einer Karaffe Leitungswasser konnte im vergangenem Jahr im Ratscher Landhaus jeder diese Spendenaktion unterstützen. Dank der Spender wurde ein Betrag von 3800 Euro eingespielt, der kürzlich von Michaela und Andreas Muster an "Steirer mit Herz" übergeben wurde. "Mit dem Erlös konnten wir somit der 16-jährigen Laura die Anschaffung eines...

Anlässlich des zehn-jährigen Bestehens des Ratscher Landhauses wurde zu einer Feier geladen. Über 100 Gäste ließen es sich nicht nehmen, herzlich zu gratulieren. Mit vielen Freunden konnte Michaela Muster auf das Jubiläum anstoßen, darunter auch viele Winzer. Was nicht fehlen durfte,  war der südsteirische Wein in Großflaschen. Gestartet wurde dabei mit iener 16 Liter Flasche Sauvignon Blnac vom Weingut Zweytick Robert und Gut Schwarzl wurde gestartet. Fachmännisch geöffnet wurde die Flasche...

Michaela Muster vom Ratscher Landhaus in der Südsteiermark lud zu einem besonderen Treffen ein. Die Berufsweltmeisterschaft, oder auch World Skills Competition, findet alle zwei Jahre statt. Die österreichischen Teilnehmer sind Spitzenreiter und bringen immer eine große Zahl an Medaillen mit nach Hause. Das spiegelt die ausgezeichnete Ausbildung in Österreich. 1999 war Montreal - Kananda der Austragungsort. Als einzige Steirerin von 21 österreichischen Teilnehmern war Michaela Muster (geb....

Jedes Jahr ehrt Falstaff PROFI, im Zuge des Nachwuchsförderungswettbewerbs Falstaff Young Talents Cups, eine herausragende Persönlichkeit für ihren Einsatz in der Branche. Und so wurde Wild in der Skybar am Grazer Schlossberg geehrt. Eveline Wild erhielt bereits unzählige Auszeichnungen, darunter die Auszeichnung zur Pâtissière des Jahres vom renommierten Restaurantführer Gault Millau und die Auszeichnung zur »Köchin der Köche« vom Verband der Köche Österreichs. Wie wichtig der Bereich der...

Der Sommer in der Südsteiermark hat seinen ganz besonderen Reiz. In diesen Monaten kommt zum Vorschein, was die Region neben einer atemberaubenden Landschaft so alles zu bieten hat. Geeignete Wander- und Radtouren im Sommer, Action im, am und ohne Wasser sowie laue Sommerabende auf Panoramaterrassen inmitten der Weinberge. Was will Mann/Frau mehr? Wandern und Radeln an heißen TagenAn Sommertagen mit Temperaturen um die 30°C empfiehlt es sich, „erfrischende“ Touren auszuwählen. Davon hat die...

Eine große Auszeichnung wurde dem Ratscher Landhaus in Ehrenhausen an der Weinstraße zuteil. Der Betrieb wurde von der Wirtschaftskammer und dem Land Steiermark als "Kinder- und Familienfreundliche Gaststätte" ausgezeichnet – als einziger Gasthof im Bezirk Leibnitz! Michaela und Andreas Muster freuen sich sehr über diese Auszeichnung. Dass die Zertifizierung nicht von ungefähr kommt, zeigt sich daran, dass erst unlängst eine neue Attraktion für die jüngste Gäste eröffnet werden konnte: Viele...

Mit einem rauschenden Fest feierte das „neue“ Ratscher Landhaus die Eröffnung seines Zubaus. Harmonisch fügt sich der neue Baukörper in die Landschaft und bleibt von außen fast unbemerkt. Zwölf neue Panorama-Zimmer mit bodentiefen Fenstern und Vollholzböden, eine neue Rezeption, ein Seminarraum für ca. 20 Personen sowie ein neuer Hoteleingang und eine Lobby bei traumhafter Aussicht in die Weinberge laden dazu ein, entdeckt zu werden. 

Mehr als 200 Gäste mit prominenten Vertreten aus Politik,...