Regionale Lebensmittel

Beiträge zum Thema Regionale Lebensmittel

Winfried Süßenbacher koordiniert die Biobauern in der Region, um den Kunden wertvolle Lebensmittel anzubieten.  | Foto: meibiobauer.at

St. Veit an der Glan
Bei Biobauern aus der Region einkaufen

Rund um St. Veit haben sich 14 Biobauern zu einer Wirtschaftsgemeinschaft zusammen geschlossen, um Menschen die Möglichkeit zu geben regionale, frische und saisonale Lebensmitteln zu fairen Preisen einzukaufen. ST. VEIT. Der Trend zu Selbstversorgerhütten und Ab-Hof-Einkaufen hat sich in den letzten Jahren immer mehr durchgesetzt. Die Gründe sind vielfältig. Einerseits möchten Konsumenten die regionalen Produzenten unterstützen und sich andererseits mit gesunden Lebensmitteln eindecken....

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  • Astrid Siebert
Tobten sich kulinarisch in der Küche des Bachler aus: Nino Baggio (3. von re.) mit seinem Team in Althofen
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Das "ganz langsame" Festessen in Althofen

Italienischer Starkoch zu Gast im Bachler – ein Slow-Food-Abend. ALTHOFEN. In seiner Heimat in Asolo in Oberitalien verzaubert Nino Baggio täglich seine Gäste mit "Slow Food". Für zwei Abende lockten ihn nun Ingrid und Gottfried Bachler nach Althofen. Gemeinsam mit seinem Team bekochte er geneigte Gäste mit Spezialitäten aus seiner Region. Einen "Bruder im Geiste" nannte Gastgeber Gottfried Bachler den Slow-Food-Künstler. Als eines von 1,2 Millionen Mitgliedern weltweit setzt Baggio auf...

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  • Gerd Leitner

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