Regionalität

Beiträge zum Thema Regionalität

Christine Lassacher-Busk findet das Käse-Angebot von Gunther Nayner und Edi Hötzer „ganz toll!“.
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Slow-Food-Käse tut gut

Am Wochenmarkt direkt vom Erzeuger kaufen - das mögen die Lassacher-Busks. TAMSWEG. Hektisch geht es zu, freitags am Wochenmarkt in Tamsweg. Hektisch, obwohl wir an einem Verkaufsstand von „Slow Food Lungau“, bei Gunther Nayner (Hiasnhof in Göriach) und Edi Hötzer (Trimmingerhof in Sauerfeld bei Tamsweg), stehen. Die Nachfrage ist sehr groß. Vier Monate „Regionales“! Bei den beiden beziehen auchLasscher-Busks aus Tamsweg regelmäßig ihre Käse-Produkte. Die fünfköpfige Familie – Papa Kent, Mama...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Peter J. Wieland

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