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Geheimtipp: Buchweizen-Kekse aus Naarn
Landwirte-Ehepaar Ingrid und Franz Prinz kultiviert Buchweizen und Safran. NAARN. Einen Ackerbaubetrieb mit Schweinehaltung führen Ingrid und Franz Prinz. "Wir suchten daneben schon lange nach einer außergewöhnlichen Nische", erzählt das Ehepaar. Und startete mit dem Anbau von Buchweizen. Die Pflanze aus der Familie der Knöteriche geriet in der Landwirtschaft aus wirtschaftlichen Gründen ins Hintertreffen. Beim "Schönauer" im Machland erlebt sie nun ein Comeback. "Es handelt sich um ein...