Schokolade

Beiträge zum Thema Schokolade

Alexandra Winkler übergibt den Spendenscheck über 36.000 Euro an Günther Bernert, den Abteilungsleiter für Kinder und Jugendheilkunde der Klinik Favoriten.

Sacher spendet an Klinik Favoriten
Schokolade für den guten Zweck

36.000 Euro Spende für schwerkranke Kinder der Klinik Favoriten. FAVORITEN. Schokolade ist für viele ein kleines Glück, dass man sich gerne gönnt. Wer aber die Original Sacher-Torte während der Corona-Zeit genießt, tut auch etwas Gutes: Der Verkauf der "Artitsts-Collection", der berühmten Spezialität, brachte auch einen Spendenrekord.  Innerhalb von drei Wochen wurden 555 dieser Torten verkauft. Das Hotel Sacher spendete in der Folge 36.000 Euro für die Abteilung für Kinder- und Jugendheilkunde...

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  • Karl Pufler
In Petra Hartliebs Buchhandlung warten schon alle gespannt auf die nächsten Online-Bestellungen.

Währing
Ein Einkaufsbummel mit der Maus

Viele Währinger Betriebe bieten ihr Warenangebot auch online an: ein virtueller Einkaufsbummel. WÄHRING. Virus hin, Lockdown her: Die meisten Währinger Einzelhändler müssen ihre Pforten noch bis 6. Dezember geschlossen halten. Das heißt aber noch lange nicht, dass man bis dahin keinen Einkaufsbummel machen kann – wozu gibt es schließlich das Internet? Aber auch dort muss man keineswegs auf Plattformen in Übersee ausweichen, sondern kann Betriebe im Bezirk unterstützen. Die bz hat für Sie einen...

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  • Mathias Kautzky
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Wiener Museen
Erinnerungen an den Oktober - Azteken im Weltmuseum

Mein Laptop ist nach 6 Wochen Reparatur wieder da, daher kann ich erst jetzt Eindrücke aus  dem vergangenen Oktober präsentieren. Wir waren öfters in Museen, ehrlich gesagt, nur deswegen, weil wir im Radio gehört haben, dass es mangels Touristen in Corona-Zeiten auch keine Museumsbesucher gibt. Wir wissen, dass das Abstandhalten eine - wenngleich nicht wirklich perfekte - Möglichkeit ist, der Pandemie irgendwie zu trotzen, daher haben wir (leere) Museen besucht. Wären sie voll gewesen, wären...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
22 Paletten voll mit Heindl-Schokolade wurden an das Rote Kreuz übergeben.
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Corona in Wien
Süße Spenden von der Confiserie Heindl

Der Einsatz des Roten Kreuzes in der Coronakrise wurde jetzt von der Confiserie Heindl mit Sitz in der Inzersdorfer Willendorfer Gasse 2, versüßt. Dort befindet sich auch das Schoko-Museum. LIESING. Andreas und Walter Heindl bedankten sich im Namen aller Firmenangehörigen bei Vertretern des Roten Kreuzes Wien und Niederösterreich und überreichten ihnen insgesamt 22 Paletten, die prall gefüllt mit süßen Köstlichkeiten waren. "Wir werden die Schokolade-Spezialitäten an unsere Mitarbeiter im...

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  • Mathias Kautzky
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Rezept
Rezept Torta Caprese in Corona-Zeiten

Ich wollte eine klassische Torta Caprese machen, ausnahmsweise brav nach Rezept: 6 Eigelb mit 150 g Butter, 150 g Zucker, 100 g weicher Bitterschokolade und 150 g geriebenen Mandeln verrühren, dann das fest geschlagene Eiklar und 1 Messerspitze Backpulver darunter heben, diese Masse in die Tortenform gießen dann bei 150 Grad 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen. Aber wir hatten keine Butter zuhause... Und wir wollten extra deswegen nicht einkaufen gehen. Da habe ich mir gedacht: Die Mandeln und...

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  • Elisabeth Anna Waldmann

Wiener Spaziergänge
Selten

Gott Vater wird bei uns eher selten bildhaft dargestellt. Wir haben unsere Vorstellung von ihm von Michelangelo geprägt. Aber in Mexiko ziert er sogar Schokoladeverpackungen und Liköre, die in den Souvenirshops der Kirchen verkauft werden... An der Außenseite des Wiener Stephansdoms sieht man ihn auch, als Teil der Dreifaltigkeit.

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  • Elisabeth Anna Waldmann
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Rezept
Rezept Rote Rüben-Mandel-Schoko Kuchen

Zutaten: 3 Eier, 100 g Kristallzucker, 40 g Mandelöl (oder lauwarme Butter), 20 g Mehl, 280 g geriebene Rote Rüben (roh oder auch vorgekocht), 1 Prise Salz, 100 g geriebene dunkle Schokolade, 100 g geriebene Mandeln, 2 EL Kakaopulver, 1 TL Backpulver, 3 EL starker Kaffee. Ich rühre in der obigen Abfolge alle Zutaten zu den mit einer Gabel verquirlten Eiern, fülle die Masse in eine Kastenform und schiebe diese in einen auf 180° vorgeheizten Backofen (Umluft, mittlere Schiene). Nach ca. 30...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
Noch erinnert der Ildefonsowürfel an die ehemalige Fabrik.
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Der Nougatwürfel soll bleiben!

Die ehemalige Schokofabrik in der Geiselbergstraße wurde als erhaltungswürdig eingestuft und der Abriss vorerst gestoppt. SIMMERING. Seit Anfang Juli gelten in Wien strengere Regeln für den Abriss von Gründerzeithäusern. Mittlerweile hat die MA 19, zuständig für Architektur und Stadtgestaltung, 48 Gebäude, die vor 1945 errichtet wurden, auf ihre Erhaltungswürdigkeit geprüft. Das Ergebnis: 23 Häuser wurden als erhaltungswürdig eingestuft und dürfen derzeit nicht weiter abgerissen werden....

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  • Simmering
  • Barbara Schuster
Die aktuelle Miss Bonbon Vada Müller, Dompfarrer Toni Faber und Verkaufsleiter Mathias Walser schnitten zusammen das rosa Band durch und eröffnete so das Geschäft in Wien Mitte.
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Zehnter Manner Shop eröffnet in Wien Mitte

Wer seit neuestem das Gefühl hat, es rieche in Wien Mitte plötzlich intensiver nach Schokolade, der fühle sich hiermit bestätigt: Ein neuer Manner-Shop ist in THE MALL eingezogen. LANDSTRASSE. Es ist bereits der zehnte Manner-Shop, der vorige Woche in Wien Mitte eröffnet wurde. In den typisch rosa-designten Verkaufsräumen will man mit Besonderheiten wie einem Schokobrunnen, einem Café Eck mit Coffee-to-go und einem Edelpralinen-Eck die Kunden anlocken. Manner Verkaufsdirektor Mathias Walser...

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  • Landstraße
  • Sophie Alena
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Rezept 4 K (Karibischer Kakao Kokos Kuchen)

Wir bekamen dieses Rezept auf der Karibik-Insel Martinique in einer Kakao-Plantage, verkostet wurde der köstliche Kuchen unter Kokospalmen... Man verrührt 5 ganze Eier mit 300 g Kristallzucker, streut 150 g dunklen Kakao und 200 g Kokosflocken hinein, dann 20 dag weiche Butter und 50 g Mehl. Die Masse wird in eine Kuchenform gefüllt und bei 180°C ca. 35 Min. gebacken. Man kann den Kuchen mit einer Creme aus geschmolzener dunkler Schokolade, verrührt mit Ribiselmarmelade, bestreichen. Meine...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
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Rezept Nusstorte

Teigboden: 6 ganze Eier schaumig rühren, je 18 dag Kristallzucker und Butter dazu rühren. 1 TL Rum, Saft und abgeriebene Schale einer Biozitrone kommen hinein, danach 28 dag gemahlene Walnüsse und 10 dag weiche dunkle Schokolade. Ich fülle damit eine bebutterte Tortenform und backe bis zur Stricknadelprobe. Da kein Mehl und kein Backpulver dabei, wird der Teig nicht "hoch kommen". - Nach dem Auskühlen stürze ich den Kuchen und bestreiche ihn mit der Nusscrème. Nusscrème: Ich koche 18 dag...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
Dunkle Schoko ist lecker.
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Dunkle Schokolade ist gute Schokolade

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

  • Michael Leitner
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Rezept Erdäpfelkugerl süß für Eva

Liebe Eva, hier ein süßes Kartoffelrezept für dich! Ich habe es in Katalonien gelernt, aber den Namen leider vergessen. Ich verknete gleiche Mengen gekochter zerstampfter mehliger Erdäpfel und geriebener Mandeln, gebe Staubzucker nach Geschmack dazu, an Gewürzen können Zimt, Nelken, Vanille, Muskat, Pfeffer, Kardamom, Orangenschalen gerieben, ein Tropfen Orangenöl oder ein Tropfen Orangenlikör dazu kommen, aber nicht alles auf einmal. Wenn man will, kann man die Hälfte der Masse mit geriebener...

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  • Elisabeth Anna Waldmann
Andreas und Walter Heindl in ihrem Shop in der Kärntner Straße 7.

Seit 1953: Heindl-Schokolade ist ein "Wiener Original"

Die Süßigkeiten werden bis und die USA und Japan exportiert. INNERE STADT. Die Wiener Einkaufsstraßen und die bz-Wiener Bezirkszeitung präsentieren "Wiener Originale". Das sind Unternehmen mit langjähriger Tradition. Dabei darf natürlich der Heindl-Shop in der Kärntner Straße 7 nicht fehlen. Dort bieten Andreas und Walter Heindl rund 180 verschiedene süße Produkte an. Gegründet wurde das Familienunternehmen von Künditormeister Walter Heindl Senior und seiner Frau Maria im Jahr 1953 in...

  • Wien
  • Alsergrund
  • Thomas Netopilik
Bezirksvorsteherin Andrea Kalchbrenner und Iris Bolart, Obfrau der Einkaufsstraße Linzer Straße
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Schoko Herbstfest Linzer Straße

Großes Schokofest im Westen Wiens, mit allem was die Kaufleute der Linzerstraße zu bieten haben In den Geschäften der Linzer Straße kann die eigens kreierte, handgeschöpfte und original in Wien hergestellte Schokolade der Linzer Straße verkostet werden. Zudem gibt es viele weitere Aktionen entlang der Straße, die mit dem Thema Schokolade zu tun haben. Die Linzer Straße wird seit dem Vorjahr als süße Einkaufsmeile im Westen Wiens positioniert. Der Höhepunkt der schokoladigen Aktivitäten war die...

  • Wien
  • Penzing
  • Markus Spitzauer
In Maßen (nicht zu verwechseln mit "in Massen") genossen, schmeichelt Schoko nicht nur der Seele, sondern auch dem Körper.
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Hurra! Naschen für die Herzgesundheit

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

  • Sylvia Neubauer
Nicht alle Schokonikolos sind gleich gut, ergibt der Konsument-Test.
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Schoko-Nikolo im Konsument-Test: 3 von 15 enthalten Mineralölrückstände

Wer heute noch ein Nikolosackerl besorgen will, kann sich beim Befüllen an den Ergebnissen des Konsument-Tests orientieren. WIEN. Er ist am 6. Dezember eine fixe Größe: der Schoko-Nikolo. Dass nicht alle gleich gut, sind hat jetzt ein Test der Konsumentenschutzzeitschrift Konsument ergeben. Ein besonderes Augenmerk wurde dabei auf möglicherweise schädliche Mineralölrückstände gelegt, die krebserregend oder leberschädigend wirken können. Solche wurden in nur 3 der 15 getesteten Nikolos gefunden:...

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  • Christine Bazalka
Dunkle Schokolade hat einige Vorteile für unseren Körper.
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Schokolade ist legales Doping

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

  • Michael Leitner
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Muttertagsgrüße: Gewinnen Sie 15 Tafeln Fruchtschokolade mit Ihrer ganz persönlichen Verpackung!

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...

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  • Online-Redaktion Oberösterreich
Ballorganisator Heinz Alphonsus mit Miss Bonbon 2016 Nadja Greimel
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Der BonbonBall ging in die 67. Runde (mit Video)

Eine zuckrige Ballnacht und ihr strahlender Höhepunkt: mit der 20 jährigen Nadja setzte sie dem 67. Bonbonball die Krone auf. Die meist erwartete Festnacht aller Naschkatzen Wiens, sorgte auch in diesem Jahr mit einer Fülle an süßen Überraschungen für eine Bombenstimmung unter den Ballgästen. Miss Bonbon 2016 kommt aus Klosterneuburg Die überglückliche Miss ist amüsanterweise BonbonBall-Neuling, Nadja Greimel besuchte die süßeste Ballnacht Wiens nämlich zum ersten Mal. Eigentlich habe sie sich...

  • Wien
  • Hietzing
  • Markus Spitzauer
2 10 18

Die süßen Sachen in Blumengärten Hischstetten

Wien/Donaustadt/Blumengärten Hirschstetten Das Thema heuer war Süßigkeiten wie Cupcakes, Zuckerwatte, Donats,Eis und vieles mehr. Ich habe Euch eine kleine Serie mit den ganzen Süßigkeiten gemacht. lg Heidi Wo: Blumengu00e4rten Hirschstetten, 1220 Wien auf Karte anzeigen

  • Wien
  • Donaustadt
  • Heidi Michal
6 19 26

Besuch im Schokomuseum

Ich war im Schokomuseum beim Heindl in Liesing. Es gab Kostproben und man konnte sich durch ein Glas die Maschinen zur Herstellung und Verpackung ansehen. Ein kleines Video gab einen Einblick in die Produktion und die Herstellung von Pralinen, Maroni oder Schokobananen. Danach konnte man sich die Herstellung von der Kakaobohne bis zur Schokolade ansehen . Eine große Pappfigur mit Franz und Sissi stand bereit ,dort konnte man den Kopf durchstecken und lustige Fotos machen. Drei Schokobrunnen mit...

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  • Heidi Michal
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