Schokolade

Beiträge zum Thema Schokolade

Während der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Fleisch, Süßes und Alkohol. Traditionell wird dann zu Ostern besonders aufgekocht. Auch Liköre und Cognac werden serviert. | Foto: pixabay/Pezibear
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Osterrezept
Schokoladencognac und Eierlikör

Während der Fastenzeit verzichten viele Menschen auf Fleisch, Süßes und Alkohol. Traditionell wird dann zu Ostern besonders aufgekocht: Es gibt Speisen aus Lamm, viele besondere Osterbäckereien, aber auch köstliche Cognacs und Liköre. TIROL. Die Osterzeit steht für Erneuerung, Gemeinschaft und Genuss. In dieser besonderen Zeit werden Traditionen gepflegt und neue geschaffen. Es gibt nichts Schöneres, als diese Momente mit einzigartigen Geschmackserlebnissen zu bereichern. Neben zahlreichen...

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Neu-Pischelsdorf, Niederösterreich - Die Schokoladen-Manufaktur AHERZ aus Neu-Pischelsdorf erlangte bei den International Chocolate Awards 2024 eine bemerkenswerte Anerkennung für ihre exquisiten Schokoladenkreationen.
 | Foto: ©NLK Pfeiffer
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Erfolgreiche Prämierung
Schoko-Osterhasen-Lollis aus Niederösterreich

Die Schokoladen-Manufaktur AHERZ aus Neu-Pischelsdorf erlangte bei den International Chocolate Awards 2024 eine bemerkenswerte Anerkennung für ihre exquisiten Schokoladenkreationen. NÖ. Unter der Leitung des Jungunternehmers Michael Salge werden jährlich über 3,5 Tonnen hochwertige Schokolade aus frischen Bohnen und erlesenen Zutaten verarbeitet. Eine besonders innovative Kreation sind die Schoko-Osterhasen-Lollis, die nun die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Lob für die Kombination aus...

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  • Tamara Pfannhauser
Noggy, Manner, Lindt oder Kinder: Wir haben getestet, welche Schoko-Eier die besten sind. | Foto: Pixabay/MeinBezirk.at
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Noggy, Lindt, Milka und Co.
Die besten Schokoladen-Eier fürs Osternest

Ist die Fastenzeit überstanden, gibt es oftmals Schokolade bis zum Umfallen im Osternest. Zu den Klassikern zählen neben essbarem Gras und Schokoladenhasen auch die gefüllten Schoko-Ostereier. Unsere MeinBezirk.at-Redaktion hat sich durchprobiert, was Ferrero, Milka, Manner und Co. zu bieten haben. ÖSTERREICH. Mit Alpenmilch, Nougat, Neapolitaner oder Haselnuss gefüllt: Die Auswahl an Schoko-Ostereiern im Supermarkt scheint endlos. Der Test zeigt, dass Lindt, Noggy und Milka nicht grundlos zu...

  • Lara Hocek
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Besonderes zu Ostern
Last Minute Geschenkidee für Ostern

Ostern steht vor der Tür und auch wenn die religiösen Hintergründe dieser Tage im Vordergrund stehen, so finden trotzdem zahlreiche Ostereier, Schokohasen und kleine Geschenke ihren Weg zu Freunden, Bekannten oder Kindern. Eine kleine Aufmerksamkeit für seine Mitmenschen ist allgegenwärtig, ebenso die Suche nach diesen bei sämtlichen Familien. Ostern ist ein Tag, wo wir ein wenig Abstand vom Alltagstrott nehmen können. Wir besuchen die Kirche, widmen uns der ursprünglichen Geschichte zu diesen...

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Auch in diesem Jahr sind die Wienerinnen und Wiener traditionell geblieben. Denn in den Osternestern liegen vor allem Süßigkeiten (64 Prozent), Ostereier (36 Prozent) und Spielsachen (23 Prozent).  | Foto: Karolina Bobek/Unsplash
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Ostern in Wien
14 Millionen gefärbte Eier und fünf Millionen Schokohasen

Auch in diesem Jahr bleiben die Wienerinnen und Wiener traditionell. Denn in den Osternestern liegen vor allem Süßigkeiten, Ostereier und Spielsachen.  WIEN. Was Geschenke angeht, ist Ostern nach Weihnachten und Geburtstagen das wichtigste Fest. Laut der Wirtschaftskammer Wien (WKW) nutzen zwei Drittel der Wienerinnen und Wiener die Gelegenheit, um mit ihren Liebsten Zeit zu verbringen und Ostergeschenke zu machen. Eine WKW-Umfrage zeigt, dass die durchschnittlichen Ausgaben für Geschenke,...

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  • RegionalMedien Wien
Confiserie-Chef Andreas und seine Nicht Barbara Heindl, die die Leitung der 32 Eigenfilialen österreichweit über hat.  | Foto: Heindl
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Confiserie-Chef im Gespräch
So viel Kärnten steckt in der Heindl-Schoko

Der Rum kommt aus Klagenfurt, die Verpackungsmaterialien aus Wolfsberg. Confiserie-Chef Andreas Heindl im Gespräch. KÄRNTEN. Notgedrungen hat Andreas Heindl, Chef der gleichnamigen Confiserie, zu Pandemiebeginn einen Onlineshop ins Leben gerufen. Doch Schokohasen sucht man in diesem vergeblich – allzu oft gab es enttäuschte Gesichter, weil die filigranen Kreationen während der Lieferung zerbrochen sind. Keine Sorge: Wer einen Schokohasen aus dem Hause Heindl haben möchte, muss nicht in die...

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  • Mirela Nowak-Karijasevic
Die Präsent-Eier gibt es in verschiedenen Größen und sowohl mit als auch ohne Alkohol zu kaufen. | Foto: Alexander Mach/RMW
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Confiserie Heindl Wien
Hier wird der Osterhase in Schokolade gegossen

Ostern naht mit großen Schritten - da dürfen Schokohasen und süße Eier nicht fehlen. Die BezirksZeitung durfte einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der Osterwerkstatt der Confiserie Heindl Wien werfen. WIEN. Hier ein prüfender Blick, da ein kurzer Plausch mit einer Frau, die gerade eine Schokoladen-Halbschale in buntes Stanniolpapier wickelt. Wenn Andreas Heindl durch die Produktionshalle stapft und dabei jeden einzelnen Arbeitsschritt genau erklärt, ist er ganz in seinem Element. Der...

  • Wien
  • Barbara Schuster
Bürgermeister Kurt Wallner (2. v. l.) und Direktor Ronald Schindler (2. v. r.) verteilten mit zwei Osterhasen gemeinsam Ostersackerl.  | Foto: Foto Freisinger
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Stadtwerke Leoben
Ostergrüße in Form von Schokolade und Kren

Die Stadtwerke Leoben bedankten sich in Form eines kleinen Ostergrußes bei den Leobener:innen. In Begleitung von zwei Osterhasen verteilten Bürgermeister Kurt Wallner und Stadtwerke Direktor Roland Schindler Schokoosterhasen und Krenwurzen in der Leobener Innenstadt. LEOBEN. Bereits seit 2004 bedanken sich die Stadtwerke Leoben jedes Jahr für die Treue der Bevölkerung symbolisch mit einem kleinen Ostergruß. Während über viele Jahre Ostereier an die Passant:innen in der Innenstadt verteilt...

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  • Leoben
  • Vanessa Gruber
Drei von vier Wienerinnen bzw. Wienern beschenken zu Ostern jemanden. Dabei sind bemalte Ostereier und Schokohaserl noch immer am beliebtesten. | Foto:  Pixaline/Pixabay
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Playmobil und Schoko
Die beliebtesten Geschenke zu Ostern in Wien

13 Millionen Ostereier und vier Millionen Schokohaserl: Was Wienerinnen und Wiener zu Ostern verschenken. Auch Pokémon und interaktives Spielzeug sind Renner. WIEN. Ostern steht kurz vor der Tür. Zeit sich die beliebtesten Geschenke der Wienerinnen und Wiener anzusehen. Nach wie vor der Hit sind die Klassiker: Ganze 13 Millionen Ostereier und vier Millionen Schokohaserl werden verschenkt. Nach Schoko und gefärbten Eiern sind vor allem Spielzeuge, Kinderräder und Kleidung für Kinder beliebte...

  • Wien
  • Kathrin Klemm
Elias Klausriegler (16), Wiens erster Chocolatier-Lehrling, und Maria Smodics-Neumann, Spartenobfrau Handwerk und Gewerbe der Wirtschaftskammer Wien. | Foto: Florian Wieser
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Bildung
Wiens erster Chocolatier-Lehrling hat den süßesten Traumjob der Welt

Ein neuer Lehrberuf zum Chocolatier/Chocolatière  versüßt gerade vor Ostern das Leben: Wiens erster Chocolatier-Lehrling dazu: „Habe süßesten Traumjob der Welt“.  Maria Smodics-Neumann von der Wirtschaftskammer Wien: „Innovative Lehrberufe bieten tolle Jobchancen, großer Dank an Wiens Ausbildungsbetriebe“ WIEN.  Zu Ostern hat Schokolade Hochsaison, steht die süße Kakaobohne doch in allen Variationen besonders hoch im Kurs. Gut, dass im neuen Lehrberuf Chocolatier/Chocolatière Schokogenuss in...

  • Wien
  • Oscar Richter
Für ein nachhaltiges Osterfest ist allerdings auch die Qualität der Produkte ausschlaggebend.  | Foto: Pixabay
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Lebensmittelverschwendung
Ein Osterfest mit Nachhaltigkeit

Um das Osterfest nachhaltiger zu gestalten, gibt es einige Möglichkeiten. Man sollte vor allem auf wiederverwendbare und faire Produkte achten. Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, hilft bewusstes Einkaufen. MURTAL. Pro Kopf werden im Murtal rund 20 Kilogramm Lebensmittel im Jahr weggeworfen. Laut dem WWF haben Konsument:innen am häufigsten Probleme mit Obst- und Gemüse- sowie Brot- und Gebäckabfälle zu vermeiden. Vor allem zu Ostern sollte man daher nicht zu viel einkaufen."Die...

  • Stmk
  • Murtal
  • Julia Gerold
Der Schokoosterhase sollte bewusst gewählt werden: Milka setzt beispielsweise bei vielen ihrer Schokoladen auf Palmöl von Zulieferern, die mit Regenwaldzerstörung in Verbindung stehen. | Foto: Pixabay
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Faire Schokolade
Marktcheck bei Schokoladentafeln

Ob als Nascherei zwischendurch, zur Belohnung oder zur Freude der Kinder am Ostersonntag: Die Gründe, Schokolade zu essen, sind vielfältig. Ein bewusstes Einkaufen von fairen Produkten ist für Mensch und Umwelt von Vorteil. Das Ergebnis des Sortimentsvergleichs von Greenpeace ist wenig erfreulich: Bio und fair produzierte Schokolade muss man in den Regalen der Supermarktketten suchen. Insgesamt erfüllen nur sechs Prozent der Tafelschokolade diese Kriterien. Immerhin isst ein Österreich pro Jahr...

  • Steiermark
  • Julia Gerold
Auch in Ihren Schubläden tummeln sich noch viele Schoko-Osterhasen? Dann machen Sie anderen damit eine Freude und spenden Sie die süßen Hasen. | Foto: pixabay/estockiausdel

Foodsharing
Schoko-Osterhasen spenden und Freude bereiten

VILLACH, VILLACH LAND. Nach Ostern stapeln sich die Schokolade-Osterhasen auch bei Ihnen zuhause? Auch wenn diese Ostern teils noch von Abstand geprägt waren und vielerorts nur im kleinen Rahmen gefeiert wurde, Schokolade-Osterhasen gab es als Geschenke sicher genug. Ein kleiner Hase von der Oma vor die Tür gestellt, Hase und Schoko-Eier im Paket vom Onkel aus Wien – die Hasenfamilie wurde immer größer. Was tun mit den vielen Süßigkeiten, wenn man einfach keine Schokolade-Hasen mehr sehen kann?...

  • Kärnten
  • Villach
  • Martina Winkler
„Die Welt beneidet uns um unser Handwerk“, betonte Helmut Wenschitz beim Besuch des Landeshauptmanns Thomas Stelzer. | Foto: Max Mayrhofer

Wenschitz-Pralinenwelt in Allhaming
Vergangenheit des süßen Handwerks präsentiert

Einen weiteren Mosaikstein für sein Haus des Wissens konnte Maitre Chocolatier Helmut Wenschitz vor wenigen Tagen vollenden. ALLHAMING. Seit Mitte März befindet sich vor Ort in Allhaming neben der Pralinenwelt und der Akademie auch ein Museum. Davon konnte sich Landeshauptmann Thomas Stelzer bei einem Betriebsbesuch überzeugen. „Damit wurde die Schokoladewelt revolutioniert“Stelzer: „Es ist erfreulich, dass sich oberösterreichische Hersteller am Brauchtum beteiligen und damit Arbeitsplätze im...

  • Linz-Land
  • Klaus Niedermair
Zur Ostersaison herrscht im Hause Heindl Hochbetrieb: Insgesamt 3,4 Tonnen Schokolade fließen jährlich in die Verarbeitung von rund 50.000 Osterhasen. | Foto: Heindl
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Confiserie Heindl
Der Osterhase ist bereits eingetroffen

Ganz Österreich beschäftigt eine Frage: Findet das Osterfest heuer wie gewohnt statt? Schließlich könnte der Osterhase im Home Office feststecken!? Die Confiserie Heindl beruhigt. LIESING. Der Osterhase ist trotz der Reisebeschränkungen bereits in der Heindl-Produktion im 23. Wiener Bezirk eingetroffen, die ihm seit knapp siebzig Jahren bei der Herstellung seiner süßen Spezialitäten unter die Arme greift. Bereits 2014 stellte das Familienunternehmen als erster Chocolatier Österreichs das...

  • Wien
  • Liesing
  • Ernst Georg Berger
Worauf wird verzichtet in der Fastenzeit? | Foto: Pixabay
Aktion

Abstimmung Salzburg
Fastenzeit – worauf verzichtest du 40 Tage lang?

Wöchentlich überlegen wir uns für unsere Leser spannende und abwechlungsreiche Fragen zu verschiedenen Themen. Heute interessiert uns ob du fastest und wenn ja, worauf du verzichtest. LUNGAU. Für Gläubige beginnt die Fastenzeit am Aschermittwoch und endet am Ostersonnabend, also nach 46 Tagen. Allerdings werden die sechs Sonntage vom Fasten ausgenommen. So bleiben 40 Fastentage. Wir möchten wissen, worauf du in der nächsten Zeit verzichtest: Deine Antwort ist nicht dabei?Na dann lass uns doch...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Eva Bogensperger
Schoko-Osterhasen aus fairer und biologischer Herstellung sind im Trend. | Foto: APA/dpa

Ostern
Mehr Fairtrade-Schokohasen im Handel

Bei den Schoko-Osterhasengeht der Trend immer stärker hin zu Produkten aus fairer und biologischer Herstellung. Das entsprechende Angebot hat auch im regulären Handel deutlich zugenommen, so das Ergebnis eines Checks von Südwind, einem Verein für Entwicklungspolitik und globale Gerechtigkeit sowie der Umwelt-NGO Global 2000. (APA)

  • Tirol
  • Imst
  • Sandra Haid
Ruby - die Osterhasen-Dame aus rosa Schokolade | Foto: Confiserie Heindl

Neue Schokolade für den Osterhasen
Die Osterhäsin kommt aus Liesing

Seit 1967 ist die Confiserie Heindl in Liesing ansässig und seither überrascht das altehrwürdige Unternehmen mit neuen Produkten. So auch in diesem Jahr mit „Ruby“ – einer süße Osterhasen-Dame ganz aus exklusiver „Ruby“-Schokolade. Etwas mehr als 80 Jahre ist es her, dass „weiße“ Schokolade erstmals auf den Markt kam – jetzt folgt nach dunkler, Milch- und weißer Schokolade – die weltweit vierte Schokoladensorte. „Ruby“-Schokolade ist eine völlig neue Schokoladensorte aus dem Hause Barry...

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  • Ernst Georg Berger
Chocolat, Telfs
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Bei welchem Konditor gibt's den Superhasen?

Welches Schoko-Langohr kann überzeugen? Die Bezirksblätter haben den Test gemacht. Es ist gemein: noch ist Fastenzeit und überall in den Geschäften, Konditoreien und Bäckereien locken schon die süßen Versuchungen. Allen voran: der Osterhase, unser Eierverstecker. Aber was hat der Hase eigentlich mit Ostern bzw. Ostereiern zu tun? Darüber ist man sich nach wie vor nicht ganz einig. Fest steht, dass sowohl das Ei als auch der Hase seit dem Mittelalter untrennbar mit dem Osterfest verbunden sind....

  • Tirol
  • Telfs
  • Julia Scheiring
Foto: Notburga Löcker

5. St. Michaeler Ostermarkt

- Oster- und Frühlingsdekorationen - vielfältiges Kunsthandwerk - Weihkorbdeckerl - Ostereier & Honig - Gesundes aus der Kräuterwelt - Bäuerliche Produkte am Samstag - Handgemachte Pralinen und Schokoladen - Palmbuschen zum Verkauf (solange der Vorrat reicht; der Erlös kommt der Kreativgruppe des PWH St. Michael zugute) - für das leibliche Wohl ist gesorgt Freitag, 23. März 2018 15:00 Uhr s´Gwölb, St. Michael Samstag, 24. März 2018 10:00 Uhr s´Gwölb, St. Michael...

  • Salzburg
  • Lungau
  • Verena Siebenhofer
Foto: Notburga Löcker

5. St. Michaeler Ostermarkt

- Oster- und Frühlingsdekorationen - vielfältiges Kunsthandwerk - Weihkorbdeckerl - Ostereier & Honig - Gesundes aus der Kräuterwelt - Bäuerliche Produkte am Samstag - Handgemachte Pralinen und Schokoladen - Palmbuschen zum Verkauf (solange der Vorrat reicht; der Erlös kommt der Kreativgruppe des PWH St. Michael zugute) - für das leibliche Wohl ist gesorgt Freitag, 23. März 2018 15:00 Uhr s´Gwölb, St. Michael Samstag, 24. März 2018 10:00 Uhr s´Gwölb, St. Michael...

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Werner Luef von Zotter und Andreas H. Gratze, der für die kreativen Designs der Schokolade verantwortlich ist.
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Wenn Schokolade auf Kunst trifft

Salzburgs Naschkatzen kamen bei der Zotter-Schokoladeverkostung voll auf ihre Kosten. SALZBURG (lg). Unter dem Motto "Wie die Schokolade zur Kunst kam" lud der Zotter-Schoko-Laden zum Abschluss des "eat and meet"-Festivals zu einer Schokoladenverkostung ein. Mit dabei auch der Künstler Andreas H. Gratze, der die unverwechselbaren Verpackungen der Zotter-Schokolade kreiert. "Josef Zotter und ich arbeiten seit rund 25 Jahren zusammen, mittlerweile hab ich um die 4.000 Zeichnungen gemacht",...

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  • Lisa Gold

4. Ostermarkt im s´Gwölb

- Oster- und Frühlingsdekorationen - Vielfältiges Kunsthandwerk - Weihkorbdeckerl - Ostereier & Honig - Kulinarische Spezialitäten - Bäuerliche Produkte - Handgemachte Pralinen & Schokoladen Palmbuschen zum Verkauf. Solange der Vorrat reicht. Der Erlös kommt der Kreativgruppe des PWH St. Michael zugute! Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt! Samstag, 08. April 2017 10:00 - 17:00 Uhr s´Gwölb, St. Michael Wann: 08.04.2017 10:00:00 Wo: s`Gwölb (Buchhandlung Scharfetter), Marktstraße 64, 5582...

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