Schont die

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Erdäpfelsuppe selbst gemacht

Die aus der Dose ist fad da ist eine selbstgemachte um vieles geschmackvoller wenn man folgende Zutaten, Gewürze und Kräuter verwendet. Für eine Person: 2 mittelgroße Erdäpfel schälen und in Würfel schneiden, ein kleineres Happel Zwiebel ebenso, 2 normal große Karotten, reichlich Sellerie und Poree grob dazu schneiden. In einem Topf Öl erhitzen den Zwiebel glasig anschwitzen, Karotten, Sellerie dazu geben, stark salzen, pfeffern. Das ganze lässt man kurz anrösten gibt jetzt den Poree dazu reibt...

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  • Mattersburg
  • Rudolf Rauhofer

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