Sekt

Hannes und Petra Harkamp zählen seit vielen Jahren zu den besten Sektproduzentinnen und Sektproduzenten Österreichs. Bei der Falstaff Special Sparkling Trophy 2023 wurde "Harkamp 14/84 Große Reserve" mit 96/100 Punkten an die Spitze der besten Schaumweine Österreichs gewertet. LEIBNITZ. Ein Name bürgt für Qualität: Hannes und Petra Harkamp. Ihre Sektmanufaktur ist fest verankert in der Südsteiermark und bekannt für besonders charaktervolle Schaumweine von konstant hoher Qualität voller Eleganz...

Alljährlich wird das neue Jahr traditionell mit Sekt begrüßt. Experte Hannes Harkamp aus St. Nikolai im Sausal ist ein Experte, was die Herstellung angeht und kennt auch alle Begriffe. Sektglossar von Hannes Harkamp Assemblage: Zusammenfügen/Verschneiden verschiedener GrundweineBarrique: Fässer, in der Regel aus Eichenholz, mit 225 Litern FassungsvermögenBlanc de Blancs: Sekt, der nur aus weißen Trauben erzeugt wirdBlanc de Noirs: Sekt, der nur aus roten Trauben erzeugt wirdBrut: Sekt mit einem...

Ganz zu Ehren des steirischen Junkers und der Seggauberger Schaumweine stand die Verkostung am Samstag im historischen Weinkeller von Schloss Seggau. SEGGAU/LEIBNITZ. Unter dem Motto "Junker meets Schaumwein" wurde am Samstag offiziell die Junkerzeit eingeläutet. Die am Seggauberg beheimateten Winzer präsentierten in den historischen Gemäuern ihre erlesenen Schaumweine und den frischen Junker. Dabei kam auch der musikalische Genuss nicht zu kurz. Eröffnet wurde die Veranstaltung vom Singkreis...

Jugendgesetz auf dem Prüfstand: Beim Thema "Alkohol" sorgen Mixgetränke, Sturm und Most für Unsicherheit. Was wissen Eltern und Jugendliche über das neue Jugendgesetz, das seit 1. Jänner 2019 gilt? Das Land Steiermark und die WOCHE nahmen gemeinsam mit "m(Research" das Wissen von Jugendlichen und Eltern unter die Lupe - und das auch in der Südweststeiermark. Wein, Bier & Co. In Hinblick auf die Frage, welchen Alkohol Jugendliche ab welchem Alter trinken dürfen, zeigen sich die befragten...

(jp) Graz. Am 23. Mai wurde zum 72. Mal das „Weingut des Jahres“ durch den Leiter Weinbaureferat Ing. Werner Luttenberger und Tourismusmanagerin Claudia Pronegg-Uhl in der Seifenfrabik Graz prämiert. Rund 2.000 steirische Qualitätsweine wurden in 18 Sorten-Kategorien eingereicht, davon wurden 108 Weine präsentiert. „Weingut des Jahres" ist die begehrteste Trophäe, die in der Steiermark vergeben wird. Im Vorjahr hatten wir die drittgrößte Weinernte der Steiermark, nämlich 240.000 Hektoliter,...

Steirischen Sekt verkosten und kaufen - beste Gelegenheit dazu gibt es am Samstag, dem 1. Dezember ab 9 Uhr bei "Sekt in the City" in Leibnitz. Der Tourismusverband Leibnitz Südsteiermark lädt an verschiedenen Standorten zur Sektverkostung ein. Auf Ihren Besuch freuen sich: Café Rosegger Café Elefant Adanitsch Coffeeshop La Habana Café und Cocktailbar Hubmann Leibnitz DELI Lounge Café und Restaurant CUP Café Café Okei Spitzwegerich Bio Markt und Bistro Schlosstaverne Schloss Seggau

Der Tourismusverband Leibnitz Südsteiermark lud zum bereits dritten "Tag des steirischen Sektes" in das Modehaus Kappaun am Leibnitzer Hauptplatz ein. 14 Sektproduzenten aus der Region nahmen daran teil und ließen das zahlreich erschienene Publikum ihre edlen Tropfen verkosten. Ziel dabei war es, den heimischen Sektproduzenten eine Plattform zu geben. "Der steirische Sekt ist ein Qualitätsprodukt, das keinen Vergleich mit anderen scheuen muss", war TV-Obmann Dino Kada überzeugt. "Wir sind mit...

Wir haben die Gewinner auf ihrem Weingut besucht. Mehr zur WOCHE-WeinChallenge gibt es HIER.

Zum Tag des steirischen Sekt lud der Tourismusverband Südsteiermark.Leibnitz am Mittwoch in das Modehaus Roth am Hauptplatz in Leibnitz ein. Gleich 17 steirische Winzer präsentierten ihr exquisites heimisches Sekt-Angebot inmitten der neuesten Modetrends. Dabei wurde deutlich aufgezeigt, wie vielfältig, hochwertig und auch nuancenreich die Auswahl des heimischen Qualitätsprodukts ist, das keinen internationalen Vergleich scheuen muss.

Im Leibnitzer Kaufhaus Kada feierten 13 steirische Sektproduzenten auf Einladung des Tourismusverbandes "Die besten lagen Südsteiermark" einen Tag des Sektes. Die besten Sekte aus der Region konnten im 1. Stock des Kaufhauses Kada Südsteiermark gleich zehn Stunden lang nicht nur verkostetet, sondern auch gleich gekauft werden. Zahlreiche Besucher nutzen die Gelegenheit, sich den Lieblingssekt als Weihnachtsgeschenk oder schon für die bevorstehende Silvesterparty einzukaufen. Kogelberger...

Sektmanufaktur Harkamp produziert mit FS Silberberg Sekt für Ball. Praxis macht in der Fachschule Silberberg Schule und so gehen die künftigen Weinbauern jetzt auch unter die Sektproduzenten: "Gemeinsam mit der Sektmanufaktur Harkamp produzieren wir vom jetzigen 2. Jahrgang einen flaschenvergorenen Sekt, den wir bei unserem Abschlussball 2016/17 präsentieren werden", erläutert Projektbetreuer Reinhold Holler, unterstützt von Kellermeister Klaus Fischer und den "Silverberg Juniors". Als...

Ganz im Zeichen des Sektes steht Kada Südsteiermark am 7. Dezember. Nach Neuausrichtung des Tourismusverbandes "Die besten Lagen.Südsteiermark" dank neuer Führungsspitze stehen viele Neuerungen an: So wird es künftig den Winzersektgenuss in seiner ursprünglichen Form nicht mehr geben. Stattdessen wird bei Kada Südsteiermark am Leibnitzer Hauptplatz am 7. Dezember in der Zeit von 10 bis 20 Uhr bei freiem Eintritt der "Tag des steirischen Sektes" gefeiert. 13 Produzenten sind dabei "Wir wollen...

Kürzlich durfte sich eine erlesene Gästeschar auf eine Kulinarik Reise der besonderen Art begeben. Sieben handgerüttelte Winzersekte vom Kultur-Weingut Kästenburg trafen auf die 2-Hauben-Kochkunst von Manuel Liepert, Liepert´s Kulinarium in Leutschach. Werner Barthau von der Kästenburg war persönlich für die Sektbegleitung zum darauf abgestimmten Menü verantwortlich. Das Team von Liepert´s Kulinarium brachte perfekt, sinnliche Kochkunst auf die Teller.

An den ersten drei Donnerstagen im Juli wird bei Harkamps in der Südsteiermark gefeiert! Ab sofort ist es auch amtlich: Der feine Winzersekt Harkamp Brut Reserve 2010 von Hannes und Petra Harkamp zählt zu Österreichs Besten! Auf Anhieb hat er es unter 80 Sekt-Einreichungen in den SALON Österreich Wein geschafft. Und das wird gefeiert! Mit Gästen und Freunden von Familie Harkamp! Und zwar bei der legendären „Kitchen on Air“ oben am Flamberg, im wunderschön gelegenen Weingartenhotel von Familie...

Andrea und Siegfried Meister machen Sekt nach traditioneller Methode. Ist der Weißburgunder einmal in der Flasche, braucht es 21 Arbeitsschritte und zumindest neun Monate, bis er verkaufsfertig ist. Neben dem Weißburgunder veredelt Familie Meister auch Welschriesling, Blauen Zweigel und Isabella zu Sekt. Aber nur der Burgundersekt wird als "Vulkanlandsekt" feilgeboten. Die Lizenz zum Sekter Dafür lösten Andrea und Siegfried Meister die Vulkanland-Markenlizenz, die ihnen im Zuge der Eröffnung...

Einen selbst geernteten Schaumwein mit dem Namen „Yvresse deux“ präsentierten die Schülerinnen der Bundesfachschule für wirtschaftliche Berufe in Mureck gemeinsam mit der steirischen Weinkönigin Cornelia Gamser. Die Trauben wurden vergangenen Herbst von den schuleigenen Weinstöcken von den Schülern gelesen. Gepresst wurde in Gamlitz, die Sektverarbeitung übernahm die Weinkellerei Regele. Die Etikette des Schulweines der HLW Mureck wurde vom vierten Jahrgang entworfen.