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Beiträge zum Thema slim

In der Schauküche wird seit zehn Jahren aufgekocht. | Foto: Mlakar

Jubiläum
Gute Rezepte für den Erfolg

Die Schauküche in Knittelfeld ist zehn Jahre alt und wird jetzt neu aufgestellt. KNITTELFELD. Vor zehn Jahren wurde die Schauküche im Stadt-Land-Impulszentrum (SLIM) Knittelfeld eröffnet. Seitdem wurden dort weit über 10.000 Kursteilnehmer mit hochwertigen, regionalen Produkten verwöhnt. Ins Leben gerufen wurde das Projekt vom ehemaligen Kammerobmann Matthias Kranz, eine enge Kooperation gab es seither etwa mit der Genussregion Murtaler Steirerkäs und der ARGE Heumilch Steiermark. Brücken...

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Auf Holz geklopft: Fleißige Helfer brachten den traditionellen Bänderzaun mitten in die Stadt Knittelfeld. Foto: Leitner
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Almzaun schnuppert Stadtluft

Für die Grillakademie wurde ein traditioneller Holzzaun aufgestellt. 700 Laufmeter Fichtenstangen und rund 2.000 Stunden Arbeit stecken in der neuesten Errungenschaft der Bezirkskammer für Land- und Forstwirtschaft Knittelfeld: Ein traditioneller Bänderzaun ziert ab sofort das Gelände. Optisch soll er als Einzäunung der Steirischen Grill-akademie des Stadt-Land-Impulszentrums (SLIM) dienen, die ab Juli gestartet wird. „Wir wollten Nachhaltigkeit auch in der Stadt schaffen“, erklärt Kammerobmann...

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