Slow Food

Beiträge zum Thema Slow Food

KTS - KÄRNTNER TOURISMUSSCHULE
OX vom Stiegerhof begeistert KTS Slow Food Klasse

OX vom Stiegerhof begeistert KTS Slow Food Werkstatt Ein besonders regionales Projekt konnten die Schülerinnen und Schüler der KTS Slowfood-Werkstatt mit unserer Partnerschule Stiegerhof anpacken. Über zwei Jahre wurde der Ochse am Stiegerhof aufgezogen, die Sommermonate verbrachte er auf saftigen Almen. Egal ob als Steak vom Rib Eye, als Filet, geschmorte Roulade, klassischer Rindsbraten, gekochter Tafelspitz oder als vorm Gast zubereitetes OX- Tatar - Ochsenfleisch ist selten, vielseitig...

  • Kärnten
  • Villach
  • Sonja Schusteritsch
7

KTS - KÄRNTNER TOURISMUSSCHULE
OX vom Stiegerhof begeistert KTS Slow Food Klasse

OX vom Stiegerhof begeistert KTS Slow Food Werkstatt Ein besonders regionales Projekt konnten die Schülerinnen und Schüler der KTS Slowfood-Werkstatt mit unserer Partnerschule Stiegerhof anpacken. Über zwei Jahre wurde der Ochse am Stiegerhof aufgezogen, die Sommermonate verbrachte er auf saftigen Almen. Egal ob als Steak vom Rib Eye, als Filet, geschmorte Roulade, klassischer Rindsbraten, gekochter Tafelspitz oder als vorm Gast zubereitetes OX- Tatar - Ochsenfleisch ist selten, vielseitig...

  • Kärnten
  • Villach
  • Sonja Schusteritsch

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.