So schmeckt Daheim

KIRCHDORF (sta). Der "Bauernladen Kremstal" wurde vor 20 Jahren als Initiative von 31 Biobauern aus dem Kremstal gegründet. Als Geschäft diente anfangs die ehemalige Fleischhauerei Wöß, bevor das Geschäftslokal in die Kirchdorfer Fußgängerzone übersiedelte. 2007 wurde eine GmbH gegründet, die den Geschäftsbetrieb vom Verein übernahm und die Geschäftsführung in die Hände von Andrea Kastinger legte, sie führt den BioBauernladen gemeinsam mit Gudula Brezowsky und dem Team bis heute. Nach wie vor...

MICHELDORF, WARTBERG (wey). Am Sa., 11. Oktober, um 14 Uhr präsentiert die Micheldorferin Renate Leitner in der Feichthub in Wartberg ihr Buch "Kräutersalz. Edelsteine der Pflanzen & Weißes Gold" (Freya-Verlag). Die diplomierte Heil-kräuterpädagogin hat weit über 100 verschiedene Kräutersalz- und Gewürzmischungen zusammengestellt. Bei der Präsentation warten Kostproben, Tee und gesunde Säfte. Auch ein Kräutersalz wird zubereitet. Um freiwillige Spenden wird gebeten.

Die Inzersdorferin Heidi Kronegger ist seit 2005 Seminarbäurin INZERSDORF (gru). Heidi Kronegger, gelernte Köchin, bewirtschaftet mit ihrem Mann eine Landwirtschaft mit Milchkühen in Inzersdorf. Seit neun Jahren ist sie als Seminarbäurin tätig. „Das Kochen ist eine Leidenschaft von mir. Das Lob der Kursteilnehmer motiviert mich zusätzlich,“ so Heidi Kronegger. Wissen weitergeben Durch ihre praktischen Kochkurse möchte sie ihr Wissen über landwirtschaftliche Produkte weitergeben. Besonders am...

KIRCHDORF (wey). Regionalität spielt heute für immer mehr Konsumenten eine wichtige Rolle. Die Herkunft der Produkte ist ein wichtiger Aspekt bei der Kaufentscheidung. Auch die Gastronomiebetriebe setzen auf Regionalität, zum Beispiel das Traditionsgasthaus Schöllhuber in Kirchdorf. Verarbeitet werden hauptsächlich Produkte aus der unmittelbaren Umgebung: Schafkäse aus Seebach (Gemeinde Micheldorf), (Puten-)Fleisch aus Schlierbach, Erdäpfel aus Nußbach und Eier aus Inzersdorf - um nur einige...

SPITAL/PYHRN. Die Volksschüler der zweiten Klasse von Spital am Pyhrn freuen sich über die Erdäpfelpyramide, die sie gemeinsam mit der Ortsbauernschaft aufgestellt haben. Am Bild mit Ortsbauernobmann Herbert Bauer und Ortsbäuerin Johanna Ellmauer Fotos: Privat