Solidarische Landwirtschaft

Beiträge zum Thema Solidarische Landwirtschaft

Foto: SoLaKo
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Graz/Hartberg/Voitsberg
Regionale Nahrungsmittel aus solidarischer Landwirtschaft

Die landwirtschaftlichen Herausforderungen unserer Zeit sind groß. Der Grazer Verein SoLaKo (Solidarische LandwirtschaftsKooperative) bietet seit 2014 eine mögliche Lösung an: SoLaKo ist eine Partnerschaft von insgesamt 5 biozertifizierten Bauernhöfen aus 3 steirischen Bezirken und vielen Menschen, die deren hochwertige Lebensmittel in "Jahresabos" abnehmen.  GRAZ/VOITSBERG/HARTBERG.  SoLaKo wurde 2014 durch eine Gruppe von Teilhaberinnen und Teilhabern gemeinsam mit dem Demeter-Hof Edler...

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  • Hermine Arnold
Thomas und Iris Unger
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Thomas Unger präsentierte in Mitterdorf eine neue Form der Landwirtschaft

SoLaWi - Solidarische Landwirtschaft heißt das neue Projekt, das Thomas und Iris Unger aus Pichl ab sofort betreiben. In einer interessanten Informationsveranstaltung im Gemeindesaal in Mitterdorf informierte Thomas Unger über seine neue Form der Landwirtschaft. "Bei der solidarischen Landwirtschaft bezahlen die Verbraucher die Produktion am Hof und nicht die einzelnen Produkte. Durch einen Mitgliedsbeitrag wird der Anbau und die Ernte finanziert. Der Ertrag wird auf die Mitglieder dann...

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Thomas Unger studierte auf der BOKU Agrarwissenschaften, um sich dem Thema auch von wissenschaftlicher Seite anzunähern. | Foto: unger
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Biogemüse vom Feld in die Küche

Thomas Unger und seine Frau Iris aus Pichl setzen auf biologische Gemüsevielfalt. Seit dem Vorjahr bewirtschaftet Thomas Unger die Ackerflächen des elterlichen Bio-Betriebes in Pichl, St. Ruprecht/Raab. Ab heuer startet er mit dem Anbau von Bio-gemüse und möchte dieses nach dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft mit den Verbrauchern teilen. Ab Juni wird es das erste Gemüse geben. Der Betrieb war vorher Obstbau. Obst wird weiter angebaut, jedoch wird ein Teil der Ackerflächen für die...

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  • Anneliese Grabenhofer

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