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Die Stadtschenke: Ein Buschenschank der besonderen Art
Die "Stadtschenke" ist ein sozialökonomischer Betrieb, der Frauen Arbeit und Grazern Brettljausn & Co. bietet. "Unser Ziel ist das, was andere Unternehmen zu vermeiden versuchen – eine hohe Mitarbeiterfluktuation", erzählt Astrid Prommegger. Sie ist Obfrau des Vereins "Soziale Arbeit Steiermark" und hat gemeinsam mit Anton Edelsbrunner, dem Geschäftsführer des Vereins, am 15. Oktober die "Stadtschenke" eröffnet. Eine Art Buschenschank "Wir wollten eine Form von Gastronomie machen, die es in...