Wärmende Kräuter, Gewürze und Lebensmittel für die kalte Jahreszeit
. Die Thermik eines Krautes gibt Aufschluss darüber, welche Temperaturwirkung das Kraut nach dem Verzehr im Körper, aber auch bei äußerlichen Anwendungen entfaltet. Man unterscheidet zwischen heiß (z.B. Cayennepfeffer), warm (z.B. Petersilie), neutral (z.B. Brennnessel), erfrischend (z.B. Pfefferminze) und kalt (z.B. Zitronenmelisse). Wenn also jemand stark friert, wird man Pfefferminze und Zitronenmelisse eher meiden und wärmende Kräuter verwenden. Referentin: Taurer Carmen, Kräuterfachfrau...
