Neueste Beiträge zum Thema Stollenkäse auf MeinBezirk.at. Dieser Feed wird regelmäßig aktualisiert und enthält alle Beiträge, die kürzlich erstellt oder aktualisiert wurden. https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se https://www.meinbezirk.at/leibnitz/c-lokales/gemeinsamer-geist-geht-in-runde-zwei_a5497636 Kai Reinisch Wed, 27 Jul 2022 15:37:55 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss5497636
Was am 30. Juli 2020 am Lubekogel, dem höchsten Punkt der südsteirischen Weinstraße, mit großer Inspiration gestartet wurde, ging nun am vergangenen Mittwoch am Weingut Skringer am Eichberg in seine zweite Runde: Der “gemeinsame Geist” in Leutschach an der Weinstraße. LEUTSCHACH. Leutschacher Sauvignon blanc-Ortsweine wurden in einem gemeinsamen Ritual wieder in ein Barrique-Fass zusammengeführt, welches dann zur weiteren Reifung in den Silberstollen nach Arzberg ins Almenland kommt. Aus diesem... ]]> Lokales Robert Sommerauer Robert Sommerauer https://www.meinbezirk.at/weiz/c-wirtschaft/naheliegend-viii-stollenkaese-aus-dem-almenland_a4070442 martin krusche Fri, 15 May 2020 14:31:01 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss4070442
Die Vorgeschichte. Als kleines Kind lernte ich eine sehr überschaubare Käsewelt kennen. Es gab Emmentaler und Edamer, wobei mir der Edamer komisch vorkam und nicht schmeckte. Noch weniger mochte ich den Käse für besondere Tage, den weichen Geheimratskäse. Aber mit dessen dünner roten Rinde konnte man nett spielen. Als sich in der heimischen Küche Pasta langsam etabliert hatte, liebte ich den Parmesan, der bei uns nur in geriebener Form vorkam und sparsam benutzt werden sollte, obwohl ich ihn... ]]> Wirtschaft https://www.meinbezirk.at/weiz/c-lokales/noch-mehr-platz-fuer-genuss-im-almenland_a3602982 MeinBezirk.at / Weiz Tue, 03 Sep 2019 08:13:45 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss3602982
In Arzberg entsteht ein Genussladen für das Grubenhaus mit dem Erscheinungsbild eines Stollens. Das Grubenhaus in Arzberg stellt einen idealen Ort dar, um den weltmeisterlichen Stollenkäse aus dem Almenland zu präsentieren. Die Räumlichkeiten des urigen Hauses wurden für den Vertrieb jedoch zu klein. So entschied man sich, das Grubenhaus zu erweitern. Entstanden sind eine Lagerfläche mit 111 Quadratmetern und eine Genussladenfläche mit 52 Quadratmetern sowie ein Müllplatz. Ein bestehendes Lager... ]]> Lokales Almenland Stollenkäse (3) Almenland Stollenkäse (3) https://www.meinbezirk.at/weiz/c-reisen/kulinarische-erlebnisfuehrung-almenland-stollenkaese_a1878083 Hanspeter Lechner Wed, 28 Sep 2016 20:36:08 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss1878083
Im ehemaligen Stollen des Silberbergwerk in Arzberg welcher eigentlich als Heilstollen adaptiert werden sollte reifen fein verarbeitete Käselaibe. Die Idee, Käse im Stollen reifen zu lassen hatte Herr Franz Möstl im Jahr 2006. Alles über den Stollenkäse aus dem Almenland, welcher im Jahrmillionen alten Gestein bei einer konstanten Temperatur von 10° Celsius im Franz-Leopold-Stollen reift und zum Großteil aus der Milch von heimischen Kühen und Schafen hergestellt wird, sowie die Geschichte der... ]]> Reisen https://www.meinbezirk.at/graz-umgebung/c-wirtschaft/es-regnete-medaillen-drei-mal-gold-bei-den-wold-cheese-awards-in-london_a1198600 Helga Stössl Wed, 31 Dec 2014 14:12:38 +0100 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss1198600
Eine tolle Ausbeute an Medaillen gab es heuer bei den World Cheese Awards für die Weizer Schafbauern und die Fa. Möstl (Stollenkäse) in Arzberg. Bei den Weizer Schafbauern erreichte „S’Bergschaf“ die Gold-Auszeichnung. Von 130 Käsesorten erreichten nur 6 die Gold-Medaille. „Das erste Mal bei so einer Prämierung dabei und schon gewonnen. Das ist eine wirklich tolle Leistung und Auszeichnung für unseren Betrieb.“, freut sich der Geschäftsführer der Genossenschaft, Josef Fuchs. Auch bei der... ]]> Wirtschaft https://www.meinbezirk.at/graz/c-wirtschaft/die-faszinierende-genusswelt-von-kaese-der-im-stollen-reift_a949697 Wolfgang Nußmüller Wed, 14 May 2014 09:05:08 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss949697
Einige der besten Käse Europas reifen in einem Silberbergwerk in Arzberg. Bei Almenland Stollenkäse kann man mit allen Sinnen in die Herstellung eines unverfälschten Naturproduktes eintauchen. Am 9. Mai eröffnete Wirtschaftslandesrat Christian Buchmann die Erlebnistour im 39. Unternehmen der „Erlebniswelt Wirtschaft – made in Styria“. Die Stollen eines ehemaligen Silberbergwerks sind der außergewöhnliche Schauplatz für die neuste Erlebnistour im Rahmen der „Erlebniswelt Wirtschaft“ – denn darin... ]]> Wirtschaft Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria https://www.meinbezirk.at/graz-umgebung/c-leute/dreharbeiten-zu-melodien-der-berge-im-almenland_a244270 Christa Pollhammer Fri, 29 Jun 2012 14:06:22 +0200 https://www.meinbezirk.at/tag/stollenk%C3%A4se/rss244270
Anfang Juni wurden insgesamt 16 redaktionellen Beiträge zwischen Graz und dem Naturpark Almenland abgedreht. Die Sendung wird im Frühsommer im deutschen Fernsehen ausgestrahlt. Der Tourismusverband Naturpark Almenland betankt sich bei allen, die geholfen haben, die Beiträge so schön und interressant wie möglich zu gestalten!!! Wo: Steirisches Almenland, Fladnitz an der Teichalm auf Karte anzeigen ]]> Leute