TFBS

Beiträge zum Thema TFBS

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TFBS-Team holt Bronze!

Am Junior-Sommelier-Bewerb 2013 in Wien hatte Fachlehrerin Frau Martina Bombardelli wieder einmal ein goldenes Händchen. Ihre Schüler Sebastian Öllerer und Pierre Ruhestein brillierten beim österreichweiten Bewerb für Sommeliers. Zu Beginn des Bewerbs musste eine fehlerhafte Weinkarte korrigiert werden. Anschließend wurden zwei Weine zugeteilt, die von den Lehrlingen fachgerecht beschrieben werden mussten. Des Weiteren folgten eine Weinempfehlung zu einem vorgegebenen Menü sowie ein...

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TFBS-Landeck kocht Konkurrenz weich!

Am Big Cooking Contest 2013 in Absam konnte das Team der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck ihr Können zeigen. Fachlehrer BOL Alois-Veit Frischmann hatte ein gutes Händchen: Florian Pfeifhofer (Hotel Seppl St. Leonhard im Pitztal) und Alexander Schuler (Hotel Hirschen in Imst) rockten mit Topf und Pfanne als Team ins Finale ein und ließen 10 Teams hinter sich am Herd stehen. Im Finale glühten dann die Kochplatten: Aus dem vorgegebenen Warenkorb musste innerhalb 30 Minuten...

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