Tourismusschule

Dieser Tage fanden zum ersten Mal die "Tourismusdenktage" statt, zu denen Expertinnen und Experten aus unterschiedlichen Disziplinen an den Campus eingeladen wurden, um gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern sowie Studierende über neue Wege im Tourismus nachzudenken. BAD GLEICHENBERG. Tourismusbundesland Steiermark – Gastfreundschaft wird großgeschrieben, Service sowieso und sowohl mit Natur, Kultur und Kulinarik als auch mit Erholung und Abenteuer kann die Grüne Mark punkten. Doch die...

Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg belegten die ersten drei Plätze im heurigen Landesfinale der "Zipfer Zapf-Masters". Den Sieg holte sich Florentina Platzer. Der zweite Platz ging an Lukas Grossauer und der Rang drei an Martin Trnovec. Das Gewinnerteam, das von Servierlehrer Willibald Wolf bestens vorbereitet wurde, freut sich schon auf die nächste Herausforderung – nämlich das Bundesfinale, das vom 24. bis 25. April in Oberösterreich stattfinden wird.

Ein Fest für alle Sinne waren die Tage der offenen Tür an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Ein Höhepunkt waren die Tischgespräche mit löffelweise Fingerfood. Dort wurde den Besuchern unter anderem die neue Tourismus- und Genussakademie vorgestellt, die eine Weiterentwicklung der Hotelfachschule ist. Noch eine Neuigkeit gibt es für alle Schüler aus dem Bezirk Südoststeiermark: Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg heben die Campuspflicht auf. Das heißt, lernen, kochen und tüfteln am Campus...

Lucia Heilman wurde während der Zeit des Nationalsozialismus aufgrund ihrer jüdischen Herkunft verfolgt. Gemeinsam mit ihrer Mutter musste sie in Wien vier Jahre in einem Versteck verbringen, um überleben zu können. Ihre bewegende Geschichte erzählte die 89-Jährige nun den Schülern der Tourismusschulen Bad Gleichenberg und ermutigte die Jugendlichen in einem anschließenden Gespräch, gegen jede Art von Ungerechtigkeit aufzutreten. Den ganz besonderen "Geschichtsunterricht" empfanden sowohl...

Der Tourismus boomt, top ausgebildete Fachkräfte sind gefragter denn je, sind jedoch immer schwieriger in der Region zu finden. Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg wollen genau dieses Segment bedienen und starten ab dem Schuljahr 2019/20 die Tourismus- und Genussakademie mit Praxisschwerpunkt. Neues aus der GenussakademieDie Ausbildung in der Schule für "learning by doing" wird mit einem Diplom abgeschlossen. Ausgelegt ist sie nach der 8. Schulstufe für zukünftige Genussexperten aus der...

Einen Unterricht der anderen Art hatten kürzlich die Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Zusammen mit Fernsehkoch Mike Süsser erfuhren sie in einem Workshop, wie man nicht nach dem Lehrbuch kocht. Reduktion auf das Wesentliche stand dabei im Mittelpunkt. Süsser vermittelte den Schülern, wie man aus ganz normalen Sachen, wie z.B. Gurken oder Tomaten, Geschmack herausholen kann. An Gewürzen wurden für das Geschmackserlebnis Salz und Pfeffer verwendet. Die Kochprofis"Alltägliches kochen...

Der Bad Gleichenberger Lukas Loos, bislang stellvertretender Restaurantleiter im Hamburger Hotel Süllberg, hat die Leitung vom Wirtshaus „Ayingers" im Platzl Hotel in München übernommen. Der 24-Jährige absolvierte an der Tourismusschule Bad Gleichenberg die Ausbildung zum Diplom-Hotelkaufmann. Seine berufliche Karriere startete er 2011 als Chef de Rang im Gasthof Palz in Klöch. Dann wechselte er ins Gasthaus „Lecher Stube" nach Lech am Arlberg, ehe er Österreich 2014 in Richtung Hamburg...

Fulminantes Schlusskonzert der Bad Gleichenberger Musikschüler. Im Festsaal der Tourismusschulen Bad Gleichenberg zeigten die Schüler der Musikschule der Stadt Fehring, die am Standort Bad Gleichenberg unterrichtet werden, ihre Leistungen. Verschiedene Ensembles und Solisten boten ein Programm von der Volksmusik über klassische Kompositionen bis zu Jazz- und Popstandards. Besonders reizvoll waren die Darbietungen der jüngsten Künstler, die ihre ersten Erfahrungen in der Musikalischen...

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg stellten der Neuen Mittelschule im Kurort auch heuer wieder Warenkörbe mit Lebensmitteln zu den Themen "Buntes vegetarisches Menü" und "Österliches" zur Verfügung. Die Schüler der zweiten und dritten Klassen "zauberten" unter der Anleitung ihrer Lehrerinnen schmackhafte dreigängige Menüs auf den Tisch. Beim gemeinsamen Essen bekräftigten die beiden Direktoren Bernhard Kellermeier und Wolfgang Haas die gut florierende Kooperation.

Drei Bad Gleichenberger beeindruckten bei den Winterspielen im Hintergrund. Vor zwei Wochen kamen die Tourismusschüler Christiane Haas (20), Carina Kriesch (20) und Daniel Freismuth (23) nach drei Wochen Aufenthalt im 3.000 Kilometer fernen Olympiaort Sotschi mit viel neuer Erfahrung im Gepäck zurück. Die drei gebürtigen Bad Gleichenberger waren Teil der sechsköpfigen steirischen Abordnung von der Tourismusschule Bad Gleichenberg und sorgten im "Österreich-Haus" für das Wohlergehen der Sportler...

"Grand Tourismo – eine Runde um die Welt" war das Motto, unter dem sich die Maturanten und Maturantinnen feiern ließen. Jede Bar des Hauses war als eine eigene Stadt gekennzeichnet. So konnte man seine Jacke in Paris abgeben und nach New York oder München spazieren, um in der dort typischen Stimmung mitzufeiern. Wenn der Hunger zu groß wurde, konnte man sich im Restaurant stärken und sich mit allerlei Schmankerln verwöhnen lassen.

450 Schüler feierten Eröffnung der „neuen“ Tourismusschulen Bad Gleichenberg. Vor acht Jahren schon habe die Geschichte des Umbaus begonnen. Peter Florian, Kurator des steirischen Hotelfachschulvereins, blickte weit zurück, um das Ausmaß des Erfolges sichtbar zu machen. Vor allem die Standortabsicherung in der Vergangenheit machte die Modernisierung heute und einen zuversichtlichen Blick in die Zukunft erst möglich. 8,2 Millionen Euro wurden in eineinhalb Jahren in die Tourismusschulen...

Königinnen und Kaiser gaben sich beim Maturaball der Bad Gleichenberger Tourismusschulen die Ehre. Unter dem Motto "kuk - Aufbruch in eine neue Ära" ließen die 80 Maturantinnen und Maturanten in den teils neuen Gemäuern alte Zeiten aufleben. Was passt auch besser in einen altehrwürdigen Kurort, als noble Monarchen, die die Korken knallen lassen. Zu den Klängen von "Egon 7" ließen sich im Hauptsaal auch die Fachvorstände der drei 5. Klassen und des Aufbaulehrganges, Gerti Plaschg, Johann Sokoll,...

Die Tourismusschulen Bad Gleichenberg sind ein Begegnungsort für 450 Schüler, 8 unterschiedliche Glaubensbekenntnisse und 21 Nationen. Auch wenn Hanna-Riitta Yrjölä, Egidija Kalkyte oder Volha Kavalchuk hierzulande wohl gelernt haben, ihren Namen zu buchstabieren, fühlen sich die Exoten aus Finnland, Litauen und Weißrussland in der österreichischen Küche zu Höherem berufen als nur zu Buchstabensuppe. Wie ihre Schulkameraden aus insgesamt 21 Nationen sind sie in den kleinen Kurort gekommen, um...

Seit zehn Jahren sind die Schüler der Tourismusschulen Bad Gleichenberg Fixpunkte bei den kulinarischen Angeboten auf der Grazer Messe. Heuer konnten sie erstmals ihr Wissen am Stand von Johannes und Edith Hornig beweisen. Direktor Wolfgang Haas und Willibald Wolf betreuten die Schüler. Wo: Messecenter, Graz auf Karte anzeigen

Aufgrund ihrer langjährigen Verdienste und ihres Engagements als Lehrbeauftragte an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg wurden vier Lehrer mit Berufstiteln ausgezeichnet. Im Beisein von Gerhard Kienzl, Geschäftsführer des Steirischen Hotelfachschulvereins, verlieh Gleichenbergs Schulleiter Wolfgang Haas die Dekrete zum „Oberschulrat“ an Josef Emmersdorfer sowie zum „Oberstudienrat“ an Edeltraut Adelmann, August Hiebler und Peter Klein. Wo: Tourismusschule, Bad Gleichenberg auf Karte...