Trautmannsdorf in Oststeiermark

Weißburgunder vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf. Zu seinen Grillgerichten kredenzt Jörg Oberer, Gastwirt in Mureck, gerne einen Weißburgunder vom Weingut Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Dieser Wein erstrahlt in hellem Goldgelb und erfreut den Genießer mit feinen Walnusstönen in der Nase. Im Geschmack zeigt er sich füllig und lebendig. Eine schön eingebundene Säure zeichnet ihn aus. Dieser extraktreiche Wein wirkt sehr frisch mit lang anhaltendem Finish....

Weißburgunder aus eigenem Keller mundet im Hause Tropper-Scheer. Zu ihren traditionellen Gerichten serviert die Familie Tropper im Gasthof Scheer, ihrem Feriendomozil in Haag bei Merkendorf, gerne Wein aus eigenem Anbau, wie den Weißburgunder 2011. Den Weinliebhaber begrüßt mit diesem trockenen Wein ein strahlendes Strohgelb im Glas. Nuss- und leichte Pfirsicharomen erfreuen die Nase des Genießers. Es handelt sich bei diesem Weißburgunder, der 12 Volumsprozent Alkohol hat, um einen...

Weißburgunder vom Weingut Kapper in Brunn bei Fehring ist Begleiter. Im Weidenhof in Feldbach wird gerne ein Weißburgunder vom Weingut Kapper in Brunn bei Fehring serviert. Es handelt es sich um einen feinen, fruchtigen Weißburgunder, bei dem die Säure sehr harmonisch mit dem Restzucker eingebunden ist. Die feinen nussigen Aromen und die lebendige Säure machen ihn zu einem angenehmen Speisenbegleiter. Dieser Weißburgunder kostet ab Hof 5,80 Euro. „Auf vier Hektar Rebfläche produzieren wir quer...

Weißburgunder vom Weingut Kolleritsch in Tieschen ist der Begleiter. Zu ihren Fischgerichten kredenzen Isabella und Gerald Kolleritsch ihren Gästen gerne einen Weißburgunder aus dem eigenen Weingut. Den Weinliebhaber erfreuen bei diesem Tropfen ein gedecktes Hellgelb im Glas sowie ein elegantes Sortenaroma mit Birnen-, Stachelbeer- und exotischen Nuancen. Im Geschmack ist dieser Wein nach steirischem Burgunderstil gediegen ausbalanciert, perfekt lebendig und rund mit subtilem Abgang. Dieser...

Weißburgunder vom Weingut Leitgeb mundet zu Spargelgerichten. Zu Spargelgerichten kredenzt Peter Gallhammer vom Golfrestaurant Bad Gleichenberg gerne einen Weißburgunder 2011 vom Weingut Leitgeb in Trautmannsdorf. Frische bis reife Zitrusnoten im Glas erfreuen den Weingenießer. Verspielt am Gaumen ist dieser trockene, fruchtige Wein mit 12 Volumsprozent Alkohol ein vielseitiger Speisenbegleiter, der ab Hof 5,50 Euro kostet. Zur typisch steirischen, fruchtbetonten „Klassik-Linie“ mit...

Weißburgunder vom Weingut List mundet auch zu Bärlauchgerichten. Günter Zach vom Mühlenhof in Mureck kredenzt seinen Gästen zu den Speisen mit Bärlauch mit Vorliebe den Weißburgunder 2011 vom Weingut List in Siebing. Dieser Wein zeichnet sich durch einen feinen Sortencharakter mit Pfirsich- und Birnenaromen aus. Er macht am Gaumen Druck mit zartem Fruchtschmelz und guter Länge. Dieser lebendige, offene Weißburgunder hat 13 Volumsprozent Alkohol und ist ein idealer Speisenbegleiter für viele...

Eine Weinbegleitung von Rupert Ulrich aus Plesch bei St. Anna. Zum Heringsschmaus serviert Hans Jörg Fink vom Berggasthof in Edelstauden gerne einen Weißburgunder vom Weingut Rupert Ulrich aus Plesch bei St. Anna am Aigen. Bei diesem Tropfen handelt es sich um einen verspielten Weißburgunder mit feiner Fruchtaromatik und nussigem Ansatz. Im Geschmack erinnert dieser trockene Wein an Birnen und Melonen gefolgt von kräftigem Fruchtschmelz und langem Abgang. Dieser Weißburgunder hat 12,5...

Der Weißburgunder vom Weingut Gölles begleitet Schlachtgerichte. Zu seinen Schlachtgerichten empfiehlt Andreas Kraxner vom Gasthof Kraxner in Hatzendorf seinen Gästen gerne einen Weißburgunder vom Weinbau Gölles in Kirchenegg bei Hatzendorf. Der volle, kräftige, extraktreiche Wein erfreut den Weinliebhaber mit frischer Fruchtigkeit. Dieser Weißburgunder hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, besticht mit einer angenehm milden Säure – und kann auch im hauseigenen Buschenschank genossen werden. Ab Hof...

Zu ihren Bauern-Salzstangerln genießt Andrea Wurzer gerne einen Weißburgunder vom Weingut Georg Pilz aus Gschmaier bei Großsteinbach. Er präsentiert sich in brillantem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Ein jugendlich erfrischender Duft nach heimischem Obst und blühenden Gärten steigt dem Weingenießer animierend in die Nase. Am Gaumen schmeckt er erfrischend und fruchtbetont: Apfel, Birne, Melone und Zitrusfrüchte gepaart mit blühenden, grasigen Noten ergeben ein lebendiges, aktives...

Zu den Vulkanlandschinkenröllchen gefüllt mit Kürbiskernziegenkäse und den Brotchips serviert Anna Pfeifer vom Königsberghof in Tieschen ihren Gästen gerne einen Weißburgunder 2010 vom Weingut Edwin Altenbacher in Tieschen. Dieser Wein erfreut den Genießer mit feinen, harmonischen Burgunder-aromen und frischer, rassiger Säure, die mit der Frucht schön balanciert. Dieser steirische Klassiker hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, 6,2 g/l Säure und 3,1 g/l Restzucker. Wer diesen Weißburgunder –...

Als Begleiter zu ihren Spargelgerichten empfehlen Evelyn und Stefan Heschl ihren Gästen im Dorfwirt gerne den Weißburgunder vom Weinhof Kohl in Großwilfersdorf. Dieser Wein besticht durch ein nussiges Bukett, eine elegante Frucht und feine mineralische Struktur. Er erfreut den Weinliebhaber mit dem verführerischen Duft nach saftigen, reifen Birnen. Die kompakte Struktur, begleitet von lebendiger Säure, macht den hochgradig eleganten Wein zum Trinkgenuss. Dieser Weißburgunder hat 12...

Zur leichten Küche empfiehlt Diplomsommelier Ljubo Vuljaj von der Landesberufsschule für Tourismus Bad Gleichenberg einen klassischen Weißburgunder 2010 vom Weinbau Alois Rath in Poppendorf bei Gnas. Dieser klassisch steirisch ausgebaute Weißburgunder brilliert im Aussehen mit einem strahlend hellen Gelb und grünlichen Reflexen. Im Duft sehr einladend, fast frühlingshaft nach Apfelblüte, Zitronenmelisse und Wiesenblumen. Am Gaumen überzeugt er den Weinliebhaber mit Frische, Frucht, Körper und...

Der Jägerwirt in Straden, Anton Waltensdorfer, empfiehlt zu seinem „Maishendl-brüstchen in Rosmarinsafterl“ den Weißburgunder 2009 vom Weingut Frauwallner in Karbach bei Straden. Ein helles, zartes Farbbild sticht ins Auge, in der Nase ist dieser Weißburgunder fruchtig, er duftet nach grünem und gelbem Apfel. Seine zarte Würze und eine knackige Säurestruktur am Gaumen, sehr fein und ausgewogen, machen den Trinkgenuss perfekt. Dieser trockene Weißburgunder hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, er ist...

Auch acht Weinbauern sind Mitglieder des Vereins „Sölwa gmocht“. Unter ihnen Erich und Gertraud Pint aus Kleegraben in Neudorf bei Ilz, deren Weißburgunder 2009 nicht nur in ihrem Buschenschank Anklang findet. „Unser Weißburgunder 2009 ist fein fruchtig im Duft, im Geschmack fein und elegant mit dosierter Säure. Der trockene Weißwein ist ein guter Tropfen auch zu Fisch und vegetarischen Gerichten“, so Gertraud Pint. Dieser Weißburgunder hat 12,1 Volumsprozent Alkohol, 3 g Restzucker, 6,2 mg...