Tschebull

Drei Kärntner waren auch bei der diesjährigen Oscar-Verleihung mittendrin im Geschehen. Und zwar hinter den Kulissen, wo hochwertige Köstlichkeiten auf die Teller gezaubert werden. VILLACH, HOLLYWOOD. Wolfgang Puck, der weltweit erfolgreiche Koch mit eigenem Stern am „Walk of fame“ in Hollywood, zeichnete heuer zum 30. Mal in Folge verantwortlich für die kulinarische Veredelung von Hollywoods größter Nacht. Auch bei den 96. Oscars stand ihm in der Oscar-Küche Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak...

Am 12. Jänner werden Hannes Tschemernjak und sein Sohn Peter im Kasino Burgtheater in Wien kochen. Aus Freundschaft und Respekt zu ihrem Mentor und Kochgenie Wolfgang Puck, wählten sie einen kleinen Auszug aus Pucks Oscar-Menüs, der Traumwelt Hollywoods, aus.  VILLACH/WIEN. Der Gastrosoph Lojze Wieser, Burgtheaterdirektor Martin Kušej und Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak, veranstalten am 12. Jänner die Culinaire L’Evrope #9, mit dem Titel "Hollywood -Emigration to the Land of...

Österreich und das Schnitzel – das ist eine kulinarische Liebesgeschichte. Traditionell ist nur ein Schnitzel aus Kalbfleisch das Original, in Wirtshäusern wird aber mit Abstand das Schweins-Schnitzel am häufigsten genossen. Goldbraun und gewellt – so sollte das perfekte Schnitzel sein. Es zu backen ist eigentlich keine große Kunst – und dann aber doch wieder. Es sind die Kleinigkeiten, die den Geschmack ausmachen. Das angesehene Gourmetmagazin "Falstaff" hat die beliebtesten Lokale in Sachen...

Zum 25. Mal kochte Starkoch Wolfgang Puck bei der Oscar Verleihung auf. Zur Seite stand ihm auch heuer Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. FAAKER SEE/HOLLYWOOD. Zum 25. Mal inzwischen kochte Wolfgang Puck für die Hollywood -Prominenz auf. In der Oscar – Küche, wie jedes Jahr an seiner Seite: Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. Mini-Oskar ummantelt von Goldstaub Ob der Mini-Oscar aus Zartbitter Schokolade, mit 24-Karat Goldstaub ummantelt, oder der eigentliche Star der Oscar-Nacht:...

Wenn Wolfgang Puck zu den Oscars ruft, folgt Freund Hannes Tschemernjak gerne diesem Ruf. EGG AM FAAKER SEE (aju). Seit bereits 31 Jahren ist Hannes Tschemernjak von Der Tschebull in Egg am Faaker See regelmäßig bei den Oscars dabei. Zum insgesamt fünften Mal unterstützte er seinen Freund Wolfang Puck heuer in der Küche und sorgte für das leibliche Wohl der Stars. Die Erfahrungen, die er dort macht, erstaunen ihn jedes Jahr aufs Neue. Sieben Tage durch Sieben Tage lang gut 15 Stunden in der...