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„Eine Akademie für die Schuhmühle“ Seit der Eröffnung der Schuhmühle Schattendorf Ende des letzten Jahres, stieß unter dem vielfältigen Kulturangebot auch das „Vorprogramm“ der hauseigenen Akademie mit Fort- und Weiterbildungen für Erwachsene mittels Englisch- Kursen oder Wein- und Whiskeyseminaren auf großes Interesse. Ab Herbst 2016 widmet sich die Mühlenakademie ihrem „Hauptprogramm“. Ziel ist es, im Rahmen von neuen Bildungsinitiativen global und überregional zu denken und dabei regional zu...

Seit Franz und Minni Bogner vor 40 Jahren alle internationalen Stars der Musikwelt auf die Festivalbühne der kleinen Erdbeergemeinde Wiesen geholt haben, hat sich einiges getan: Viele die in Wiesen für unvergessliche Konzertereignisse gesorgt haben, weilen nicht mehr unter uns: Ella Fitzgerald, Miles Davis, Dave Brubeck und viele mehr - aber irgendwie haben sie mit der großen "Wiesen-Familie" vergangenes Wochenende das Jubiläum mitgefeiert. Heimische und internationale Musiker servierten zur...

Mit ihrem innovativen Umwelt- und Naturprogramm „ der fliegende Bienenkorb“ wurden die vier PädagogInnen heute zu den Siegerinnen des Burgenländischen Umweltpreises 2016 gekürt. Aus 44 eingereichten Projekten in unterschiedlichen Kategorien wählte eine 8-köpfige, unabhängige Jury das „Bildung und Freizeit ab Hof“- Angebot mit saisonalen, nachhaltigen Inhalten für die Altersgruppe der 5 bis 12- Jährigen zum Siegerprojekt in der Kategorie „Betriebe, Vereine, Privatpersonen“. Die Pädagoginnen...

Die Gemeinde Baumgarten lud heute zur "Mitmach-Kräuterführung" mit ORF- Kräuterhexe ein. Unter den Linden beim Kloster in Baumgarten ließen sich die TeilnehmerInnen Madesüß, Beifuß, Kamille und weitere Sonnwendpflanzen auf der Zunge zergehen: Sonnwend-Butter und Schwarzer Kater zur Jause im Grünen, "Alles gut"- Heilöl und "Schaf-gut-Tropferl für Körper und Seele. Für die Wetterhexe gab´s auch ein Stamperl Nusslikör - und damit hielt sie ihre Gewitter brav in ihrem Kessel.

Gewitterwolken hatten am Freitag, den 3. Juni für das große Gesumse in der Hofgemeinschaft Flügelschlag nichts übrig und so hat Frau Sonne die zahlreichen Gäste aus Volksschulen, Kindergärten und Familien aus den Bezirken Mattersburg und Eisenstadt einen ganzen Tag lang beim Getreide mahlen, Nützlingshotels basteln, Gurken schneiden, Honig kosten, "mit den Zehen sehen", Wiesenbilder malen, Kräuterseifen formen,....zugesehen. Die Kinder probierten unter der Leitung der vier PädagogInnen vom...

Bei der 5. Kräuterhexen-Kochwerkstatt mit Uschi Zezelitsch, organisiert vom Tourismus Bad Sauerbrunn in Zusammenarbeit mit dem Hotel Sonnbergof, rührte und verkostete man heute die anregenden Rezepte der griechischen Liebesgöttin. Mit Anleihen aus der ayurvedischen "Liebesküche" und den duftenden, essbaren Blüten des Wonnemonats Mai wurde den Teilnehmerinnen von "Rosenlassi", einer Blütenbutter, ...bis hin zum "Mousse au rose" alles kredenzt was das Blut und die Sinne in Bewegung bringt. Da...

Das SCHUHMÜHLEN-Programm im Juni! "Wir tanzen den Kultur-Reigen!" Am Sonntag, den 5 . Juni um 14.00 Uhr geht es bei Mühlengeisterchen Sebastian und seinem Kinderprogramm um einen „Schatz in der Mühlenwiese“. Geheimnisvolle Rezepte wie die magische "Gerda Gelsenstichsalbe" und den umwerfenden "Kräuterkäse- Guglhupf" werden unter Anleitung von Uschi Zezelitsch sofort ausprobiert.Mit im Programm: Kräuterkäse machen, Salbe rühren und noch einiges mehr. Eintritt € 10,--,max. 15 TeilnehmerInnen; Info...

...um die hübsche Sommerblume als Heilpflanze und deren eigentliche Bedeutung wieder in Erinnerung zu rufen: Ceres, die römische Göttin der Ernte trägt nicht ohne Grund die Kornblume im Haar. Und es ist auch kein Zufall, dass Erntekronen- zumindest bei uns im Burgenland- noch immer mit der Kornblume geschmückt werden. Der blaue Korbblütler mag die gleichen Bedingungen wie Getreide und so wurde die Kornblume vom östlichen Mittelmeer mit dem Getreide-Saatgut über die ganze Welt verteilt. Seitdem...

Landesrätin Astrid Eisenkopf, Landesschulratspräsident Heinz Zitz und die vier Pädagoginnen vom "fliegenden Bienenkorb" haben es sich am 20. Mai für ihr Pressegespräch bei Kaffee und Kuchen im sonnigen Garten der Hofgemeinschaft Flügelschlag gemütlich gemacht. Auch heuer findet wieder die Österreich weite Initiative „Aktionstage Nachhaltigkeit“ statt. Die Bundesländer sind aufgerufen, die Initiative mit Aktions- und Veranstaltungstagen sowie mit unterschiedlichen Projekten zu unterstützen. Im...

DRASSBURG. Am Donnerstag, den 19. Mai landete der „fliegende Bienenkorb“ im ersten Naturpark-Kindergarten Österreichs, in Draßburg. Essbare Frühlingsblüten und die Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten der Kinder waren die Stars dieses Vormittags. Unterstützt von Kräuterhexe Uschi Zezelitsch und ihrem Maskottchen Winni Wurzel sahen 25 Kinder plötzlich mit ihren Zehen und Nasen! Fühlen, riechen, rühren, schmecken, naschen und Seifenflocken reiben – trotz des umfangreichen Programms waren die...

Wo ist der Schatz in der Mühlenwiese versteckt? Das Mühlengeisterchen bittet die kleine Kräuterhexe um Hilfe. Und tatsächlich entdeckt Winni Wurzel nicht nur eine Schatztruhe mit alten Rezepten sondern einige Kräuterschätze obendrein. Die geheimnisvollen Rezepte wie zum Beispiel die magische "Gerda Gelsenstichsalbe" und den umwerfenden "Kräuterkäse- Guglhupf" werden selbstverständlich sofort ausprobiert. Wer bei dieser Kräuterwerkstatt am Sonntag, den 5. Juni um 14.00 Uhr mit Uschi Zezelitsch...

Das erste selbst gezogene Gemüse wird geerntet! Grüner Smoothie Die "grünen Haare" von Radieschen, Kohlrabi & Co sind viel zu schade für den Komposthaufen. Die kleine Kräuterhexe Winni Wurzel verrät den Kindern, wie das vitamin- und mineralstoffreiche Blattwerk am besten schmeckt. Nimm die Blätter von Radieschen und/oder Kohlrabi, eine Banane und einen Apfel und mixe die Zutaten mit einem Spritzer Orangensaft und 1/2 Liter Wasser in einem guten Mixer. Der grüne Smoothie bringt dich voll in...

Die ZMS Mattersburg durfte sich am 22. April auch dieses Jahr über großes Interesse beim "Tag der offenen Türe" freuen. Nola Note, die Hauptfigur des Musikprojektes der ZMS war zum ersten Mal dabei und machte Werbung für "ihre Orchesterreise", dem Open-Air-Konzert für Kinder am 17. Juni vor dem Viadukt in Mattersburg. Nola Note genoss die vielen Noten und Töne, die von einem Klassenzimmer zum anderen hüpften. Der Andrang beim Ausprobieren der unterschiedlichsten Musikinstrumente war enorm. Kein...

Das Team vom "fliegenden Bienenkorb" feierte mit den drei Naturparkschulen, dem Gastgeber VS Drassburg und den Gästen aus Sieggraben und Loipersbach ein wahres Naturfest. Von der wilden Tulpe, Landart-Mandalas, Blütentattoos bis zu knackigem, heimischen Gemüse in der Kochwerkstatt, frisch gemahlenem Dinkel in der Backwerkstatt, getrockneten Kräutern für Salz und Seife,...150 Kinder konnten an 8 Mitmach-Stationen ihre Kreativität ausleben und mit und von der Natur mit allen Sinnen lernen. Wo: VS...

Der Frühling bringt Schmankerl ins Haus! Die Schuhmühle Schattendorf ist am Freitag, den 8. April voll davon: Frischlings-Pesto, Morchelbutter und noch viel mehr kreative Gustostückerl vom "Club der kichernden Erbsen", Kekse von Tante Dea, Honig, Kürbiskernprodukte, Obstsäfte, Weine, frische Fladenbrote und Pesti von der neu gegründeten "Gemüse-AG", Riesenbrezen & Co von der Bäckermeisterin Petra Fürsatz, Mehlspeisen, Kaffee,...und alles was das Herz begehrt. Das Rahmenprogramm für Kinder mit...

Uschi Zezelitsch war heuer erstmalig als "Special guest" bei der größten Gartenmesse "Blühendes Österreich" und stolz darauf, denn sowohl der selbst kreierte und eigenhändig angelegte Schaugarten unter dem Titel "Winni Wurzel´s Kinder-Hexenkräutergarten" als auch die Fachvorträge begeisterten das Publikum. 80 000 Gäste besuchten die Messe; davon auch einige hundert Kinder, die sich besonders über das Mitmach-Programm vom "fliegenden Bienenkorb" freuten. Gemeinsam mit Uschi und der kleinen...

BAD SAUERBRUNN. „Grün hinter den Ohren“ – Uschi Zezelitsch präsentiert am 16. April junge Wildkräuter für Küche und Hausapotheke. Rezepte inklusive Im Rahmen dieser Kräuterwerkstätte von 14.30 bis 16.30 Uhr stehen die Besonderheiten und die Verarbeitung, sowie Verwendung und Aufbewahrung der Pflanzen im Mittelpunkt! Verkostung, ein selbst gemachtes Produkt für zu Hause und Rezepte inklusive! Jetzt anmelden Eine Anmeldung für die Veranstaltung in der Schauküche des Hotels Sonnenberghof in Bad...

Die heimische Pflanzenwelt bietet eine bunte Vielfalt! Welche kulinarischen Köstlichkeiten aus unserer nahrhaften Landschaft gezaubert werden können, zeigen die PädagogInnen vom Naturprogramm für Kinder „Der fliegende Bienenkorb“ und Uschi Zezelitsch mit Toni Moravec vom „Club der kichernden Erbsen“. Von der Knospe bis zu den Wurzeln werden Kräuter, Obst, Pilze und Gemüse nach alter Tradition und mit modernen Rezepten verarbeitet und stellen damit die kulinarische Vielfalt rund um den Naturpark...

Als ich das kleine Wäldchen betrete, ist meine Nase schon etwas rot gefroren aber sie erkennt den schwachen Knoblauchduft. Jetzt heißt es: Immer der Nase nach. Da sind sie, die ersten Bärlauchblätter; starr vor Kälte und gleichzeitig strotzend vor Vitaminen. Ich lächle in mich hinein. Ich hab eindeutig den Bären den Rang abgelaufen. Man sagt ja, dass sich Bären nach ihrer Winterruhe mit Bärlauch stärken. Möglicher Weise eine Erklärung für die Namensgebung der heimischen Pflanze. Der wilde...

Am 10. März ist mit einer veganen Power-Kochshow Programmstart in der Schuhmühle Schattendorf. SCHATTENDORF. Einst klapperte eine Getreidemühle am Tauscherbach und hat seit ihrer Erbauung im Jahr 1498 einiges erlebt. Sie musste Flammen weichen und überstand Kriege bis das historische Gebäude im Jahr 2009 von der Marktgemeinde Schattendorf angekauft und saniert wurde, um im Jahr 2015 als attraktives, charmantes Kultur- und Veranstaltungshaus aus der Taufe gehoben zu werden. Seit der Eröffnung im...

"Schau mal her was ich dir zeige, auf der kleinen, feinen Geige...!" Mit diesem Titel aus dem KLassik Open Air-Konzert für Kinder eröffneten die Lehrerinnen und SchülerInnen der Musikschulen Mattersburg und Eisenstadt, sowie Musikerinnen des Haydnorchesters Eisenstadt die Pressekonferenz in der Bauwelt Koch Mattersburg. Die Direktorin der Zentralmusikschule Mag. Katrin Gstöttenbauer hat einen lang gehegten Plan mit Professionalität und Leidenschaft in die Tat umgesetzt und mit Unterstützung der...

In der "Frisch-Käsewerkstatt" von Uschi Zezelitsch waren sich die zahlreichen Teilnehmerinnen alle einig: Mein Käse schmeckt super! Das ist der große Vorteil von Selbstgemachtem. Und wenn es noch dazu so einfach geht, macht es doppelt Spaß. Winni Wurzel vom fliegenden Bienenkorb hatte das beste Rezept! "Heiße Milch und etwas Essig, langsam rühren aber bitte nicht stressig..." so lautet das Grundrezept für Frischkäse aus der eigenen Küche. Das schwierigste am Rezept ist das Einkaufen von...

Wo: Wirtshaus Müllendorf, Müllendorf auf Karte anzeigen

Sie können nicht wirklich jedes Wehwehchen sofort wegzaubern aber sie lindern die Beschwerden und unterstützen die Heilung: Lungenkraut, Thymian, Zwiebel, Himmelschlüssel und Freunde. Bald wachsen sie wieder auf unseren Wiesen und in unseren Beeten. Wer sie schon früher braucht, greift zu getrockneten Kräutern. Erkältungs-Heiltee "Winni Wurzel": je ein Teil Linden,-Holunder- und Himmelschlüsselblüten mit kochendem Wasser übergießen, 5 Min. ziehen lassen, den lauwarmen Tee mit Honig süßen und in...