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Vorträge & Diskussion
Radikal Regional – Die kulinarische DNA des Pinzgaus
SAALFELDEN. Vorträge und Diskussion zu "Radikal Regional", am Donnerstag, 13. Juni von 9 bis 13 Uhr, im Congress Saalfelden. Die Keynotes halten - Inge Patsch (Lektorin an der FH Kufstein): "Gastronomie radikal anders" und - Rudi Obauer (4 Hauben Koch): "Radikal regional? Zwischen Wunsch und Wirklichkeit." Am Podium diskutieren anschließend - Wolfgang Schäffner (Forum Gastrosophie), - Hans Scheiber (Sinnlehenhof Leogang) und - Eva Rainer (Dorfladen Leogang). Moderation Elfi Geiblinger Catering:...