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Beiträge zum Thema viktoria stubinger

Viktoria Stubinger bereichert den Ostertisch mit Reindling und Labwazan. | Foto: MeinBezirk.at
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Kulinarische Ostern
Ostern geht durch den Magen

Zu einer traditionellen Osterjause gehören neben Schinken & Eiern auch gutes Brot, ein Reindling und vielerorts eine Mohnbutter. BUGGL IN BACH, SCHUSS. Ostern ist im Hause Stubinger in Buggl in Bach ein Fest der Familie. „Wir versuchen den Kindern die Traditionen weiterzugeben“, sagt Viktoria Stubinger. „Gerade das Osterfest ist mit vielen kulinarischen Genüssen verbunden.“ Ehe es aber an das Genießen der Osterspeisen geht, ist auch einmal Verzicht angesagt. Spinat & SterzIn der Karwoche gibt...

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Das Brot ist fertig. Victoria Stubinger holt es aus dem Ofen. | Foto: Friessegg
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Kärntner Brot
Gutes Brot braucht Zeit und viel Liebe

Brot gewinnt als Lebensmittel wieder zusehends an Wert. Ob In Kleinproduktion oder in der großen Backstube, wichtig sind hochwertige Zutaten. BUGGL IN BACH, FELDKIRCHEN. "Brot ist im Hause Stubinger immer schon gebacken worden", erinnert sich Valentin Stubinger Junior. Zuerst war es die Großmutter, dann die Mutter und nun seine Frau Victoria, die dafür gesorgt haben, dass das wertvolle Lebensmittel im Haus niemals ausgeht. Einmal pro Woche heizt Victoria Stubinger die Brotbacköfen im Keller des...

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