Weinkost

"Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße blickt auf eine zehnjährige Erfolgsgeschichte zurück. Sommelier Christian Zach und Haubenkoch Gerhard Fuchs, eines der höchst dekorierten Duos Österreichs, setzen zum nächsten Höhenflug an. Eine neue Weinkarte mit insgesamt mehr als 170 Seiten unterstreicht die Einzigartigkeit des Gourmettempels. EHRENHAUSEN. Wirtshaus, Restaurant und Vinothek unter einem Dach. Diese Kostbarkeiten vereint "Die Weinbank" in Ehrenhausen an der Weinstraße mit einem...

Mit der ersten Frühlingsweinkost "Wein und mehr" wurde im ZIB (Zentrum im Berg) Nikolai eine erfolgreiche Premiere gefeiert. Zwölf Weinbäuerinnen und Weinbauern aus der eigenen Gemeinde St. Veit in der Südsteiermark präsentierten ihre edlen Tropfen. Aber das war noch lange nicht alles. ST. VEIT/SÜDSTEIERMARK. "Wein und mehr" war am Freitag, dem 5. Mai, im ZIB Nikolai angesagt, und die zahlreichen Besucherinnen und Besucher freuten sich sichtlich über die erste Frühlingsweinkost im neuen ZIB...

Derzeit sind die Fassprobenverkostungen in der Südsteiermark voll im Gange. Bei der  Leutschacher Fassprobenverkostung  überzeugte sich auch Landeshauptmann Christopher Drexler persönlich vom neuen Jahrgang. LEUTSCHACH/ARZBERG Leutschach an der Weinstrasse ist Steiermarks größte Weinbaugemeinde. Knapp 40 Weinbaubetriebe haben sich an einem einzigartigen und absolut sinnstiftenden Projekt beteiligt, das sich jetzt schon in seiner zweiten Auflage befindet: der gemeinsame Geist mit dem...

Mit einer fulminanten Genuss-Jury erreichte die WOCHE-WeinChallenge 2015 am letzten Mai-Wochenende ihren Höhepunkt. An die 200 Gäste aus der gesamten Steiermark, darunter auch die 66 Weingüter, die den Finalisten-Status erreichten, ermittelten im Naturparkzentrum Grottenhof, Leibnitz/Kaindorf, die Besten der Besten. Kulturell umrahmt wurde das Genuss-Fest durch humorvolle Lesungen von Peter Stelzl, Einlagen der Kinder-Volkstanzgruppe St. Nikolai/Sausal und der Band von Franz Schober. Für die...

„Die Weine heuer sind eher kräftiger mit mehr Volumen, haben aber trotzdem einen schönen Trinkfluss“, ist Franz Pock, Obmann des Weinbauvereins Straden mit dem Jahrgang 2011 mehr als zufrieden. Auch was die Menge betrifft. Bestätigen konnte ihm das bei der Weinkost im Kulturhaus Straden auch Diplomsommelier Ljubo Vuljaj. „Zu meinem Erstaunen habe ich festgestellt, dass nicht nur Kraftlackeln dabei sind. Die Weine wurden rechtzeitig gelesen, damit hat man jetzt finessenreichere Weine. Seit den...

Dass in den Kellern der Klöcher Weinbauern nicht nur beste Traminer reifen, bewiesen sie bei der Weinkost in der Vinothek. 119 Weine von 13 Winzern standen zur Verkostung bereit. „Frische, lebendige Steirer mit feiner, sortentypischer Frucht und angenehmen Trinkfluss“, beschrieb Obmann Günther Domittner den neuen Jahrgang. Foto: WOCHE Wo: Vinothek Klöch, Klöch auf Karte anzeigen

Im Kulturhaus Straden präsentierten 15 Winzer aus der Region Straden den neuen Jahrgang. Der neue Jahrgang ist ein leichter, fruchtbetonter und eleganter Wein für unbeschwerten Trinkgenuss“, beschreibt Winzer Walter Frauwallner die 2010 geernteten Tropfen. Er glaubt, dass der Reifevorsprung bedingt durch das günstigere Klima den Weinen der Südoststeiermark heuer besonders zugute gekommen ist. Überzeugt haben sich davon die zahlreichen Gäste bei der Weinkost im Kulturhaus Straden. 15 Winzer...