Weinsommelier

Beiträge zum Thema Weinsommelier

Günter Gaderbauer stellte sein Wein- und Champagnerwissen unter Beweis. | Foto: TS Bad Ischl

Günter Gaderbauer ist diplomierter Wein- und Champagnersommelier

BAD ISCHL. Die Tourismusschulen freuen sich mit ihrem Kollegen Dipl. Päd. Günter Gaderbauer, der im abgelaufenen Jahr am WIFI Linz zunächst die Ausbildung zum Diplomsommelier und anschließend, quasi als Tüpfelchen auf dem „i“, noch den Champagner-Sommelier absolviert und bestanden hat. „Ich habe mich schon seit Jahrzehnten intensiv mit dem Thema Wein beschäftigt“, erzählt Günter Gaderbauer, „und jetzt habe ich so zu sagen eine langjährige wilde Ehe mit der Heirat abgeschlossen." Der Gastronom...

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Bei der Wein-Sommelierprüfung stellten 22 Tourismusschüler aus Bad Ischl ihre Fähigkeiten unter Beweis. | Foto: TS Bad Ischl
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22 Tourismusschüler absolvierten Weinsommelier-Prüfung

BAD ISCHL. Ende Mai fand für die Jungsommelier-Gruppe der Tourismusschulen Bad Ischl die abschließende Praxisprüfung statt. Nachdem die Prüflinge zwei Wochen zuvor den sensorischen und theoretischen Teil erfolgreich bestanden hatten, fehlte allen noch die praktische Prüfung. Rückhalt während der ausbildung hatte Michael Steinmaurer gegeben und so bestanden alle 22 Schüler – sie dürfen sich nun österreichische Jungsommeliers nennen. Praxisfähigkeiten im Härtetest Doch wie sah die Prüfung...

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