Wildkräuter

DOBL ZWARING. Bei einer Wanderung am 23. September in Dobl-Zwaring erklärt die Kräuter- und Naturheilpädagogin Barbara Pechmann die Wirkung von wild wachsenden Kräutern und Früchten. Treffpunkt ist um 13.30 Uhr beim Völkerhof in Petzendorf, die Wanderung führt bis zum Holzacker. Im Anschluss gibt es eine Biojause aus der Produktion der Familie Erber. Teilnahme an der Wanderung und Jause sind gratis. Infos 0699 12718356.

Einen spannenden Ferientag verbrachten Kinder am Frötscher-Hof in St. Marein, wo am Dinkelacker die Kornreife mittels Kostprobe überprüft, in der Küche Dinkelvollkornweckerl geformt und auf der "Kurzmann-Leitn" Wildkräuter gesammelt wurden. Bei einem Hof- und Stallrundgang wurden Schafe und Hühner begrüßt. So richtig zur Sache ging es bei der Erdäpfelernte wie anno dazumal, wo die Kartoffeln mit den Händen ausgegraben wurden. Ein Sackerl davon und einen kleinen Waldhonig konnten die Kinder mit...

In Nestelbach sind Roya und Simin Payandeh der Natur auf der Spur. Die beiden Biologinnen starten ihre Exkursion mit Interessierten am 2. Juli um 14:00 Uhr vor dem Gemeindeamt. „Unser Naturraum ist der Lebensraum zahlreicher Pflanzen und Tiere. Bei der Exkursion zeigen wir, welche tierischen und pflanzlichen Organismen es in unmittelbarer Umgebung gibt und machen auf Wildkräuter für die Küche, aber auch auf Giftpflanzen aufmerksam“, sagt Simin Payandeh, Biologin für Allg. Biologie, Ökologie &...

Gas, Strom, Sprit: So reagieren steirische Unternehmen auf die steigenden Energiepreise. In Feldbach gibt es sofort modernste medizinische Technik aus der "Röhre, weststeirische Ringer:innen waren bei Staatsmeisterschaften erfolgreich und warum auch Unkraut wertvoll sein kann. STEIERMARK. Die steigenden Energiepreise sind derzeit überall zu spüren – auch in der steirischen Industrie, mit der immerhin jeder zweite Arbeitsplatz in der Steiermark direkt oder indirekt zusammenhängt. Dazu kommt kaum...

In Sankt Marein bringt ein Ferienprogramm für Kinder von fünf bis elf Jahren Spiel, Spaß und spannende Naturerlebnisse. Los geht’s am 12. Juli mit einer Kräuterwanderung von 14:00 bis 17:00 Uhr. „Wir wandern durch Wald und Wiesen und erkunden, welche Kräuter essbar sind“, sagt Mitorganisatorin Christine Flitsch-Höller. Tags darauf werden von 9:00 bis 12:00 Uhr mit Kräutern Salben hergestellt, welche die Kinder mit nach Hause nehmen dürfen. Unkostenbeitrag 3 Euro. Info 0664-3780710. Ab 14. Juli...

Im Rahmen der Aktionstage des Südwind-Projektes lädt das Jugendcafe ARENA am 28. Oktober zu einer Kräuterwanderung in Gratkorn mit Brigitte Rühl-Preitler. Um 11:30 Uhr geht es vom Pfarrhof durch den Garten Eden hinter der Kirche. „Hier wachsen selbst aufgegangene Wildpflanzen, wie Malven, Goldrute, Königskerzen, Schafgarbe, Nachtkerzen, Rotklee, Hopfen, Amaranth, Brennnesseln, Spitzwegerich, Gundermann, oder Taubnesseln“, sagt Rühl-Preitler und erklärt, wie diese Pflanzen geerntet, getrocknet...

Kräutlwerk startet mit dem Kräuterstammtisch am 07.09.2017 ins dritte Jahr. Wir hoffen, dass wieder interessante Themen für euch dabei sind und freuen uns auf zahlreichen Besuch. Wann: jeden 1. Donnerstag im Monat um 18:00 Uhr (außer Jänner und August) Wo:     Kirchenwirt Hitzendorf Wer:           alle, die an der Natur, an gesunder Lebensweise und an den jahreszeitlichen Genüssen von Wald und Wiese interessiert sind Was:   Themenvorträge, Workshops, Verkostungen und gemütliches...

Kochen mit Wildkräutern und Wildobst, das kann man am Donnerstag, 7. September 2017 von 9 bis 17 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein erlernen.   Der Herbst bietet eine Vielzahl an Beeren, Früchten, Wurzeln und Wildkräutern. Nach einem kleinen Spaziergang, bei dem wir diese farbenfrohen, vitaminreichen Schätze sammeln und besprechen, bereiten wir daraus ein mehrgängiges „wildes“ Menü, das wir anschließend gemeinsam genießen. Mitzubringen: feste Schuhe, Frischhaltesäckchen,...

Zu einem Heilkräuter-Workshop lädt das Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein am Donnerstag, 22. Juni 2017 von 9.30 bis 15.30 Uhr. Rund um den Johannistag am 24. Juni erreichen viele Wildblumen ihre Blütezeit und von alters her wurde diese Zeit zum Kräutersammeln für die Hausapotheke genutzt. Viele heimische Pflanzen helfen, wenn es hier und dort zwickt, sie wirken bei Schnupfen, Heiserkeit oder einfach zur Vorsorge, um gesund zu bleiben. Bei einer kleinen Wanderung, werden Heilkräuter...

Eine Wildkräuterwanderung mit Kräuterkochen findet am Dienstag, 9. Mai 2017 von 9 bis 17 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein statt. Gundelrebe, Giersch, Sauerampfer und Co – in heimischen Wildkräutern steckt besonders im Frühling viel Energie und Geschmack. Die Geschenke der Natur sind vielfältig, wir dürfen aus dem Vollen schöpfen und uns damit etwas Gutes tun. Im Rahmen einer kleinen Wanderung lernen wir einige dieser bisher vielleicht sogar „lästigen Unkräuter“ von einer...

Am Donnerstag, 20. April 2017 findet von 9.30 bis 15.30 Uhr im Haus der Frauen in St. Johann bei Herberstein ein Workshop über eine Wildkräuter-Frühlingskur statt. Zur Frühlingszeit schenkt uns die Natur reinigende Wirkstoffe zum Entgiften des Körpers und zum Wiederauffüllen der Reservoirs mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Bei einer kleinen Wanderung lernen wir die Wuchsorte einiger heilkräftiger Wildpflanzen und deren Inhaltsstoffe kennen. Unter Einbeziehung von...

Der Obst-, Wein- und Gartenbauverein St. Bartholomä lädt zu einer Wildkräuterwanderung. Die Exkursion führt am 30. April um 17:00 Uhr ab Fürstenhof am Höllbergweg in unterschiedliche Lebensräume wie Wiesen, Wälder und Felder. Mit Ingrid Palank und Sonja Hetzl Wildpflanzen erkennen, den Erntezeitpunkt bestimmen und Anwendung und Verarbeitungsmöglichkeiten erfahren. Anschließend Zubereitung mit Verkostung am Fürstenhof. Infos bei Obfrau Elisabeth Birnstingl 0664-3151071.

Lerne die Vielfalt der Essbaren Wildpflanzen kennen, die dem verwöhnten Gaumen neue Geschmacksnuancen bieten und dabei pure Lebenskraft für den Körper sind! Der Geschmack von Vitalität und Kraft! „Du bist, was du isst“- dieses Seminar ist nicht nur für Naturliebhaber und Naturliebhaberinnen, Kräuterhexen und neugierige Hobbyköche und Hobbyköchinnen, sondern für all jene, die wieder das spüren wollen, was sie tatsächlich sind – pure Lebenskraft! Unser Anliegen ist es, mit diesem Seminar Dich...

Wie schon letztes Jahr unterzogen sich die Dorfwirte aus dem Bezirk Voitsberg, jetzt zusammen mit dem Bezirk Graz-Umgebung, einer Wildkräuterkunde. Brigitta Hohl, Diätologin und ausgebildete Wildkräuterexpertin aus Stallhofen, erklärte den Wirten die Kräuter ausführlich. Die Wildkräuter schmecken nicht nur besser und intensiver, sie haben auch ein Vielfaches mehr an Vitaminen und Spurenelementen und werden oft als altes Hausrezept bei dem ein oder anderen Wehwehchen eingesetzt. Sie sind frei...

Was im eigenen Garten an Essbarem auf der Wiese wächst, testete die WOCHE. daniela.kuckenberger@woche.at textSalat aus dem eigenen Garten kennt man. Die Zutaten dafür außerhalb des Gemüsegartens zu finden, ist allerdings nicht ganz so einfach. Was ist essbar, was schmeckt, und was sollte man lieber nicht auf den Teller kommen lassen? Behilflich dabei ist Biologe und Wildkräuterexperte Bernhard Gutmann. In seiner Kolumne "Wildgrün" wird er in Zukunft die WOCHE-Leser an seinem Pflanzen- und...

Kräuterführung durch die Gassen von Passail – staunen wir wie viele Kräutergeheimnisse uns täglich begegnen, die wir nicht sehen und kennen. Inhalt: * Kräuterführung * Ansatz von einem Kräuteröl und einer Kräutertinktur * Eine selbstgerührte Kräutercreme und zum Schluss gibt es eine Kräuterjause Tipp: Der „Korb voller Kräuter“ kann auch als ein ganz persönliches Geschenk für Frauen, Freundinnen, zum Muttertag oder Geburtstag, zum Firmenjubiläum und -ausflug,....genutzt werden. Ihre Natur- und...

Wildkräuter punkten mit Vitaminen und Würze. Junge Triebe sind schmackhaft. Bei Brennnessel, Giersch oder Gundelrebe denkt man eher an lästiges Unkraut im Gemüsegarten als an würzige Kräuter für die Küche. „Auch wenn sie im Vergleich relativ mühsam zu ernten sind, so haben Wildkräuter einen um ein Vielfaches höheren Vitamin- und Mineralstoffgehalt als Kulturpflanzen“, erklärt Kräuterpädagogin Andrea Bregar, die auf ihrem „Kräuterhügel“ in Gossendorf Einblicke in ihre aromatische Welt gibt....