Wirt

In der Gastronomie fehlt es an Nachwuchs. Nun soll die Lehre attraktiver gestaltet werden. FELDKIRCHEN (mk). Der Tourismus wächst und somit auch der Bedarf an qualifizierten Mitarbeitern. Diese lassen sich jedoch immer schwerer finden. Besonders Lehrlinge sind eine Rarität in der Gastronomie, das Interesse an Lehrberufen ist stark zurückgegangen. So ist auch für Betriebe die Auswahl sehr gering, da die Anzahl der Bewerber auf eine Lehrstelle gesunken ist. Lehrlinge sind Bereicherung "Die Jugend...

Über den Bezirkssieg bei der Wirtshaus-Wahl jubelten Seitner-Wirtin Christine Berger und ihr Team. FELDKIRCHEN (fri). "Bei uns waren alle in die Wahl eingebunden und wir freuen uns riesig", kann Christine Berger, Wirtin des Feldkirchner Traditionsgasthofes Seitner, den Sieg noch kaum fassen. Stammgäste aus Schweden "Unsere Küche ist für die hohe Qualität bekannt und die Service-Mitarbeiter für ihre Freundlichkeit. Bei der Wahl arbeiteten alle Hand in Hand. Das Küchenteam zauberte erstklassige...

FELDKIRCHEN (fri). Mehrere Wochen lang gab es in den Wirtshäusern nur ein Thema. "Wo kann ich unterschreiben", lautete die einhellige Frage. Jury am Werk Am Montag, 9. März, erfolgte der Einsendeschluss für die WOCHE-Wahl zum urigsten Wirtshaus 2015 – zumindest was den Bezirk betrifft. Nun ist die Wahl für die Bezirkssieger abgeschlossen und in den kommenden Tagen wird von einer Fachjury der Bezirkssieger bekanntgegeben. Das WOCHE-Redaktions-Team zählt die Stimmen auf den Kupons und...

FELDKIRCHEN (fri). Wer auf der Suche nach dem historischen Feldkirchen und kulinarischen Leckereien ist, der wird am Hauptplatz fündig. "Zum Wirtshaus" heißt das ältesten Gasthaus in der Innenstadt. Es stammt aus dem 15. Jahrhundert und wurde vom Baumeister, der damals auch das Stift Ossiach gebaut hat, errichtet. "Restauriert wurden die Fresken zum letzten Mal im Jahr 1949 von den Kunstmalern Arnold Kreiner und Rudolf Kögler", erklärt "Wirtshaus"-Wirt Dietmar Sickl. Auch die Holzvertäfelungen,...