woche des brotes

Beiträge zum Thema woche des brotes

Bäckermeisterin Lena Kasses, Erich Kasses, Bundesrat Eduard Köck, Ingrid Kasses

Besuch beim Bäcker

Bundesrat Eduard Köck besuchte in der Woche des Brotes den Innungsmeister der Bäcker im Bezirk – Erich Kasses – in seiner Bäckerei. Er dankte ihm stellvertretend für alle Bäcker im Bezirk für die hervorragende Qualität des Brot und Gebäckes unserer Betriebe des Bezirkes. "Wir können froh sein, dass wir noch echte Bäcker haben und wir sollten uns das mit unserem Einkauf bei ihnen erhalten", so Köck.

  • Waidhofen/Thaya
  • Clara Koller
Bäckermeister Franz Haimburger setzt auf Regionales. Für seine Produkte verwendet er nur Zutaten aus Österreich.
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Woche des Brotes
Bäckerei Haimburger setzt auf regionale Zutaten

Franz Haimburger ist "Brothandwerker" und setzt in seiner Bäckerei auf Zutaten aus der Region. ST. MICHAEL OB BLEIBURG. Rund um den "Internationalen Tag des Brotes" und den "Welternährungstag" laden die Brothandwerker noch bis Samstag, 17. Oktober, zur "Kärntner Woche des Brotes". Brothandwerker backen in dieser Woche täglich Lieblingsbrote mit Zutaten aus der Region und verwöhnen bei Verkostungen und einem Brothandwerker-Frühstück. Einer davon ist Franz Haimburger aus St. Michael ob Bleiburg. ...

  • Kärnten
  • Völkermarkt
  • Kristina Orasche
Am 16. Oktober ist der Welttag des Brotes
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Woche des Brotes
Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk

Noch bis zum 17. Oktober präsentieren die Kärntner „Brothandwerker“ ihre Lieblingsbrote. Mit Gratis-Kostproben und viel Information für die Kunden. Rund um den Internationalen Tag des Brotes (Freitag, 16. Oktober, gleichzeitig UN-Welternährungstag) haben sich sechs engagierte Kärntner „Brothandwerker“ etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Bei der „Kärntner Woche des Brotes“ backen sie täglich ihr spezielles Lieblingsbrot nach traditionellen Rezepten und ausschließlich mit regionalen Zutaten....

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Kurt Frischengruber
Peter Kowal ist Chefredakteur der WOCHE Kärnten.

Kommentar
Jeder kann die regionale Wirtschaft fördern

In Zeiten, in denen das Corona-Virus und dessen Folgen unverändert die Schlagzeilen dominieren, tun Erfolgsmeldungen aus der Wirtschaft im Gailtal nicht nur der Seele gut. Sie zeigen: Jeder kann seinen eigenen, bescheidenen Beitrag leisten. In St. Daniel im Gailtal erfolgte der Spatenstich zum Bau eines Sportzentrums für Kletterer und Schützen. Kostenpunkt: acht Millionen Euro (siehe Artikel). Auf dem Nassfeld erhielt ein Investor die Baugenehmigung für ein Tourismus-Projekt, das "Adventure...

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  • Peter Michael Kowal
Bäckermeister Martin Stocklauser kennt 600 Brotsorten. Der Brothandwerker lädt zur "Woche des Brotes".
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Die Brothandwerker
Weitensfelder Bäckerei Stocklauser lädt zur "Kärntner Woche des Brotes"

Noch bis Samstag laden sechs Bäckermeister, die "Brothandwerker", zur „Kärntner Woche des Brotes“. Mit dabei ist auch die Bäckerei Stocklauser.  WEITENSFELD. Rund um den Internationalen Tag des Brotes und UN-Welternährungstag (16. Oktober) lädt der Verein "Die Brothandwerker" noch bis 17. Oktober zur „Kärntner Woche des Brotes“. Die Tradition des Brotbackens haben sechs Kärntner Bäckermeister wiederaufleben lassen. Mit innovativen Ideen rund ums Brotbacken und Leidenschaft zelebrieren die...

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  • St. Veit
  • Bettina Knafl
Bäckermeister Hannes Kandolf mit Tochter Kerstin und Sohn Clemens, die beide bereits in den Betrieb der Traditionsbäckerei in Hermagor eingebunden sind.
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Woche des Brotes
Zutaten aus der Region sind des Bäckers täglich Brot

Die Woche vom 12. bis 17. Oktober steht ganz im Zeichen des Brotes. Täglich backen sechs Brothandwerker vom Verein der Bäcker in Kärnten ihre Lieblingsbrote mit regionalen Zutaten. Einer von ihnen ist Hannes Kandolf von der gleichnamigen Bäckerei in Hermagor. HERMAGOR. Momentan findet die „Kärntner Woche des Brotes“ statt. Sechs Brothandwerker zeigen, was sie können. Hochwertige regionale Zutaten ohne lange Transportwege sind das, was gutes Brot, mit viel Leidenschaft und Zeit zubereitet,...

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  • Katharina Pollan

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