Wurbs

KLOSTERNEUBURG. Zutaten (für etwa 30 Stück): 50 Gramm Butter, 50 Gramm Staubzucker, 5 Gramm Vanillezucker (für Vanillebögen: 10 Gramm), 1 Ei, 50 Gramm Mehl, 15 Gramm Anis Zubereitung: Die zimmerwarme Butter mit dem Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei nach und nach zugeben. Zum Schluss das Mehl mit einem Kochlöffel unterrühren. Die Masse anschließend in einen Dressiersack füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in größeren Abständen Plätzchen dressieren....

KLOSTERNEUBURG. Kaum eine kalte Leckerei erfrischt bei heißen Temperaturen so sehr wie leckeres Eis. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt und auch in der Region weiß man: Die Schleckermäuler haben’s gerne ausgefallen. Die Bezirksblätter fragten die Eis-Profis der Region nach den aktuellen Trends. Trend: Mojito und Prosecco "Die Klassiker Schokolade, Vanille und Erdbeer sind natürlich äußerst beliebt, aber im Sommer probieren sich viele auch durch", erklärt Franz Leonardelli. So ist...

KLOSTERNEUBURG / KIERLING. Zwar ist er mit dem Dichter nicht verwandt, trotzdem ist er bekannt: Johannes Kafka stand Rede und Antwort beim Business Brunch mit den Bezirksblättern. Die Tischlerei Kafka ist ein Familienbetrieb? KAFKA: Ja, aber mit mir in der ersten Generation. Ich habe 2013 das Unternehmen mit meiner Freundin Christine gekauft. Heute führen wir es gemeinsam als Familienbetrieb. Sie wollten schon immer Tischler werden? KAFKA: Nein, eigentlich wollte ich als Kind immer Zuckerbäcker...

KLOSTERNEUBURG. Seit kurzem bereichert die „Ideenkonditorei Wurbs“ an der Ecke Nivenburggasse / Martinstraße das kulinarische Angebot in der Unteren Stadt. Die Konditorei Wurbs wird an diesem Standort bereits in fünfter Generation betrieben. Tatkräftig unterstützt von Mutter Ingeborg versorgt Konditor Roman Wurbs seine Kunden an sechs Tagen pro Woche mit selbstgebackenen Köstlichkeiten. Neben Plundergebäck und Torten sowie Kuchen werden in der traditionellen Backstube auch die...