Zillertaler Tourismusschule

Gastlichkeit lernen – Gastlichkeit leben“ an den Zillertaler Tourismusschulen - „Lebendiges lernen – Wissen leben“ am Bundesoberstufenrealgymnasium Zillertal … am 17. Oktober 2023 durfte das Bundesschulzentrum Zillertal wieder zahlreiche Besucher:innen willkommen heißen. Organisiert wurde der diesjährige Tag der offenen Tür von der Klasse 5 HLTa unter Mithilfe der Klasse 7G, welche durch Führungen in Kleingruppen Einblicke in die lebendige und dynamische Schulatmosphäre, den Theorie- und...

Am 24.02.2023 fand die sensorische und kommissionelle Prüfung zum Lehrgang „Bierjungsommelier/e Österreich“ statt. Diesen absolvierten insgesamt 12 SchülerInnen, wobei alle zu den abschließenden Prüfungen antreten durften. Die Prüfung wurde mit zum Teil hervorragenden Ergebnissen abgeschlossen. ZELL a. Z. (red). Das besondere Highlight im Zuge der Ausbildung stellte wiederum das alljährliche Brauen eines eigenen Bieres in der „Zillertal Bierbrauerei“ dar: Hierfür trafen sich am 06.02.2023 die...

Veranstaltungen nicht nur in der Theorie zu planen, sondern das Erlernte auch in die Praxis umzusetzen – dieses Ziel wird in der Höheren Lehranstalt für Tourismus im Unterrichtsfach „Betriebspraktikum und angewandtes Projektmanagement“ stets verfolgt. Als besonderes Projekthighlight gilt hierbei das alljährliche Mitwirken unserer Schüler:innen im Rahmen des Nachtslaloms im VIP-Bereich der „Hohenhaus Tenne“ in Schladming, welches durch die enge Kooperation mit dem Besitzer der Tenne, Hermann...

An den Zillertaler Tourismusschulen werden die Schüler:innen in einer Vielzahl an gastronomischen Ausbildungen geschult, wie es im österreichischen Schulwesen einzigartig ist. Die Ausbildung zum Käsekenner Österreich, Jungbarkeeper Österreich, Jungsommelier Österreich, Bier-/Jungsommelier, Kaffeeexperten sowie die Ausbildung auf dem Gebiet Konditorei und Zuckerbäckerei stellen begehrte Zusatzqualifikationen dar, welche sich bei den Schüler:innen großer Beliebtheit erfreuen. Am Ende des...

ZELL a. Z. (red). Bereits in den ersten Schulwochen produzierten die Schüler:innen, mit Unterstützung von ihrem KV Christoph Gredler BEd., eine spezielle Eigenkreation für ihre Eltern. Aus den schuleigenen Weintrauben wurde nämlich in nur kurzer Zeit ein bombastischer Traubenlikör. In den Jungbarkeeper-Kursstunden sowie im Servierunterricht hatte die ganze Klasse mit Enthusiasmus, Genauigkeit und natürlich viel Spaß zum eigenen Produkt beigetragen. Die Weintrauben wurden zuerst gelesen und...

ZELL a. Z. (red). Die Zillertaler – Tourismusschulen gelten im Tiroler Schulwesen seit Jahren als Vorreiter in Bezug auf Förderung von „Regionalität“, was nicht nur im Fachpraktischen Unterricht, sondern insbesondere immer wieder durch ganz besondere Projekte unter Beweis gestellt wird. So wurde das Erfolgsprojekt „Kostbares Tirol“ auch in diesem Jahr fortgeführt und ging beim Wettbewerb „genial REGIONAL“, der vom Agrarmarketing Tirol für Tiroler Schulen ausgeschrieben wurde und woran sich...

ZELL a. Z. (red). Mit 700 Besuchern durfte das Bundesschulzentrum Zillertal am 30. Jänner 2018 zahlreiche Gäste am Tag der offenen Tür willkommen heißen. Organisiert wurde dieser Tag von der 2. Klasse des Aufbaulehrganges für Tourismus. Durch individuelle Kleingruppenführungen gewährten die Schüler/innen qualitative Einblicke in die lebendige und dynamische Schulatmosphäre, den Theorie- und Praxisunterricht sowie in das breit gefächerte Ausbildungs- und Projektangebot. Großes Interesse...

ZELL a. Z. (fh). Als krönenden Abschluss der Bar-Ausbildung an den Zillertaler Tourismusschulen organisierte FL Karl Petter für seine SchülerInnen der 3. Klasse Hotelfachschule einen exklusiven Bar-Unterricht beim WM-Medaillengewinner und österreichischen Staatsmeister Andreas Hotter im Hotel Englhof in Zell am Ziller. Die besondere Atmosphäre in der als „beste Hotelbar Österreichs“ ausgezeichneten Bar gepaart mit den faszinierenden Fertigkeiten und dem enormen Fachwissen von Andreas Hotter...

Die Zillertaler Tourismusschulen - das „Top-Ausbildungszentrum“ für touristische und gastronomische Berufe - gilt als größte Tourismusschule Tirols. Neben der vertiefenden touristischen und gastronomischen Ausbildung, der Vermittlung neuester Informationstechnologien und Kommunikationstechniken finden sich in unserem Ausbildungsangebot zahlreiche Zusatzqualifikationen (u.a. Tourismus-Online-Manager, diverse Sprachzertifikate, Persönlichkeitsbildung und moderne Umgangsformen, Weinjungsommelier,...

ZELL a. Z./RIO DE JANEIRO (red). Während der diesjährigen olympischen Sommerspiele in Rio de Janeiro wird eine Abordnung der Zillertaler Tourismusschulen vom 5. bis 21. August 2016 im Österreich-Haus mitwirken. Mit ca. 6,3 Millionen Einwohnern ist Rio de Janeiro die zweitgrößte Stadt Brasiliens.In dieser Zeit tragen sechs Schüler/innen unter der Leitung von FL Karl Petter dazu bei, den „Cariocas“ (so werden die Einwohner von Rio genannt) die österreichische Gastlichkeit, Herzlichkeit und...

Es ist jedes Jahr ein kulinarisches Highlight, wenn die Abschlussprüfungen an den Zillertaler Tourismusschulen anstehen. Was für die Prüflinge mitunter eine riesige Herausforderung bedeutet, stellt sich für die kulinarisch zu verwöhnenden Gäste und Testesser gar nicht so selten als große Annehmlichkeit, wenn nicht sogar als Höchstgenuss dar. So auch eine praktische Abschlussprüfung einer Tourismusschule, ein so genanntes „Prüfungsessen“, bei dem die AbsolventenInnen in den verschiedensten...

TAG DER OFFENEN TÜR am Do. 21. Jänner 2016 an den Zillertaler TOURISMUSSCHULEN von 09:00 Uhr bis 17:00 Uhr Gastlichkeit erlernen – Gastlichkeit leben! Eine attraktive Schule stellt sich vor Das „Top-Ausbildungszentrum“ für touristische und gastronomische Berufe gilt als größte Tourismusschule Tirols, welche in diesem Jahr ihr 40-jähriges Jubiläum feierte. Neben der vertiefenden touristischen und gastronomischen Ausbildung, der Vermittlung neuester Informationstechnologien und...

INNSBRUCK (red). Bereits zum fünften Mal folgten die Maturant/innen der Zillertaler Tourismusschulen der Einladung von Seiten der Wirtschaftskammer Tirol zu einem Workshoptag in das Unternehmerzentrum WIFI in Innsbruck. Mit dem Ziel, die Wirtschaftskammer im Allgemeinen und das Gründerservice im Speziellen als zukünftige Anlaufstelle und Partner für Jungunternehmer/innen zu präsentieren, erhielten die Schüler/innen Einblicke in die Themenbereiche „Verkaufen mit allen Sinnen“, „Businessplan“...

Direktor Alfred Müller von der Zillertaler Tourismusschule tritt in den Ruhestand – schade eigentlich. ZELL a. Z. (fh). Seit dem Jahr 1974 ist Alfred Müller Lehrer an der ZTS in Zell. Zusammen mit einem motivierten Lehrerteam hat er die Schule, nach schwierigem Start mit der Suspendierung des ersten Direktors und einem Schülerstreik, quasi aus dem Nichts aufgebaut. 1983 wurde der sympathische Pädagoge und Wirtschaftler Direktor und der Rest ist eine Erfolgsgeschichte im wahrsten Sinne des...

Ein besonderes Jubiläum konnten die Zillertaler Tourismuschulen am 28. März 2014 begehen, nämlich ihr 40-jähriges Bestandsjubiläum. Dazu konnte der Hausherr HR Mag. Alfred Müller eine Vielzahl an Ehrengästen an der Schule begrüßen, allen voran LHSTV. Josef Geisler, Kultur- und Bildungslandesrätin Dr. Beate Palfrader als Vertreter des Landes Tirol, Wirtschaftskammerpräsident Dr. Jürgen Bodenseer sowie Bundesministerin außer Dienst Elisabeth Gehrer, um nur einige zu nennen. In den verschiedenen...

WIEN/ZELL (red). Kürzlich fand ein von der Pädagogischen Hochschule Tirol organisiertes Bundesseminar zum Thema „Online Marketing im Tourismus“ an den Zillertaler Tourismusschulen statt. Die TeilnehmerInnen – Lehrpersonen, die Online Marketing im Tourismus an den diversen Tourismusschulen Österreichs unterrichten – folgten interessiert dem kurzweiligen, mit wissenschaftlicher Expertise gestützten Vortrag von Dr. Philip Alford von der Bournemouth University (School of Tourism), der über aktuelle...

Turnunterricht mal anders, selbst Peter Habeler zeigte sich beeindruckt. Seit vergangenen Freitag dürfen sich die Schüler der Zillertaler Tourismusschulen in Zell über eine eindrucksvolle Kletterwand im Turnsaal freuen. Die teilweise sogar überhängende Konstruktion bereichert den Unterricht um eine Trendsportart mehr. Auf 32 Millionen Euro Kosten belief sich die Sanierung der Turnhalle inklusive Kletterecke. Ohne die Unterstützung des Elternvereins, Sparkasse Schwaz und Zillertaler...

Hopfen und Malz, Gott erhalt's. Das Biertrinken gehört in Tirol zur Esskultur einfach dazu. (fh, dk). Was ist erfrischender als ein kühles Bier an einem lauen Sommerabend? Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich zu einem Bier-Ranking fachmännische Unterstützung geholt, um die Auswahl ein wenig zu vereinfachen. Herbert Stauder ist seit über 20 Jahren Lehrer an der Tourismusfachschule in Zell am Ziller und zertifizierter Bier-Sommelier. Die Tourismusfachschule ist die erste Schule in Österreich, die seit...

INNSBRUCK (red). Kürzlich fand in der BTV in Innsbruck der diesjährige BMHS-Fremdsprachen-Landeswettbewerb für berufsbildende mittlere und höhere Schulen statt. 6 SchülerInnen unserer Schule stellten ihr Können in den Sprachen Englisch, Italienisch und Französisch unter Beweis und konnten an den Erfolg vergangener Jahre anschließen. Eva-Sophie Kapferer erreichte in der Kategorie Englisch mittlere Schule den großartigen 3.Platz. Auch Helene Wechselberger ließ im Finale der Kategorie Englisch...

ZELL a. Z. (red). Kürzlich wurden an unserer Schule drei Sprachintensivtage in Französisch und Italienisch abgehalten. Dabei wurden die SchülerInnen der A-Klasse des 2. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für Tourismus drei Halbtage in den Sprachgruppen von einem qualifizierten „Nativespeaker“ unterrichtet. Die Französischgruppe arbeitete mit Noémie Richard vom Institut Français und die Italienischgruppe wurde von Paolo Pacini von der Società Dante Alighieri betreut. Nach Absprache mit den...

17 Schülerinnen und zwei Professorinnen der Zillertaler Tourismusschulen verbrachten, vom Amt der Tiroler Landesregierung Abteilung Südtirol, Europaregion und Außenbeziehungen finanziell gefördert, fünf aufregende Tage in Straßburg bzw. im schönen Elsass. STRASSBURG/ZELL (red). Auf der Fahrt nach Frankreich wurde der Zwischenstopp in Ulm gemacht, um den höchsten Dom der Welt zu bestaunen. Den ersten Tag nutzte die Klasse 1Ala dazu, einen ersten Eindruck über das wunderschöne Elsass-Gebiet zu...