Gemüseernte
Auf einer Sizilienreise bekam ich den Samen der sizilianischen Zucchetta von einem Biohändler. Ich legte sie in meinen Gemüsegarten und siehe da – sie überwucherten meine ganzen anderen Pflanzen! Man sieht, sie gedeihen nicht nur im warmen Sizilien, sondern auch in Kärnten und schmecken hervorragend verarbeitet in Risotto oder in der Suppe. Marlene(5) und Luzia(2), meine Enkelkinder, haben Mühe, eine der “Riesenzucchetta” zu halten. Mit lieben Grüßen Erika Katschnig (St.Kanzian am Klopeiner...