Umwelttipp der Woche
Frau Elfriede weiß, wie nachhaltiges Kochen geht

"Frau Elfriede" kocht jeden Tag frisch und regional in Hallein.
  • "Frau Elfriede" kocht jeden Tag frisch und regional in Hallein.
  • hochgeladen von Thomas Fuchs

Jeden Donnerstag um 6 Uhr haben wir für euch den Umwelttipp der Woche parat. Dieses mal spricht die Halleinerin Elfriede Pöttgen über nachhaltiges Kochen. 

HALLEIN. "Frau Elfriede" ist aus der Halleiner Gastronomieszene nicht wegzudenken. Die Frau mit dem markanten Auftritt achtet in ihrer öffentlichen Küche am Schifferplatz genau auf Nachhaltigkeit, Regionalität und das nichts im Mistkübel landet. Im Video erklärt sie euch, wie sie das jeden Tag macht.

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Autor:

Thomas Fuchs aus Tennengau

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