Ein neues Team in der Karkogelhütte
- Das neue Team: Simon Wallner, Geschäftsführer, Birgit Buchegger, Küchenchefin, Daniel Wintersteller, Inhaber.
- Foto: Karkogelhütte
- hochgeladen von Theresa Kaserer-Peuker
Kasnockn und Almburger: Neustart für bekannte Karkogelhütte in Abtenau
ABTENAU (tres). Der Abtenauer Holz-Ingenieur Daniel Wintersteller ist auch in der Gastro-Szene im Lammertal kein Unbekannter. Nun haucht er mit einem jungen engagierten Team der urigen Karkogelhütte frischen Wind ein - direkt neben der Bergstation der Abtenauer Bergbahnen auf 1.400 Metern Seehöhe.
Wintersteller hat auch schon vier Jahre lang die Knittl’ Hütte im Tal bewirtschaftet. Sein Konzept für die Karkogelhütte ist "eine gekonnte Mischung aus urig und modern. Traditionelle Kasnockn treffen auf pfiffigen Almburger und gut gekühlte Biere auf trendige Spritzerkreationen."
"Gutes Essen ist das Wichtigste"
Die Speisekarte ist also reichhaltig gefüllt und die Gerichte werden täglich frisch in der Küche der Karkogelhütte von der einheimischen Köchin Birgit Buchegger auf die Teller gezaubert.
„Die Kulinarik ist natürlich das Wichtigste, damit sich die Gäste wohlfühlen“, sagt der frischgebackene Hüttenwirt, „aber die Karkogelhütte soll weit mehr werden als ein Platz zum Essen. Mit dem besonderen Ambiente, das wir auf der Hütte rüberbringen wollen, wünschen wir uns, hier am Berg ein Treffpunkt für jung und alt zu werden.“
Zur Karkogelhütte geht es bequem in den Gondeln der Abtenauer Bergbahnen oder für die sportlichen Besucher zu Fuß oder per Mountainbike am beschilderten Weg bzw. im Winter per Ski oder Tourenski.
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