Almprodukte

KAUNERBERG (otko). Auf Falkaunsalm im Kaunertal fand ein von Bundesratspräsident Peter Raggl initiierter „Almgipfel“ statt. Mit LH Günther Platter diskutierte ein hochkarätig besetztes Podium über die Zukunft der heimischen Almwirtschaft. Themen waren neben dem Wolf auch die Regionalität und der Tourismus. Tirol Spitzenreiter bei den Almen Mit rund 100.000 Rindern, 30.000 Milchkühen, 3000 Pferden, 65.000 Schafen, 6.000 Ziegen, die sich auf über 2000 Almen befinden, ist Tirol der klare...

Schulterschluss von Land, Gemeinden und Tourismusverbänden für erstes gemeinsames Projekt soll ausgeweitet werden und die Almwirtschaft im Bezirk unterstützen ZAMS. Grüne Wiesen, eine romantische Almhütte abseits vom Lärm, grasende Kühe und Berge ringsum, so stellt man sich eine klassische Alm in Tirol vor. Nicht nur bei Einheimischen wirken Almen sehr anziehend, auch Gäste träumen von der Idylle auf dem Berg. Denn die Alm ist Lebensgefühl. Um die Almen im Bezirk zu erhalten, zu stärken und zu...

Wo: Blumengeschmückte Häuser, 33020 Sauris di Sotto auf Karte anzeigen

Die drei Bio-Bergbauern der Agrargemeinschaft Gundisch treiben rund 60 Rinder auf die Alm. ST. GEORGEN. Auf rund 1.435 Meter Seehöhe liegt die im Besitz der Agrargemeinschaft (AG) Gundisch stehende und bei Wanderern aus Kärnten und der Steiermark beliebte Gundisch Hütte am Brandl. "Wir sind drei Bio-Bergbauern, die von Ende Mai bis Anfang Oktober rund 60 Rinder, sogenanntes Galtvieh - das sind Jungrinder, die noch nicht gekalbt haben, oder auch Kühe, die erst im Herbst/Winter kalben werden, auf...

Die WOCHE sprach mit Josef Obweger, dem Obmann des Kärntner Almwirtschaftsvereines, über gegenwärtige Herausforderungen für die Almbauern. petra.moerth@woche.at WOCHE: Mit welchen Herausforderungen sehen sich die Mitglieder des Almwirtschaftsvereines gegenwärtig konfrontiert? JOSEF OBWEGER: Eine ganz wesentliche aktuelle Herausforderung ist der Faktor "Arbeit". Durch den Rückgang landwirtschaftlicher Betriebe und den zunehmenden Trend zur Bewirtschaftung von Höfen im Nebenerwerb wird es für...

Der Monat August stand unter dem Motto "Kochen mit Almprodukten". Viele sehr gute Rezepte sind bei uns eingelangt und jetzt dürfen wir euch endlich die Gewinner präsentieren. Endlich ist es so weit: Mit großer Freude dürfen wir euch die Gewinner des AMT Kochrezepte Gewinnspiels im Monat August präsentieren. Zur Erinnerung vorab noch einmal die Preise, die sie erhalten werden: Preise - 1. Preis: 50€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) - 2. Preis: 30€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) -...

Herzhafte Gerichte aus wertvollen Lebensmitteln von der Alm Die Bewirtschaftung der Almen prägt nachhaltig das Landschaftsbild Tirols. Einheimische und Gäste schätzen die Ruhe und den Erholungswert auf der Alm gleichermaßen. Mountainbiker nützen die gute Erreichbarkeit über die Zufahrtswege und vielfach sind Almen Ausgangspunkte für anspruchsvolle Bergtouren. Viele Tiere genießen die Sommerfrische auf der Alm. Unter den jährlich mehr als 200.000 gealpten Rindern, Schafen, Pferden, Ziegen und...