Apfelsorten

Beiträge zum Thema Apfelsorten

Markt der Artenvielfalt, Graz, 2023
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Der "Markt der Artenvielfalt" hat in Graz stattgefunden!

Bereits zum zweiten Mal haben am Mittwoch, dem 27. September 2023, mehr als 30 Organisationen beim Markt der Artenvielfalt, ihre Arbeit für den steirischen Naturschutz in Graz präsentiert und auch zum Gedankenaustausch eingeladen. Das Programm war so vielfältig wie der Naturschutz selbst: eine Streuobstausstellung mit über 150 alten Sorten, der Bau von Nistkästen, Förderung von Nützlingen, eine „Ökoinseln“ im eigenen Garten, Blühstreifen in der Landwirtschaft, Luchstrail als Verbindung von...

  • Stmk
  • Graz
  • Marie Ott
In Kirchbach werden alte sowie neu Apfelsorten vorgestellt. | Foto: Eckert Mandler
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Kirchbach
Apfelkultur wird in Kirchbach wiederbelebt

In der Marktgemeinde Kirchbach dreht sich wieder alles um den Apfel. Auch Experten sind vor Ort. KIRCHBACH. Traditionsreiche Apfelsorten sind nicht nur sehr gesund, sie werden auch als heimisches Superfood gehandelt. Von den weltweit mehr als 20.000 Sorten sind heute jedoch mengenmäßig nur mehr 20 Apfelsorten bedeutend und noch weniger finden sich in den Regalen der Supermarktketten wieder. Die Kirchbacher Apfelausstellung soll engagierte Apfelbauern und rund 70 verschiedene alte und neue...

  • Kärnten
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  • Julia Koch
Nicht nur am Tag des Apfels: Die Markthalle Innsbruck bietet über ein Dutzend verschiedener Apfelsorten. | Foto: inpublic
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Tag des Apfels
Das beliebteste Obst bietet über 2000 verschiedene Sorten

Äpfel sind Österreichs beliebtestes Obst. Fast 20 Kilogramm werden hierzulande pro Kopf und Jahr verputzt. Der Apfel wird laut dem Max-Planck-Institut seit mehr als 2000 Jahren kultiviert. Wildäpfel seien schon seit mehr als 10.000 Jahren von den Bäumen geholt und gegessen worden. INNSBRUCK. Ein kleines Lexikon zum Tag des Apfels am 11. November liefern die Standbetreiber der Markthalle. Die Händlerinnen und Händler kennen die alten, fast verschwundenen und die ganz neuen Sorten. Tipps und...

  • Tirol
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  • Georg Herrmann
Martina und Christoph Kopp führen die Landwirtschaft in St. Georgen in vierter Generation.
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Famile Kopp vulgo Wilhelm
St. Georgener Hüter der alten Apfelsorten

Auf den Flächen der Familie Kopp vulgo Wilhelm in St. Georgen werden 50 alte Apfelsorten erhalten. ST. GEORGEN. Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Kopp wird derzeit in vierter Generation von Christoph und Martina Kopp betrieben. Auch die Altbauern Karl und Hermine helfen mit, wo sie können, ebenso wie die jüngste Generation mit den drei Töchtern Johanna (14), Katharina (10) und Isabella (8). Die Betätigungsfelder der Familie sind vielfältig: Es gibt Mastgeflügel, sowohl konventionell...

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  • Daniel Polsinger
Das Interesse an der Erhaltung alter Obstsorten wurde durch die Patenaktion neu geweckt. | Foto: Wieseninitiative
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Apfelsorten-Netzwerk
100 burgenländische Paten für 100 Obstbaumsorten gefunden

Das Jubiläumsjahr "100 Jahre Burgenland" hat der Verein "Wieseninitiative" mit Sitz in Burgauberg zum Anlass genommen, sich auf die Suche nach 100 Apfelbaumpaten zu begeben. Mit Erfolg: Für 100 verschiedene Streuobstbäume wurden die notwendigen Betreuer gefunden. Patenschaft mit Verpflichtung"Jeder Pate erhält von uns zwei Bäume geschenkt. Er oder sie hat sich bereiterklärt, für das Wachsen und Gedeihen der Setzlinge zu sorgen und bei Bedarf Edelreiser für die Weiterveredelung an interessierte...

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits
Klemens Böck, LK Tirol, Bezirksblätter-GF Fredy Pfurtscheller, Regina Norz, TirolObst, CR Sieghard Krabichler, Georg Pfurtscheller, TirolObst | Foto: Tamara Kainz
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Tag des Apfels am 12. November 2021
Herausforderndes Jahr für den Tiroler Obstbau

Etwa drei Millionen Kilo Äpfel wurden heuer in Tirol geerntet, trotz dass die Tiroler Obstbauern ein herausforderndes Jahr mit Frost, Hagel und einem kühlen Frühling meistern mussten. Der Lohn der vielen Arbeit ist bestes Tafelobst und ein sensationeller Apfelsaft.  Zum traditionellen Tag des Apfels, heuer am Freitag 12. November, überbringen Vertreter der heimischen Obstbauern einen vitaminreichen Apfelgruß. „Vom beliebten süßen Gala über den mild-säuerlichen Elstar oder den „Strudelapfel“...

  • Tirol
  • Sieghard Krabichler
Die 2. Klasse der Volksschule Forchtenstein | Foto: Jennifer Flechl
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Apfelkulinarium 2021
Langweilige Streuobstwiesen? Auf keinen Fall!

Wir durften am 19. Oktober die 2. Klasse der Volksschule Forchtenstein bei einer Führung, unter Einhaltung der aktuellen Covid-19 Verordnung, im Zuge des Apfelkulinariums auf der Burg Forchtenstein, begleiten. FORCHTENSTEIN. Vom 19. bis 24. Oktober fand das 3. Apfelkulinarium auf der Burg Forchtenstein statt. Der Schwerpunkt lag auf alten Apfelsorten, welche auf Streuobstwiesen zu finden sind. Für Schulklassen wurde eine Art Führung angeboten, um den Kindern den Lebensraum Streuobstwiese, und...

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  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
An der Station bei Clara und Alice Wrbka durfte man ein Nützlingshotel basteln und mit nach Hause nehmen.
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Lebensregion Biosphärenpark Wienerwald
Obstbaumtag 2021

Am 16.9 luden das Biosphärenpark Wienerwald Management und die Dorfgemeinschaft Wienerwaldsee zum Obstbaumtag. Bei einer bunten Vielfalt an Stationen konnte man sein Wissen rund um die Tier- und Pflanzenwelt an diesem herrlichen Herbstnachmittag erweitern. Viele Besucher nahmen das Angebot wahr, natürlich nur mit dem inzwischen obligatorischen 3-G-Nachweis. Ob einen Schnappschuss an der Fotostation von der Dorfgemeinschaft Wienerwald machen, ein Nützlings-Hotel bei Clara und Alice Wrbka basteln...

  • Purkersdorf
  • Regine Spielvogel
Foto: Jennifer Flechl
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Apfelkulinarium 2021
Ein Fest ganz dem Apfel gewidmet

Kaiser Wilhelm, Schneeflocke und Welschbrunner - hinter diesen Begriffen versteckt sich natürlich nichts anderes als eine Apfelsorte! Kennengelernt können diese und viele weitere Sorten, beim Apfelkulinarium. FORCHTENSTEIN. Vom 19. - 24. Oktober, täglich von 9-17 Uhr, veranstaltet der Verein Wieseninitiative und die Streuobstproduzenten das 3. Apfelkulinarium in der Burg Forchtenstein. In den fünf Tagen haben Besucher die Möglichkeit hunderte verschiedenste Apfelsorten und ihre Aromen...

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  • Jennifer Flechl
Äpfel sind nicht nur optisch ein Augenschmaus, sondern beinhalten auch viele Immunsystem stärkende und antiviral wirksame Vitalstoffe.  | Foto: Lumix2004 / Pixabay
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Ernährungswissenschaft
Äpfel sind vielseitige Vitalstoff-Oasen

Kaum eine Frucht ist in der Steiermark präsenter als der Apfel, zählt er doch – neben Kürbis, Käferbohnen oder Kren – zu den typischen, steirischen Lebensmitteln. Da es sich hierbei nicht nur um ein optisch schönes sowie altbekanntes Obst handelt, sondern auch um einen gesunden Energie- und Nährstofflieferanten, drehte sich bei der Online-Diskussionsrunde des Steirischen Ernährungszentrums am vergangenen Dienstag alles um den Apfel. Von unterschiedlichen Gesichtspunkten ausgehend betrachtet,...

  • Stmk
  • Graz
  • Christian Pendl
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Rund 150 Apfelsorten werden ausgestellt und können ebenso verkostet werden wie Streuobstprodukte. | Foto: Wieseninitiative
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Von Siebenschläfern, Schafnasen, Perlrenetten & Co.
Apfel-Kulinarium von 9. bis 11. November auf Burg Güssing

Rund 150 alte Apfelsorten wird es von Freitag, dem 9. November, bis Sonntag, den 11. November, auf Burg Güssing zu bewundern geben. Das "Apfel-Kulinarium" der "Wieseninitiative" ist Ausstellung und Verkostung in einem. Streuobstproduzent(inn)en aus dem Südburgenland laden ein, neben den Apfelsorten auch Veredelungsprodukte kennenzulernen. Dazu zählen Brände, Säfte, Moste, Marmeladen, Liköre, Dörrobst, Chutneys, Fruchtgummi und mehr. Das Rahmenprogramm reicht von der Eröffnungsfeier am...

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits

Veredelungskurs

Sie haben einen Obstbaum, aber leider nur eine Sorte. Kein Problem, wir können Ihnen helfen, denn der Obst- u. Gartenbauverein Bezirk Voitsberg veranstaltet am Freitag, den 21.04.2017, mit dem Beginn um 15:00 einen Veredelungskurs für alle Obstgehölze. Wir treffen uns bei Fam. Scheier, Grubweg 4a, 8580 Köflach. Dabei werden viele Tipps zur Pflege der Hausgärten und Obstgehölze abgehandelt. Es würde uns freuen, Euch liebe Gartenfreunde, Mitglieder, Hobbygärtner und Gartenbesitzer begrüßen zu...

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  • Josef Gallaun
Foto: pixabay

Obstsortentag: Alte Sorten neu entdeckt!

Der Ostsortentag ist ein informativer Tag über Sortenvielfalt, Gesundheitswert, Besonderheiten von altem Streuobst und den Lebensraum Streuobstwiese in St. Stefan an der Gail. Streuobstwiesen und -gärten prägen im Gailtal noch immer die Landschaft. Diese Flächen sind wertvoll, denn sie beherbergen viele sehr alte Obstsorten. Doch die meisten kennt man heute nicht mehr. Einst vorrangig zur Selbstversorgung mit Obst, Most, Saft, Kompott, Gedörrtem und Gebranntem gepflanzt, verlieren sie aktuell...

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  • Carmen Mirnig
Foto: MG Kirchbach
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14. Kirchbacher Apfelfest

Am Sonntag, dem 2. Oktober, dreht sich in Kirchbach alles um den Apfel: Das Apfelfest findet heuer bereits zum 14. Mal statt. Programm Die Erntedankmesse beginnt um 9 Uhr in der kath. Pfarrkirche Kirchbach, anschließend folgt der Erntendankumzug vom Dorfplatz zum Apfelfestplatz (Festgelände beim Freibad). Das Apfelfest wird um 10 Uhr durch Bgm. Hermann Jantschgi eröffnet, dazu gibt es Darbietungen der Kinder der Volksschulen und Kindergärten zum Thema Apfel. Beim Apfelfestfrühschoppen von 10.30...

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Die Äpfel des Eisenstraßen-Apfelsafts stammen von Hausgärten und Streuobstwiesen. | Foto: Foto Freisinger

Vom Apfel zum Saft

WOCHE-Serie GenussReich, Teil 11: Eisenstraßen-Apfelsaft aus Früchten traditioneller Sorten. Schafsnase, Krummstiel, Bohnapfel – lauten die ungewöhnlichen Namen alter, traditioneller Apfelsorten. Sie wachsen in Hausgärten und bäuerlichen Streuobstgärten rund um den Reiting. In den vergangenen Jahren sind diese alten Sorten wieder in Mode gekommen und nicht nur bei Obstkennern beliebt. Obstbaumpflege Die Pflege der Bäume wird aber zusehends vernachlässigt, die Äpfel fallen von den Bäumen und...

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  • Leoben
  • Marie-Katrin Baumgartner
Kirchbacher Apfelfest | Foto: MG Kirchbach
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13. Kirchbacher Apfelfest

Am Sonntag, dem 4. Oktober findet ab 9 Uhr in der Marktgemeinde Kirchbach wieder das traditionelle Apfelfest statt. Neben den kulinarische Köstlichkeiten rund um den Apfel, der Ausstellung alter Apfelsorten aus heimischen Obstgärten, der Schnapsbrennerei, dem Apfelfestfrühschoppen etc., wird es heuer auch wieder eine Trachtenmodenschau geben und Apfelfestmoderator Buzgi wird sein neues Album „Buzgi 3“ präsentieren. Wann: 04.10.2015 09:00:00 Wo: Kirchbach, Gailtal-Bundesstraße, 9632 Kirchbach...

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  • Carmen Mirnig
Der Teig is schon ausgezogn, er spannt sich über den ganzn Kuchltisch, das Äpfel-Butter-Bröselgemisch wird locker "eingestreut"...
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UROMAS Apflstrudl...

... selbst gemacht und von Hand gezogen der Teig... selbstverständlich. Ich musste den Strudelteig- zieh-, füll- und backvorgang mal dokumentiern, weil nicht nur der Strudl frisch gebackn is sondern auch die URoma... sie trägt diesen Titel erst seit gestern... Alles Gute, Uroma! Möge dir das Strudlmachn noch viele Jahre laaaang sooo gut gelingen, dass ich es nicht einmal schaffte, ein Foto vom fertigen Strudl zu schießn... Meine Nichten waren schneller im Wegschnabuliern der noch warmen...

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  • Bruck an der Mur
  • Karin Polanz
Laden zum Apfelfest ein: Andreas Gökler, Obmann des Vereins „Lust auf Bad Hall“, mit Mitstreiterinnen. | Foto: Thöne
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Big Apple-Fest mit Attraktionen rund um den Apfel

Viele Schmankerl und Angebote am Hauptplatz und am Bauernmarkt Bad Hall. BAD HALL. Der Verein „Lust auf Bad Hall“ lädt am Freitag, 10. Oktober 2014, von 14 bis 18 Uhr zum 6. Big Apple-Fest im Stadtzentrum ein. Die Besucher werden mit Schmankerln rund um den Apfel und tollen Angeboten vor und in den Geschäften verwöhnt. Für Kinder gibt es bunte Luftballons zum Mitnehmen. 15 heimische Apfelsorten Auch bei den rund zwanzig Anbietern des Bauernmarkt, der seit April 1991 besteht, dreht sich alles um...

  • Steyr & Steyr Land
  • Sabine Thöne

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