asiatisch

Das "Mei Shi" auf der Mariahilfer Straße ist kein klassisches asiatisches Lokal. Denn hier kommt zur Küche und Sitzbereich auch noch ein großes Sortiment an asiatischen Lebensmitteln hinzu. MeinBezirk.at hat sich mit dem Besitzer-Duo über sein Konzept unterhalten. WIEN/MARIAHILF/NEUBAU. Wenn man Lisa und Kevin Chen danach fragt, wie sie dazu kamen, auf der Mariahilfer Straße ihr eigenes Lokal zu eröffnen, dann schmunzeln die beiden. Denn sie stammen jeweils aus Familien mit mehreren...

Köstlichkeiten in Tontöpfen werden im neuen Sha Guo am Dr.-Adolf-Schärf-Platz serviert. Es gibt asiatische Fusionsküche. WIEN/DONAUSTADT. Wer öfters bei Kagran in die U1 einsteigt oder aus anderem Grund am Dr.-Adolf-Schärf-Platz unterwegs ist, hat es bestimmt schon entdeckt: das Sha Guo. Damit hat ein neues asiatisches Restaurant am Dr.-Adolf-Schärf-Platz 7 seinen Platz gefunden. Seit dem 19. Februar betreibt das Lokal ein Soft Opening. Wann genau das "Grand Opening" stattfindet, ist noch gar...

Im "Modern Asia Market" in der Donaustadt kann geshoppt und gegessen werden. Es gibt eine Vielzahl asiatischer Produkte. WIEN/DONAUSTADT. Raus aus der U1-Station Kagran, 130 Meter über die Straße und rein in das Geschäft voller asiatischer Schmankerl. Im "Modern Asia Market" – kurz MAM – gibt es Snacks, alle möglichen Zutaten für asiatische Gerichte, frisches Obst und Gemüse sowie auch Küchenzubehör wie Essstäbchen. Das Konzept des Geschäfts ist an jenes von japanischen oder koreanischen...

"Grün und gesund" ist das Motto beim Greissler "Veggie Goodies". Dort gibt es alles rund um eine gesunde Ernährung.  WIEN/SIMMERING. Ein rein vegetarisches, asiatisches Geschäft - so etwas gibt es seit November im 11. Bezirk. Betrieben wird "Veggie Goodies" von Familie Lin, die auch hinter den Produkten, die sie verkaufen, steht. "Wir essen selbst alle vegetarisch", erklärt die Tochter der Inhaber. Zudem legen sie Wert auf qualitativ hochwertige Produkte, die dem Körper guttun. Kaum...

Ich habe vor einigen Tagen hier über die neue Ausstellung und die wichtige Veränderung im Heidi Horten Museum berichtet. Mit einigen Bildchen war ich euch schuldig geblieben. Im witzigen Teesalon kann man durch dick verglaste Luken spähend die Bijou-Sammlung der Milliardärin bewundern. Auch diese kleinen Objekte werden von Zeit zu Zeit ausgetauscht, sie hatte ja genug davon. Ührchen. Manikür-Etuis mit winzigen Werkzeugen, natürlich mit Diamanten, Smaragden, Rubinen, Perlen usw belegt. Alte...

Mal kurz nach China hüpfen kann man seit Kurzem im Dritten: "Lili’s Kitchen" lockt mit Asia-Schmankerl. WIEN/LANDSTRASSE. An der Ecke Petrusgasse/Paulusgasse gibt es für Genießer die Möglichkeit, einen Kurztrip nach China zu machen. Das neue Lokal "Lili’s Kitchen" verwöhnt hier mit asiatischen Gerichten. Vor wenigen Monaten eröffnete "Lili's Kitchen" seine Pforten. Das asiatische Restaurant ist nach Chefin Lili Ye Chen benannt. Ein Meisterkoch bereitet hier ein breites Sortiment an asiatischen...

In der Simmeringer Hauptstraße 63 kommen geschmackvolle asiatische Speisen auf den Tisch. Geschmackvoll ist hierbei wörtlich zu verstehen, denn der Name des Restaurants "Miyama" heißt in der chinesischen Sprache Fujian tatsächlich übersetzt "geschmackvoll". WIEN/SIMMERING. Das Restaurant "Miyama" steht kurz vor seinem 5. Jubiläum, doch die Geschichte der Gastronomen reicht weit in die Vergangenheit zurück. Der Geschäftsführer Kexiao "Devin" Wu und seine Frau Aiqing Wu stammen aus Familien von...

Ich hatte noch vom vorigen Jahr ein Packerl trockene bunte Bohnen, größere - und ein anderes Packerl kleinere, weiße. Ich habe sie für ca 30 Stunden gemischt eingeweicht und das Wasser öfters gewechselt. Dadurch verursachen die Bohnen keine Blähungen. Sie sind so prall und riesig geworden, dass es zu viel wurde für ein Gericht! Ich habe also 2 Kochtöpfe hergerichtet, sieh das Bildchen. Im größeren Topf habe ich mitteleuropäisch ein Stück Rest-Speck zerkleinert angeschwitzt, darin Zwiebeln und...

Wir hatten im Schrebergarten - natürlich mit Abstand - eine Besucherin, schwer laktose- und gluténempfindlich. Ich habe für sie einen Kuchen zum Kaffee kreiert, und da man in Asien viel Reis isst und auch die Gluténempfindlichen Reis essen können, habe ich ihn "Asiatisch" getauft. Ich habe im Saft eines Marillenkompotts Rundkornreis weich gekocht - wie MIlchreis ohne Milch - und in den letzten Minuten auch ein paar Reisnudeln dazu gegeben, für den optischen Überraschungseffekt. Die Masse...

Das Angebot verschiedenster Gasthäuser, Lokale und Co. ist in den letzten Jahren stark gewachsen, ebenso das Angebot an Lieferservices. SALZBURG. GRRR... der Magen knurrt, was jetzt. Eine leckere Pizza, asiatisch oder Burger vom Abhol- und Lieferservice bestellen oder doch lieber etwas aus dem Kühlschrank nehmen und frisch zubereiten. Kochst du lieber selbst und probierst du dich an neuen Gerichten oder ist der Abhol- und Lieferservice dein Go-to für leckeres Essen? Verrate es uns in der...

Bei "KitchA – Taco & Grill" auf der Wollzeile reichen sich Asien und Südamerika kulinarisch die Hand. WIEN/INNERE STADT. Was sich seit der Eröffnung von "KitchA – Sticks & Rolls" in der Vorlaufstraße 2 als erfolgreiches Modell herausgestellt hat, hat nun im neuen "KitchA – Taco & Grill" in der Wollzeile 19 seine Fortsetzung gefunden. Es der Kategorie "Fusion Kitchen" zuzuordnen, fällt nach dem ersten Blick auf die Speisekarte nicht schwer, drängen sich neben der asiatischen Küche doch wider...

Mit asiatischer Küche und einem breiten Frühstücksangebot feierte das Restaurant Kombu am 1. Juli in Salzburg sein Soft Opening. SALZBURG. Julia Tschurtschenthaler-Spatt liebt die asiatische Küche, die auch die Leidenschaft des Küchenchefs Gerit Quintus ist. "Hamburg hat hier die beste Küche", schwärmt die fünffache Mutter, die es schade fand, dass in Salzburg die Küche aus Fernost relativ wenig vertreten war. Nun aber ist die Stadt um ein Lokal reicher: das Kombu. Das erste Restaurant...

Asiatischer Reisnudelsalat mit knackigem Gemüse. International kochen, bedeutet nicht immer exotische Zutaten verwenden zu müssen. Auch aus regionalen und saisonal erhältlichen Gemüsesorten lassen sich durch die Zugabe verschiedener Gewürze und Kräuter internationale Gerichte einfach zubereiten und bringen so Abwechslung in die Küche. Ein gutes Beispiel ist dieses Rezept für einen schnelle Reisnudelsalat, der mit saisonalen Gemüsesorten zubereitet werden kann, welche je nach Jahreszeit...

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn. Kaum eine andere Kräuterpflanze spaltet die Menschheit so sehr wie Koriander. SALZBURG. Der Echte Koriander ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler. Die äußerst vielseitige Kräuterpflanze taucht häufig in asiatischen Gerichten auf. Für die einen ist es das perfekte Gewürz für die anderen einfach nur bitterer Beigeschmack, oft hinterlässt Koriander auch einen seifigen Nachgeschmack. Wusstes du das?Es ist genetisch bedingt, ob man Koriander...

Teppanyaki und Tigerhaut bringen unseren Restauranttester August Teufl auf eine kulinarische Asienreise. TULLN. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des guten Geschmacks in Niederösterreich unterwegs. Sein Ziel diesmal: Das Khan's Wok und Teppanyaki in Tulln. Wirt Jiali Ye begrüßt den Teufl mit einem Singha Premium Export (3,80 Euro für ein Seidel). "Typisch asiatisch, leicht herb und süßlich. Ein Bier, das wunderbar mit den angebotenen Speisen harmoniert", so der...

Der Sektor "Asia" ist ja in Salzburg schon lange angekommen. Nicht nur als Besucherströme, sondern auch im Essen. Running Sushi und All-you-can-eat-Buffets sind in der Stadt häufiger vertreten als die französische Küche. Dabei ist die asiatische Küche mehr als ein Sashimi. Es kommt – wie so oft – auf das genaue Hinschauen an. Die original japanische Küche lässt sich adaptieren, aber wenn man im Discounter in Folie eingeschweißte Sushiröllchen kauft, hat das mit der japanischen Küche so wenig zu...

Asiatische Köstlichkeiten im öffentlichen Lounge-Bereich des A-Rosa Resorts. KITZBÜHEL (navi). Seit dem 24. November gibt es im Hotel A-Rosa Kitzbühel die Sushi Lounge „Rozu“ auf der 3. Ebene im Bereich der Marktplatzbar. Mister Lee, in der Gastro-Szene für seine meisterlichen Sushi-Künste bekannt, bereitet persönlich die köstlichen Röllchen direkt vor den Augen der Gäste zu: frisch, authentisch und lecker. Bei der Eröffnungsparty erzählte Hoteldirektor Uwe Schramm den Bezirksblättern von...

Tao Yu und Lin Liu wollen im "Chinacy" zeigen, dass chinesisches Essen mehr als Nudelboxen ist. In ihrem Lokal wird mit viel Tradition und Liebe zum Handwerk gekocht. INNERE STADT. Ganz China in einem Lokal? Die beiden Gastronomen Tao Yu und Lin Liu möchten nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur Chinas nach Österreich bringen. In der Johannesgasse haben sie mit "Chi-#+nacy" ihr erstes Lokal eröffnet, in dem sie Spezialitäten aus allen möglichen Regionen Chinas präsentieren wollen. "Es...

BRAUNAU (höll). Auf eine kulinarische Weltreise entführt die BezirksRundschau Braunau bei der dritten Beisl-Roas von 8. bis 22. November. Die Reise geht von Südeuropa, mit seinen mediterranen Spezialitäten, über sie USA bis nach Asien. Insgesamt 16 internationale Gastrobetriebe sind beim kulinarischen Spaziergang mit dabei und freuen sich auf Ihren Besuch.  Diesmal mit von der Partie sind:  AdriaticoArman Pizzeria RestauranteJia´ s Asia RestaurantBistro BertaC&C WokDa MicheleFast Food...

VILLACH (kofi). Im Einkaufszentrum Atrio gibt es zum Beispiel schon lange eines, jetzt sperrt in der Villacher Innenstadt ein weiteres auf: ein Running-Sushi-Lokal. Die "Fu Rong KG" (furong, chinesisch für Hibiskus) wird es führen, dahinter steckt Hu Zhigan, der bisher Sushi-Koch im Asia-Restaurant "Fallaloon" in Klagenfurt gewesen ist. Am Mitte September Eröffnet wird das Restaurant am Hans-Gasser-Platz, in den ehemaligen Hanschur-Räumlichkeiten, in denen – Gourmets werden sich erinnern – vor...

Das asiatische Restaurant Fallaloon in Velden eröffnet neu nach einem großzügigen Umbau. VELDEN (aju). Pünktlich zum Valentinstag eröffnet das asiatische Restaurant Fallaloon in Velden am 14. Februar wieder. Mit diesem umfangreichen Umbau soll die Atmosphäre für die Gäste noch freundlicher gestaltet werden. Neugestaltung "Man kann sich nun wie in den eigenen vier Wänden fühlen", sagt Mikel Jingjian Hu, Geschäftsführer der Fallaloon Group. Neben einer neuen Beleuchtungstechnik wurden auch viele...