Austern

Während der glamourösesten Nacht des Jahres sorgt eine Reihe an Caterer und Gastronomen für das leibliche Wohl der Gäste am Wiener Opernball. Neben dem traditionellen Partner "Gerstner", der die berühmten Opernballwürsteln, Austern und Kaviar kredenzt, sorgt unter anderem Tradition-Heuriger "Wieninger" dafür, dass die Weingläser immer gut gefüllt bleiben. WIEN. Auch bei der 66. Ausgabe des Wiener Opernballs wird wieder geklotzt und nicht gekleckert. So könnte man für die Preise, die man für die...

ABSBERG (pa). Unter dem Slogan: "In der Lössiade wächst Genuss", bietet Martin Schmit im Presshaus-Laden ganzjährig regional, erntefrische Austernpilze an. Und zwar sowohl für Privat- als auch für Geschäftskunden. In Restaurants und Heurigenlokalen harmoniert der Austernpilz zu Vor- und Hauptspeisen, für kreative Salate, sowie für innovative Aufstriche. Der Austernpilz (auch Kalbsfleischpilz genannt) kann aber auch gegrillt, gebacken oder paniert werden. Er dient auch als Auflage auf der Pizza,...

Am Lendplatz fand eine Benefizveranstaltung zugunsten von Kindereinrichtungen im Bezirk statt. Die "Weinritter" und der Club Lend luden zur Austern-Benefizaktion auf dem Lendplatz, die hunderte Feinschmecker stürmten. Der Reinerlös kommt Kindereinrichtungen im Bezirk Lend zugute. "Wir hoffen, mit unserer langen Austern-Bar ins Buch der Rekorde zu kommen", erklären die Organisatoren. Mit dabei war die "Weinritter"-Runde rund um Thomas Polz, Josefine Hrovath, Gerhard Horvath, Georg Rossmann,...

Heute feiern wir den Muttertag. Wir - das sind rund 80 Länder, in denen der Muttertag auf den zweiten Sonntag im Mai fällt. Andere Länder, andere Sitten - das gilt auch für das Datum des Muttertags. In Paraguay werden die Mütter etwa erst morgen gefeiert, weil dort immer erst am 15. Mai Muttertag ist. In Panama stehen die Mamas am 8. Dezember im Mittelpunkt, in Argentinien am 3. Sonntag im Oktober und in Norwegen am 2. Sonntag im Februar. Dazu gibt es noch dutzende andere Termine weltweit. Gäbe...

Wo: Marco's, Scheibenwandstraße 9, 83229 Aschau im Chiemgau auf Karte anzeigen

Wo: Strand, 6720 Sønderho Sogn auf Karte anzeigen

Gaumenfreuden zur Fastenzeit. Es muss nicht immer Rind, Schwein und Huhn sein ,um zu schlemmen. Exklusiven Heringsschmaus gab es am Aschermittwoch im Gasthaus Mayer in Rekawinkel. Roland Mayer servierte seinen Gästen von der Auster, karibischen Fischspezialitäten und selbst marinierten Matjessalat bis hin zum süßen Buffet alles, was das Feinschmecker Herz begehrt. Mit solchen Gaumenfreuden geht man gern in die Fastenzeit.

Am 14. November 2013 fand beim Merkur Hoher Markt, 1010 Wien, Hoher Markt 12, eine Champagner Verkostung der Marken Veuve Clicquot und Moët & Chandon statt. Von der legandären Madame Cliquot, der ersten Dame in der Champagner Herstellung, gegründet, gab es zum Eintrinken den Yellow Label, dann einen Rose und schließlich einen Vintage 2004 zu dem hervorragende Austern Fine Clair Grösse 0 serviert wurden. Von Moët & Chandon, dem Champagner Hersteller mit der grössten Anbaufläche wurde zunächst...

immer mehr Anhänger findet. Austern werden von immer mehr Linzern geschätzt. Kenner genießen sie pur oder mit einem Spritzer Zitrone. Dazu ein Glas Weißwein – perfekt.