Beeren

Beiträge zum Thema Beeren

Brigitte Herbst ist die Standortleiterin beim Beerenstadl in Salzburg. | Foto: Emanuel Hasenauer
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Salzburger Beerenstadl
Beeren, Spargel, Kürbisse und viel mehr

Seit fünf Jahren gibt es bereits den Lehner Beerenstadl an der Grenze zwischen Salzburg und Elsbethen. Hier findet man neben frischen Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren auch Bauernbrot, Süßspeisen, Most, Speck, Käse, Nudeln und zur Zeit besonders auch Kürbisprodukte. SALZBURG, ELSBETHEN. Begonnen hat die Geschichte des Unternehmens Lehner in Niederösterreich, genauer in der Stadt Haag, im Herzen des Mostviertels. Seit dem Jahr 1981 wachsen dort bereits Erdbeeren auf den Feldern der Familie...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Emanuel Hasenauer
Zahlreiche Kinder besuchten das Genusscamp in der Fachschule Kleiinraming. | Foto: FS Kleinraming
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Genusscamp 2023
Beerige Grüße aus der Fachschule Kleinraming

Beim heurigen Genusscamp unter dem Motto „Die Beeren sind los!“ in der Fachschule Kleinraming drehte sich alles um Beeren. KLEINRAMING. 25 Kinder kochten, mixten, mischten, druckten, turnten zwei Tage mit vollem Einsatz beim Genusscamp. Eines der Highlights war die Bärenparty bei der Feuerschale im Innenhof der Schule. Landesrätin Michaela Langer-Weninger stattete den Kindern einen Besuch ab und überzeugte sich von der Vielfalt des Angebotes und der Begeisterung der jungen Teilnehmer.

  • Steyr & Steyr Land
  • Patricia Gruber
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Rezept
Rezept Wassermelone vielseitig

Im Schrebergarten gab es heuer wetter- oder besser klimawandel-bedingt keine Früchte. Ich musste mich mit Angekauftem (sieh auch https://www.meinbezirk.at/favoriten/c-regionauten-community/rezeptklassiker-und-immer-wieder-anders-letscho_a6217392) begnügen. So nützte ich die Vielseitigkeit der Wassermelone in Bio-Qualität. 1. ) Rote Paprikaschoten und Melonescheiben entkernt im Ofen anbrutzeln, danach im Mixer leicht gepfeffert und gesalten zu einer süß-pikanten Crème verarbeiten. 2. ) Die vom...

  • Wien
  • Favoriten
  • Elisabeth Anna Waldmann
Was gibt es alles im September im Garten zu tun? Einiges! Wir haben euch ein paar Dinge aufgelistet. | Foto: Pixabay/stafichukanatoly (Symbolbild)
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Natur in Tirol
Garten im September – Was gibt es zu tun?

Auch wenn der Sommer im September so gut wie vorüber ist, gibt es im Garten einiges zu erledigen. Auch auf Blüten muss man nicht verzichten, trotz sinkender Temperaturen. Welche Projekte ihr angehen könnte und was man diesen Monat im Garten abhaken sollte, erfahrt ihr hier. Der arbeitsreiche SpätsommerOftmals sind es Kleinigkeiten, die dennoch einen wichtigen Effekt auf unseren Garten haben können, die es im September zu erledigen gilt. ExpertInnen empfehlen deshalb unter anderem die Drähte zu...

  • Tirol
  • Lucia Königer
Wer auf Beeren steht, sollte dem Klieberpark im 5. Bezirk mal einen Besuch abstatten, denn hier wurde eine "Naschhecke" gepflanzt. | Foto: BV05
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Margareten
Naschhecke im Klieberpark bietet gratis Snacks aus der Natur

Wer auf Beeren steht, sollte dem Klieberpark im 5. Bezirk mal einen Besuch abstatten, denn hier wurde eine "Naschhecke" gepflanzt. WIEN/MARGARETEN. Himbeeren, Ribiseln, Sanddorn oder Kornelkirschen – all das und mehr wird bald im Klieberpark wachsen und den Margaretnerinnen und Margaretnern als Snack zur Verfügung stehen. Die sogenannte "Naschhecke" wurde auf Antrag der SPÖ Margareten gepflanzt und soll auch Insekten, Vögeln, Igeln oder Mäusen als Rückzugsort und Labstelle dienen. Zudem wird in...

  • Wien
  • Margareten
  • Patricia Kornfeld
Walderdbeere
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Natur im Garten
Beeren im Wald und Garten

Erdbeeren und Heidelbeeren, sowie Himbeeren  sind reif, habe sie zuerst portraitiert und  dann genossen.  Und noch ein paar andere Beeren gefunden ...

  • Neunkirchen
  • Herbert Ziss
Vlnr.: Bürgermeister Michael Obermoser, Margret Mitterer von der Naturschule, Magdalena Ennsmann von der Naturschule und Amtsleiter Gerhard Obwaller. | Foto: Magdalena Pfeffer
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Wald im Pinzgau
Volksschulkinder bekommen lang ersehnten Schulgarten

Die Volksschule Wald kann sich in Zukunft über frisches Gemüse freuen. Durch das Projekt des Schulgartens haben die Kinder von nun an die Möglichkeit über die Natur und das Pflanzen von Gemüse aus nächster Nähe selbst zu lernen WALD IM PINZGAU. Nach langem Warten hat die Walder Volksschule endlich ihren ersehnten Schulgarten bekommen. Dieser war bereits vor Corona geplant gewesen, konnte aber aufgrund der Pandemie nie umgesetzt werden. Dieser war bereits vor Corona geplant gewesen, konnte aber...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Magdalena Pfeffer
Ein Obstgarten zum Naschen und Chillen | Foto: Gemeinde Hagenberg

Hagenberger Naschgarten
Himbeeren, Äpfel und Zwetschken für alle

Hagenberg setzt auf natürliche Beschattung und errichtet mit der finanziellen Unterstützung des Landes OÖ und in Zusammenarbeit mit dem Energiebezirk Freistadt einen öffentlichen Obst- und Beerengarten für alle. HAGENBERG. Hagenberg wächst und im verdichteten Wohnbau sind entsprechende natürliche Erholungs- und Grünflächen gefragt. Daher hat sich die Gemeinde dafür eingesetzt, dass auf einem rund 7.700 Quadratmeter großen Grundstück in unmittelbarer Nähe zum Wohnpark und zum Softwarepark ein...

  • Freistadt
  • Roland Wolf
"Junge wilde GemüseBäuerinnen": Armin Lenz und Irene Gombotz  | Foto: Spar/Werner Krug
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Steirisches Agrarwissen
Die jungen Wilden fachsimpelten in Bern

Auf einem Fachevent in Bern in der Schweiz gaben die "Jungen wilden GemüseBäuerinnen" bzw. Armin Lenz ihre Erfahrungen weiter, die sie auf unserem wertvollen steirischen Boden in den letzten Jahren gesammelt haben. SCHWEIZ/STEIERMARK/SÜDOSTSTEIERMARK. Vielen werden ihre Produkte aus dem heimischen Handel ein Begriff sein. Die "jungen wilden GemüseBäuerinnen" stehen für innovative steirische Landwirtschaft. Seit 2008 widmen sich Bauernfamilien auf dem Beerengut Straden in der Südoststeiermark...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi
Irene Gombotz sorgt mit ihrem Beeren- und Gemüsehof in Straden für die regionale Grundversorgung im Vulkanland. | Foto: KK
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Straden
Die junge Wilde aus dem Vulkanland

Irene Gombotz ist eine „G´schaftige“, wie man umgangssprachlich im Vulkanland sagt. Wohl auch deshalb bewirtschaftet sie mit ihren Eltern den Beeren- und Gemüsehof mit viel Leidenschaft und jeder Menge Innovationskraft. Gemeinsam mit den jungen wilden Gemüsebauern sorgt sie für manch steirische Innovation am Feld, wie etwa den Ingwer, den die Kreativen für die Spar produzieren. Irene selbst dazu: „Eine Gemeinschaft wie die der jungen WILDEN Gemüsebauern ist für mich Zukunft: ständiger offener...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Roman Schmidt
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Das JUKT gar nicht
Jukbichl

Statt Stau stehen, um ans Meer zu kommen, lieber in Ruhe und allein zu zweit auf den Berg. Das Jukbichl bei Kötschach ist ein echter Geheimtipp. Die einzigen Lebewesen, die einem begegnen sind Kühe auf der Ochsenalm und jede Menge Murmeltiere. Von klein bis groß, da war alles dabei. Kino und Unterhaltung von Feinsten. Vom Gailbergsattel wandert man eine geraume Zeit entlang der Forststraße. Genau bei der Abzweigung auf den Wandersteig, wird gerade fleißig Holz gearbeitet. Man muss ein wenig...

  • Kärnten
  • Gailtal
  • Beatrix Anawender
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Die Kirchberger dürfen ernten
Die Früchte im Naschgarten reifen

Die Früchte, die in Kirchbergs Naschgarten reifen, sind für alle da. KIRCHBERG. Bis 1960 befand sich an jener Stelle, wo heute der Kirchberger Naschgarten steht ein Viehplatz. Später wurde der Viehplatz zu einer Wiese umgestaltet, noch später wurde die Wiese mit Blumen und einem Insektenhotel ergänzt. Und nun, vor drei Jahren, wurde der Naschgarten angelegt. Einfach durchkosten Heuer sollen bereits heimische Früchte geerntet werden können. So wachsen bereits Mispeln, Äpfel und allerlei Beeren....

  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
"Wir freuen uns sehr, wenn unsere gefriergetrockneten Bio - Beeren Tag für Tag Freude und Vitalität schenken, so Werner Wagnest von Beerentanz in Wilhering | Foto: Wagnest
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Beerenstarke Vitamine
Gesundheitsbooster von Beerentanz in Wilhering

Den Tag mit einem beerenstarken, vitaminreichen, wohlschmeckenden Smoothie, einem Obstsalat oder einem Porridge zu starten und seinem Körper damit etwas Gutes zu tun, daraus entstand eine Geschäftsidee. Familie Wagnest aus Wilhering lebt seit über 35 Jahren vegetarisch und in den letzten Jahren ergab sich der Wunsch auf Vegan umzusteigen, zum Wohle der Tiere, der Umwelt und der eigenen Gesundheit. Entwickelt aus dem Antrieb die gesunden Beeren, die sie selber täglich essen, auch anderen...

  • Linz-Land
  • Lieselotte Hemetsberger
Die Steiermark ist das Obstland Nr. 1 in Österreich: Über 70 Prozent der gesamten Obstanbauflächen Österreichs liegen in der Steiermark. Auch in Hinblick auf den Beerenobstanbau nimmt die "grüne Mark" eine Vorreiterrolle ein.  | Foto: Landwirtschaftskammer Steiermark
Aktion 4

Erdbeersaison 2022
Die Steiermark startet in die Beeren-Zeit!

Zeitlich zwar etwas verzögert, dafür aber umso süßer: In rund zwei Wochen beginnt heuer die Freilandernte auf den steirischen Erdbeerfeldern. Warum der Beeren-Boom in der Steiermark nach wie vor ungebrochen ist und welche Herausforderungen der Anbau für die regionalen Produzentinnen und Produzenten mit sich bringt, erklärt Obstbaufachberater Manfred Wiesenhofer.  STEIERMARK. "Grundsätzlich war der Saisonverlauf bis jetzt sehr erfreulich. Schönes Wetter während der Blüte, Niederschläge, keine...

  • Steiermark
  • Martina Schweiggl
Die LLA-Schüler bepflanzten überdimensionale Blumentöpf mit so genannten "Naschfrüchten". | Foto: LLA

LLA-Schüler bepflanzten Schulzentrum
Naschfrüchte im Pausenhof

Die Imster LLA-Schüler haben für das Schulzentrum Unterstadt Bepflanzungsvorschläge erarbeitet und diese auch fachgerecht umgesetzt. IMST. Im Pausenhof des Schulzentrum Imst Unterstadt befinden sich sechs überdimensionale Blumentöpfe. Diese so zu bepflanzen, dass dadurch auch ein Mehrwert für die SchülerInnen entsteht, war die Zielsetzung. Idee aufgegriffen Schüler der Landeslehranstalt Imst haben mit ihrer Fachlehrerin, Frau Juen, das Thema aufgegriffen und im Unterricht an der LLA...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
Die Schüler:innen waren mit großer Begeistung bei der Arbeit. | Foto: Gemeinde
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Musikmittelschule und Gemeinde Großklein
Gemeinsame Baumpflanzaktion mit den Schüler:innen

Mit einer gemeinsamen Pflanzaktion fand das Projekt "Schulstraße neu" in der Marktgemeinde Großklein einen würdigen Abschluss. GROSSKLEIN. Im Zuge der Abschlussarbeiten des Projektes „Schulstraße neu“ legte die Marktgemeinde Großklein gemeinsam mit den Schüler:innen der 2. Klasse der Musikmittelschule Großklein unter der Leitung von Barbara Mack und Direktor Johannes Fuchs einen Naschgarten und verschiedene Obstbäume in unmittelbarer Nähe des neuen Busbahnhofs an. Praxis macht Schule Voller...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Aroniabeeren sind wahre "Powerbeeren" und gedeihen auch in Oberösterreich, etwa auf den Feldern von AroniaGut in Neuzeug und Schiedlberg. Dort werden die Bio-Beeren zu gesundem Direktsaft verarbeitet.  | Foto: AroniaGut
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Saisonales Superfood aus der Region
Das Gute liegt oft besonders nahe

Diätologin Mariella Istok plädiert für eine Ernährung mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln. BEZIRK FREISTADT. Gojibeeren und Chiasamen sind seit einigen Jahren buchstäblich in aller Munde. Bei sogenannten "Superfoods" handelt es sich um Lebensmittel, die besondere Vorteile für die Gesundheit versprechen. "Viele Nahrungsmittel haben tatsächlich äußerst positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Dafür gibt es auch wissenschaftliche Belege", weiß die Kefermarkter Diätologin Mariella...

  • Freistadt
  • Elisabeth Klein
Speckbacher Hütte
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Wandern im Rax- Semmeringgebiet
Vom Payerbachgraben über Stojerhöhe zur Speckbacherhütte

Fotos von einer schönen Herbstwanderung am letzten Wochenende. Erstes Ziel ist die Stojerhöhe mit wunderschönem Ausblick auf Rax und Schneeberg, dann über Waldweg vorbei am Quellenhof zur Speckbacher Hütte. Am Weg findet man jetzt allerlei Pilze und Beeren. Nach einer Stärkung auf der Hütte machte ich mich auf den Rückweg über die Sommerhöhe und von dort den frisch blau markierten Weg hinunter wieder in den Payerbachgraben.

  • Neunkirchen
  • Herbert Ziss
Foto: OGV
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Die Obstbörse startet wieder!
Vermitteln statt verrotten lassen

Die Obstbörse startet wieder - Vorarlberger Obst- und Gartenbauvereine sind Vermittler Nach den Erfolgen in den vergangenen Jahren wird zur Erntezeit unter dem Motto „Vermitteln statt wegwerfen“ auch heuer wieder eine Obstbörse für Vorarlberg eingerichtet. Dabei werden kostenlos Obst und auch Beeren, die im Garten zu verderben drohen, an Interessenten vermittelt. Die Aktion wird von 26 Vorarlberger Obst- und Gartenbauvereinen (OGV) tatkräftig unterstützt. Durch die Prognosen für ein gutes Obst-...

  • Vorarlberg
  • RZ Regionalzeitung
Barbara Janu stellt uns ihr selbstkreiertes Blüten-Eis.
Aktion Video 3

Eiskalter Genuss
Barbara Janus Eiskreation mit Blüten aus dem Garten

Wer liebt sie nicht, die süße Verführung in der heißen Jahreszeit. Für viele gibt es im Sommer nichts leckeres, als ein Eis – dieses gibt es mittlerweile schon in unzähligen Sorten.  SAALFELDEN. Der Sommer ist da und somit auch die Eissaison. Wer sich traut einmal abseits der gewohnten Klassiker zu probieren, für den hat Barbara Janu eine besonders blumige Idee: ein Blüten-Eis ganz ohne Süßungsmittel. "Kaum zu glauben, aber im Eis befindet sich kein zusätzlicher Zucker, außer der, den die...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Sarah Braun
Die Pflanzaktion in Hochburg-Ach war ein voller Erfolg. | Foto: Gemeinde Hochburg/Ach
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Kräuter, Beeren und Gemüse
Ernten in der neuen Mitte in Hochburg-Ach

Die gepflanzten Kräuter & Co sind mittlerweile reif und frei zur Ernte. Spaziergänge oder Einkäufer dürfen kostenlos zugreifen. HOCHBURG-ACH. Nach der Pflanzaktion im Mai, bei der Kräuter, Beeren und Gemüse in den Kübeln der Gemeinde angepflanzt wurden, sind die Pflanzen herangereift und dürfen nun von Passanten abgeerntet werden. Für die ganz spontane Ernte gibt es im Blumengeschäft Eyecatcher gratis Papiertüten zu holen.

  • Braunau
  • Daniela Haindl
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Die Amsel

Die Amsel ist einer unserer bekanntesten Vögel. Das typische Konzert gehört zum lauen Sommerabend einfach dazu, wie auch ihr Warnruf, wenn sich eine Katze anschleicht. Nachdem sie ihre Scheu vorm Menschen überwunden hat, ist die Amsel heute aus unseren Gärten, Parks und Städten nicht mehr wegzudenken. Das Männchen ist unverkennbar schwarz gefärbt, mit gelbem Schnabel und Augenring. Das Weibchen und auch Jungvögel sind unauffälliger unterwegs und tragen ein schlichtes braunes Federkleid. Die...

  • Waidhofen/Thaya
  • Hannelore Tiller
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Raureif im Leithagebirge
Gefrostete Beeren

Viele Beeren kann man in den Wäldern noch finden. Sie warten auf die Vögel und Tiere des Waldes als Winterfutter. Draußen ziehen weiße Flocken durch die Nacht, der Sturm ist laut; hier im Stübchen ist es trocken, warm und einsam, stillvertraut. Sinnend sitz' ich auf dem Sessel an dem knisternden Kamin, kochend summt der Wasserkessel längst verklung'ne Melodien. Heinrich Heine

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Christine Draganitsch

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

  • 23. März 2024 um 11:00
  • Heumesserhof
  • Karlstetten

Kochen mit und in der Natur

KARLSTETTEN. Wir nehmen unsere Küche im Rucksack mit, suchen uns die richtigen Zutaten - egal ob Pflanzen, Blüten, Beeren, Blätter, Pilze oder Wurzeln. Dann sammeln wir das Brennmaterial für unseren mitgebrachten Ofen, machen Feuer mit dem Flintstein, bauen uns unsere Sitz- und Feuerstelle und schon beginnt unsere Naturkochsession.

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