BIo-Laden

Der Mitterhof in Mattsee hat eine sehr lange Tradition. Heute wird er als Einzelunternehmen geführt. MATTSEE. Beim Mitterhof in Mattsee, der zur AMA-Genussregion gehört, werden die Regionalität und die Tradition auch heute noch sehr großgeschrieben. Den Landgasthof gibt es schon seit zirka 300 Jahren. Hier gibt es neben dem Wirtshaus auch einen Hofladen mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region. „Wir haben den Gasthof Mitterhof inklusive Zimmern, die Landwirtschaft und den sogenannten...

BEZIRKSBLÄTTER: Sie schließen mit Ende Juli Ihren Bio-Laden in Kottingbrunn. Gerade in einer Zeit, in der doch „bio“ und „regional“ angeblich boomen? Was sind die Ursachen für diese Entscheidung? GABRIELE LUKSCH: Meine Entscheidung ist mir nicht leichtgefallen, aber man muss wissen, wenn es nicht mehr geht. Bei einem Kundeneinbruch von fast 70 Prozent braucht man über den Umsatzverlust nicht mehr reden. Die Kunden haben entschieden und das muss ich respektieren. Es war glaub ich auch das...

DEUTSCH-WAGRAM. Susi und Werner Uhl konnten als die 100. Mitglieder in der Kredenz.me Familie von Bürgermeister Quirgst und Bio-Laden Besitzer Robert Hebling begrüßt werden. Erst im vergangenen Jänner wurde das Geschäft im Zentrum von Deutsch-Wagram eröffnet. „Der Bio-Supermarkt ist eine enorme Aufwertung im Zentrum von Deutsch-Wagram, daher freue ich mich, dass das Konzept von Robert Hebling aufgeht und mittlerweile die 100. Mitgliedsfamilie begrüßt werden konnte“, gratuliert Fritz Quirgst....

Bundesrat Martin Preineder über die Versorgungssicherheit im Lande. LANZENKIRCHEN (Bericht von Uschi Treibenreif-Laferl): Bundesrat und Landwirt Martin Preineder ist gerade am Traktor auf seinem Feld unterwegs. Anbauzeit! Derzeit wird Sommergetreide angebaut, geernet wird im Juli. Ab Mitte Mai werden Rübenhacker (zum Unkrautjäten) eingesetzt, ob bis dann genügend Saisonarbeiter zur Verfügung stehen, ist noch nicht bekannt. Starke NachfrageWas jedoch fix ist, ist dass die Ab Hof-Läden so gut...

OBERVELLACH (ven). In Obervellach findet von 8. bis 13. April die Woche der Sauberkeit statt. Um umweltbewusst einzukaufen, lohnt sich ein Blick in das "Tauernfenster" am Hauptplatz. Dort gibt es waschbare Obstsackerln aus Bio-Baumwolle, Zahnbürsten und Wattestäbchen aus Holz sowie bäuerliche (Milch-)Produkte im Pfand-Glas und -Flaschen. Produkte im Pfand-Glas Obfrau Elisabeth Pacher war schon immer umweltbewusst, ihr Mann, der ehemalige Bürgermeister Wilhelm Pacher, bezeichnet sich selbst als...

Semriach. Wenn nach einem Schluck Milch der Magen schmerzt oder nach dem Biss in die Semmel Müdigkeit eintritt, gilt es, den Ernährungsplan umzukrempeln. Um Lebensmittelunverträglichkeiten und -allergien herrscht gerade ein Hype. Die einen vertragen Gluten und Co. wirklich nicht, die anderen suchen nach Alternativen beim Mittagsmenü. Für beide haben Michaela Ziegler und ihr Team vom Verein "Heute für Morgen – Drehscheibe für gelebte Nachhaltigkeit in Semriach" im Bio-Laden das Sortiment um...

SEEHAM (buk). Seeham ist Bio-Vorreiter und das erste Biodorf Österreichs. "2015 wurde die Gemeinde sogar mit dem Klimaschutzpreis ausgezeichnet", freut sich LAbg. Josef Schöchl. Er besuchte Seeham im Rahmen des Salzburg-Tages. 80 Prozent der Seehamer Bauern setzen auf biologische Landwirtschaft. "Es fängt im Kindergarten an, wo die Kinder ausschließlich biologisches Essen bekommen und geht mit einem E-Bike-Verleih im Ort und einem gemeindeeigenen Elektroauto weiter", erzählt Bürgermeister Peter...

Der BioGreissler in Taufkirchen ist für den Regionalitätspreis nominiert TAUFKIRCHEN (ska). Er ist der erste reinste Bioladen mit Biozertifizierung im Bezirk Schärding: Alle Produkte, die beim BioGreissler erhältlich sind, sind frei von Pestiziden. Mein größtes Anliegen ist es, Produkte aus der Region zu beziehen, soweit das eben möglich ist", berschreibt Hubert Wallner, der "BioGreissler" höchstpersönlich. Bio-Fleisch sowie Bio-Getreide erhält er von Landwirten und Lieferanten aus der näheren...

Das Bio-Fachgeschäft feierte vergangene Woche sein 15-jähriges Bestehen. ZWETTL. In der Zwettler Innenstadt ist „der Hollerbusch“, wie er auch genannt wird, die erste Adresse für köstliche Bio-Spezialitäten und damit die perfekte Ergänzung zum SONNENTOR Geschäft am Dreifaltigkeitsplatz. Eine ganze Woche im Zeichen des Jubiläums Von 27. bis 31. März wurden die Besucher mit schmackhaften Kostproben und besonderen Aktionen verwöhnt. Höhepunkt der Jubiläumswoche war der Freitag. Mit...

Über 3.000 Artikel werden in der "Biorei" zu erwerben sein, die Patrizia Perissutti im September in der Wiener Straße in Stegersbach eröffnet. "Unser Schwerpunkt liegt auf biologisch zertifizierten Lebensmitteln", betont Perissutti. Im Sortiment werden Obst, Gemüse, Gebäck, Teigwaren, Getränke, Milchprodukte und Babynahrung zu finden sein, aber auch Nahrungsergänzungsmittel zur Steigerung des Wohlbefindens. "So viele Produkte wie möglich sollen aus der näheren und weiteren Umgebung stammen",...

LANGSCHLAG. Die Familie Groiß aus Bruderndorf hat auf ihrem landwirtschaftlichen Bio-Betrieb einen Verkaufsladen für landwirtschaftliche Produkte eingerichtet. Vermarktet sollen neben den eigenen Bio-Produkten (wie etwa verschiedene Schafkäsesorten, Lammfleisch, Schaf-Rohschinken, diverse Schafwurstspezialitäten) auch Erzeugnisse von Landwirten aus der Region wie Kartoffeln, Kräutertees, Honig, Mohn u.a. werden. Diese Direktvermarktung hat den Vorteil, dass garantiert frische Ware angeboten und...

Schlösselgasse: Margret Zimmermann setzt im Bio-Laden "essenswert" auf saisonale, regionale Produkte. JOSEFSTADT. "Es geht nicht nur um Qualität und guten Geschmack, sondern auch darum, auf lange Transportwege zu verzichten und dadurch die Umwelt zu schonen", sagt Margret Zimmermann. Die Josefstädterin betreibt in der Schlösselgasse den Bio-Laden "essenswert". Hier kommen alle Produkte direkt von kleinen Bio-Bauern aus der Region. "Ich kenne alle Erzeuger persönlich", erzählt Zimmermann. Eine...