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Beiträge zum Thema cafe-bazar

Die Tomaselli-Chefin Elisabeth Aigner freut sich, wenn die Gäste den ersten Kaffee nach langem wieder im Café Tomaselli genießen können.  | Foto: Lisa Gold
Aktion 6

Das große Aufsperren
In Cafés und Restaurants zieht wieder Leben ein

Bei den Salzburger Gastronomen ist die Freude über das Aufsperren groß. Die strengen Auflagen bereiten aber auch viel Sorge. SALZBURG. "Was darf es denn sein, eine Melange und dazu einen Apfelstrudel?" – diese Frage wird nach über einem halben Jahr wieder wie der Kaffeeduft selbst durch die Salzburger Cafés und Lokale wehen. So auch im Traditionscafé Tomaselli, das am 19. Mai pünktlich um sieben Uhr Früh seine Pforten öffnen wird. Vorbereitungen laufen auf Hochtouren "So manche unserer...

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So verwaist kennt man das Café Tomaselli in "normalen" Zeiten nicht. | Foto: Neumayr
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Sorge und Optimismus
Gastronomie hofft auf Öffnung im März

Café- und Restaurantbetreiber in der Stadt Salzburg richten den Fokus auf den Frühling und die Möglichkeit des "Draußen-Sitzens". SALZBURG. Die nach wie vor hohen Infektionszahlen ließen es bereits vermuten, seit Sonntag, 17. Jänner, ist es Gewissheit: Der Lockdown wird bis (zumindest) achten Februar verlängert, danach könnten Schulen und Handel wieder öffnen. Gastronomie, Hotellerie und Co werden sich wohl zumindest noch bis März gedulden müssen. Gastronomie setzt auf Gastgarten-Saison Das...

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Café Tomaselli Mitarbeiter Volkan Güner servierte den Gästen den ersten Kaffee.  | Foto: Neumayr/Leo

Kaffeegenuss
Gastronomie und Gäste freuen sich über Lokal-Öffnung

Endlich wieder auf einen Kaffee in die Stadt gehen – dieser Wunsch vieler Salzburger ist seit Freitag nun Realität. SALZBURG. Zahlreiche Restaurants, Cafés und Gastgärten öffneten wieder ihre Pforten und durften sich am Wochenende über ein Wiedersehen mit ihren Stammgästen freuen. So auch Elisabeth Aigner, Geschäftsführerin des Traditions-Cafés Tomaselli. Mehr Leben in der Stadt "Unsere Gäste, aber auch wir selbst haben die Öffnung lange herbeigesehnt. Umso schöner war es dann, als wir am...

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Frühstück mit Evelyn Brandstätter im Hotel Auersperg: Die Bazar-Chefin genoss ihr Ayurveda-Frühstück mit Ingwer-Tee. | Foto: Lisa Gold
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Business Lunch
Für Evelyn Brandstätter ist das Bazar eine Ruheoase in der Stadt

Die Chefin des Café Bazar, Evelyn Brandstätter, erzählt im Business-Lunch-Interview vom Charme des Bazar und welche Mehlspeisen nie fehlen dürfen. SALZBURG. Zwei Tassen Filterkaffee habe sie bereits getrunken, "das ist mein Morgenritual", sagt Evelyn Brandstätter, Geschäftsführerin des Traditionscafés Bazar. Trotz der eisigen Kälte in der Früh ist die 46-Jährige mit dem Fahrrad zum Stadtblatt-Business-Lunch im Hotel Auersperg gekommen. "Da komme ich in der Früh richtig in Schwung, das genieße...

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Wolfgang Sperl mit dem Aufsichtsratsvorsitzenden der Kinderhilfe Andreas Schwerla und Landeshauptmann Stv. Christian Stöckl. | Foto: Wildbild
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Guter Zweck
Charity-Dinner im Café Bazar für Kinderhilfe-Haus bei den Salzburger Landeskliniken

Erstes Ronald McDonald Kinderhilfe Charity Dinner fand im Café Bazar in Salzburg statt. SALZBURG. Was in Wien bereits seit acht Jahren mit Erfolg funktioniert, feierte kürzlich auch in Salzburg Premiere: beim Charity-Dinner der Ronald McDonald Kinderhilfe trafen sich 100 geladene Gäste im abendlich dekorierten Café Bazar und zeigten sich an diesem Abend spendenfreudig. Noch für dieses Jahr ist nämlich der Spatenstich des neuen Kinderhilfe-Hauses in Salzburg geplant.  Kinderhilfe-Haus bei den...

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Thomas Gschwandtner hat bereits zum Auftakt 700 Euro an Sandra Wendlinger von der Flachgauer Tafel überreicht. | Foto: Flachgauer Tafel

Wie Suppe Sinn spendet

Die Flachgauer Tafel hat die Messe "Alles für den Gast" als Auftakt der Aktion "Suppe mit Sinn" genutzt. SALZBURG/FLACHGAU (buk). Eine Suppe, die um einen Euro teurer wird, ohne dass sich die Gäste beschweren? Das funktioniert, weil der Aufpreis freiwillig als Spende gewählt werden kann. Deshalb organisiert die Flachgauer Tafel heuer bereits zum dritten Mal gemeinsam mit den Salzburger Gastronomen die Aktion "Suppe mit Sinn". Bis Ende Februar werden die Euros gesammelt und die Summe dann der...

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Vera Tomaselli und Landeshauptmann Wilfried Haslauer | Foto: LMZ

Grande Dame der Salzburger Kaffeehauskultur ausgezeichnet

SALZBURG (lg). Anlässlich ihres 80. Geburtstag ehrte LH Wilfried Haslauer an die "Grande Dame" des Café Bazar, Vera Tomaselli, einen persönlich gewidmeten Ehrenbecher. "Tomaselli hat es über Jahrzehnte verstanden, die Einzigartigkeit des 'Wiener Kaffeehauses' in Salzburg unverfälscht zu erhalten, sie hat das Café Bazar zu einem weltbekannten Treffpunkt in der Festspielstadt für Gäste aus aller Welt, aller Alters- und Berufsschichten, nicht zuletzt ein 'zweites Wohnzimmer' für Künstler gemacht....

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Feine Schokoladentorten sind bei großen und kleinen Gästen sehr beliebt, wie Café-Bazar-Mitarbeiterin Katharina bestätigt.
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Genuss, der einfach jede Kalorie wert ist

Das Stadtblatt hat sich auf die Suche nach köstlich-süßen Schokoladetorten gemacht SALZBURG. Nachdem der Frühling noch auf sich warten lässt und die Sonne spärlich für unser sonniges Gemüt sorgt, müssen wir uns wohl oder übel Alternativen suchen. Und was gäbe es Feineres als köstlich-süße Schokoladetorten, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch noch unserer Seele guttun? Das Stadtblatt hat sich deshalb in sechs Cafés und Konditoreien nach Schokoladetorten – im Stil der bekannten...

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Wintergarten im Café Bazar wird umgebaut

SALZBURG. Ab Dienstag, 18. April bis voraussichtlich Anfang Juli ist der Wintergarten im Café Bazar in der Salzburger Altstadt wegen Renovierungsarbeiten geschlossen. Der Hauptraum sowie die Terrasse bleiben während des Umbaus geöffnet. Ab Juli soll den Gästen dann ein lichtdurchfluteter, rauchfreier und barrierefreier Wintergarten zur Verfügung stehen.

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Eine Bazar-Melange und dazu eine Cremeschnitte – Herr Wolfgang bedient seine Gäste stets mit einem Lächeln.
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"Herr Wolfgang" und seine Cremeschnitten

Vor 23 Jahren begann er dort seine Arbeit, heute ist "Herr Wolfgang" aus dem Bazar nicht mehr wegzudenken. SALZBURG (lg). Für ihn ist das Café Bazar wie eine zweite Familie, für seine Gäste soll es ein Ort der Entspannung sein. "Herr Wolfgang", wie ihn alle nennen, ist seit 23 Jahren Ober im Café Bazar und versorgt Einheimische wie Touristen mit Kaffeespezialitäten und köstlichen Mehlspeisen. "Meine Favoriten sind die Faschingskrapfen und die Cremeschnitten, da werde ich schwach", schwärmt Herr...

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Faschingskrapfen schmecken auch den Kleinsten, wie "Erdbeere" Niklas und die kleine "Krankenschwester" Lina zeigen | Foto: BB
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Süß, rund und jede Kalorien-Sünde wert

Vor Ende der Faschingssaison hat das Stadtblatt die "runden Köstlichkeiten" unter die Lupe genommen. SALZBURG (lg). Sie sind klein, rund – im besten Fall köstlich – und sind aus der Faschingssaison nicht mehr wegzudenken. Die Rede ist von den Faschingskrapfen, die derzeit in zahlreichen Bäckereien und Konditoreien in Salzburg darauf warten, von Naschkatzen verzehrt zu werden. Geschmacklich top Das Stadtblatt hat sich auf die Suche nach dem süßen Genuss gemacht und die Krapfen im Stadtblatt-Test...

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Harald Preuner gönnte sich einen gemischten Salat mit Putenstreifen, dazu eine Semmel.
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"Die Würze muss einfach stimmen"

Das Stadtblatt traf Vize-Bgm. Harald Preuner zum Interview in seiner Mittagspause. SALZBURG. Im Rahmen der Serie "Mittagspause mit den Stadtpolitikern" begleitete das Stadtblatt Salzburg diesmal Vize-Bürgermeister Harald Preuner (ÖVP) in das Café Bazar. Hausmannskost oder "Nouvelle Cuisine" - wo sehen Sie sich eher? HARALD PREUNER: Ich bin ein Anhänger der österreichischen Hausmannskost, vor allem bei Mehlspeisen kann ich schwer Nein sagen. So eine Erdbeertorte im Sommer ist schon fein, dazu...

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