Die Wilderin

Ist es nun ein Anheuerungs-Gag für MitarbeiterInnen oder eine Nachricht von Herzen, weiß mach nicht. Was sicher ist: Das Facebook-Posting eines Innsbrucker Gastronoms schießt durch die Decke. "Die Wilderin" bricht eine Lanze für Jobs in der Gastronomie. INNSBRUCK. Es ist ein langes Posting. Lang und leidenschaftlich. Darin macht das Altstadt-Restaurant "Die Wilderin" einerseits ihrem Frust über die Herabwertung der Gastronomie Luft, andererseits lobt sie ihre Vorteile für alle, die sich dafür...

Das „Weinfest in der Gassn“ feiert bereiots seine vierzehnte Auflage. Traditionell am ersten Septemberwochenende treffen sich zum wiederholten Mal Weinkenner und Weinliebhaber, stimmungsvolle Musiker und  die Spitzengastronomie rund um das „Vier-Viecher-Eck“ in der Altstadt. INNSBRUCK. Die vier Viecher - Adler, Hirsch, Löwe und Rössl - sind es, die sowohl zuverlässig über das stilvolle Ambiente als auch über die vielfältigen und edlen Tropfen der  österreichischen Weinkultur und der...

Das Innsbrucker Altstadtrestaurant die Wilderin, seit zehn Jahren spezialisiert auf vollkommen regionale und saisonale Küche, kocht aktuell auf dem belgischen Food-Festival Proeft in Antwerpen auf. INNSBRUCK/ANTWERPEN. Die Österreich-Werbung ist seit Jahren Partner des kulinarischen Events im belgischen Antwerpen und kontaktierte dieses Jahr das Innsbrucker Team rund um Claudia Kogler, ob die Wilderin ihre Art der alpinen Küche in der belgischen Hafenstadt präsentieren will. Als Antwort kam ein...

INNSBRUCK. In Tirol wurden 102 Restaurants vom "Gault&Millau" mit Hauben ausgezeichnet. Ein Lokal mit vier Hauben, neun Lokale mit einer Haube und ein Tipp. Hier sind die zehn Haubenlokale in der Landeshauptstadt? Die Haubenlokale4 Hauben (17 Punkte) Oniriq, Bürgerstraße 1 Haube (12,5 Punkte) Lichtblick, Rathausgalerien, Maria-Theresien-Straße 1 Haube (12,5 Punkte) Sitzwohl, Gilmstraße 1 Haube (12,5 Punkte) Gaia Cuisine, Höttinger Gasse 1 Haube (12 Punkte) Das Schindler, Maria-Theresien-Straße...

Die „Suppe mit Sinn“ ist die Winterhilfsaktion der österreichischen Tafeln: Über 200 sozial engagierte Gastronomiebetriebe in ganz Österreich widmen vom 1. November bis zum 31. Dezember eine Suppe auf ihrer Speisekarte der Tafel. Mit 1€ Spende an die Tafeln werden 10 Mahlzeiten für Menschen in Armut möglich. INNSBRUCK. Auch in Tirol nehmen Gastronomiebetriebe an dieser Hilfsaktion teil. Derzeit finden sich folgende Betriebe in der Teilnehmerliste: Die Interspar Restaurants im...

Der Regisseur Paul Rose beantwortete nach der Vorführung viele Fragen zum Film.

Das Dokudrama "Die Wilderin" bringt das Leben der "Floitenschlagstaude", einer Wildschützin und Rebellin aus dem Zillertal, auf die Leinwand. Ging es der "Staude" tatsächlich nur darum, ihre vielen Kinder durchzubringen, oder war sie im Herzen eine Rebellin, die gegen Jägerschaft, Adel und Großgrundbesitzer aufbegehrte? In der konservativen Bauerngesellschaft des 19. Jhd. rang sie um ihr Recht auf Jagd und Unabhängigkeit. Dabei wagte sie sich in ein, seit Jahrhunderten männerdominiertes, Metier...

Innsbruck-Premiere: Dokudrama zur legendären Wildschützin aus dem Zillertal vom Tiroler Filmemacher Paul Rose im Metropolkino Am 26.06.2015 um 19 Uhr findet im Metropol Kino die Vorstellung des Debütfilms des jungen tiroler Filmemachers Paul Rose "Die Wilderin" statt. Das Dokudrama ist über die letzten beiden Jahre durch intensive Dreharbeiten am Orginalschauplatz im Zillertal und mit Unterstützung der Kulturförderung des Landes Tirol, der Stadt Innsbruck und dem Hochgebirgnaturpark...

Fazit: Die „Wilderin” ist ein tolles Lokal in der Innsbrucker Altstadt, dem man unbedingt einen Besuch abstatten sollte. Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 4 Sterne Keller/Wein: 5 Sterne Atmosphäre: 3 Sterne Service: 3,5 Sterne Preis/Wert: 3,5 Sterne GESAMTNOTE: 4 Sterne Öffnungszeiten: Sonntag: 16 – 24 Uhr; Dienstag – Samstag: 17 – 24 Uhr Warme Küche Sonntag: 16 – 23 Uhr; Dienstag – Samstag: 17 – 23 Uhr Parkplätze: in den umliegenden Tiefgaragen (Bsp.: Altstadtgarage) Kindermenü: nein...