Eingelegtes

Hans Staud ist weit über Ottakrings Grenzen als Wiens „Marmeladenkönig“ bekannt. Jetzt feiert der Diplomkaufmann seinen 75. Geburtstag. WIEN/OTTAKRING. Ottakring ist stolz auf den "Wiener Marmeladenkönig" Hans Staud. Bezirksvorsteher Franz Prokop (SPÖ) ließ es sich nicht nehmen, dem Ottakringer Original im Namen des Bezirks persönlich zu seinem 75. Geburtstag zu gratulieren: "Hans Staud hat sich nicht nur in unserem Bezirk, sondern auch darüber hinaus einen Namen gemacht. Seine harte Arbeit,...

Die Eurothermen Resorts Bad Schallerbach leben den Öko-Gedanken vor: Zu Beginn des zweiten Lockdowns, nachdem der letzte Gast das Gelände verlassen hatte, retteten die Gastro-Mitarbeiter kiloweise Lebensmittel vor dem Verderben und machten sie auf vielfache Weise haltbar. BAD SCHALLERBACH. Nach Bekanntwerden des zweiten Lockdowns war für Michaela Raab, Leiterin der Gastronomie in der Eurotherme, klar: "Ich kann so hochwertige Lebensmittel nicht verderben lassen!" Sie und ihre 50 Mitarbeiter...

Einmachen oder Einkochen sind keine Relikte mehr aus Omas Zeiten, sondern Zeichen unserer Zeit. BEZIRK (tazo). Während zu Großmutters Zeiten das reichliche Nahrungsangebot des Sommers dringend für die langen Wintermonate eingekocht, eingelegt oder getrocknet werden musste, kann man heutzutage diese Lebensmittel fast das ganze Jahr über kaufen. Ob aus dem Garten oder vom Markt, überall gibt es jetzt herrliche heimische Früchte. Wer diese auch im Winter genießen will, sollte jetzt ans Einkochen...

Zwettler Verein macht aus ablaufgefährdeter Ware Eingekochtes und wahre Spezialitäten. ZWETTL. Der Verein "Flotte Lotte – WaldviertlerInnen machen Sinn" hat sich dem Erhalt von ablaufgefährdeter Ware verschrieben. Sie retten krumme Gurken, Nektarinen, Marillen, Knoblauch, Radischen und Co, die aus optischen Gründen nicht für den Handel bestimmt sind, vor dem Verfaulen und machen aus den wertvollen und qualitativ einwandfreien Lebensmitteln wahre Spezialitäten. So wird Eingekochtes und...

ST. ULRICH. Der Obst- und Gartenbauverein St. Peter lädt zu einem Verkostungsbrunch am Sonntag, 21. September, in Lang‘s Wirtshaus ein. Zu diesem Genusstreffen, das ganz im Zeichen des Verkostung eigener Gartenprodukte steht, sind Jung wie Alt, Mitglieder und Nichtmitglieder des OGV herzlich eingeladen. Und wer selbst nichts Eingemachtes, Eingelegtes etc. mitbringen kann oder will, ist selbstverständlich ebenso willkommen. Je mehr sich jedoch aktiv an diesem miteinander Verkosten beteiligen,...