Essen

Beiträge zum Thema Essen

Foto: Rosa Besler
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eat & meet - Local Exotics
Leselust und Wein

Die Vinothek "De Gustibus" und das Büchergeschäft "Anton" haben im Rahmen einer Veranstaltung von "eat & meet" die Leselust mit dem Weingenuss verbunden.  SALZBURG. An einer Ecke in der Bergstraße findet man zwei Geschäfte nebeneinander, die auf den ersten Blick nichts gemeinsam haben – doch was sie verbindet, ist die Freude und der Genuss. So verbanden die Vinothek "De Gustibus" und das eben renovierte Büchergeschäft "Anton" den Weingenuss und die Leselust im Rahmen einer Veranstaltung von...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Rosa Besler
Die Bürgermeister Stefan Lang, Markus Baier, Pfarrer Jerome mit den Feuerwehrköchen beim "Sautanz" in Pillersdorf. | Foto: Herbert Schleich
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Kein Tanz, sondern Essen
FF Pillersdorf tischt zum „Sautanz“ auf

Eine wiederbelebte Tradition, früher ein Familienfesttag - der „Sautanz“. Jetzt lud die Feuerwehr Pillersdorf zum Essen ein. PILLERSDORF. Früher war das gang und gäbe, dass bei den Hausschlachtungen die gesamte Familie und die Nachbarschaft zusammen geholfen und es war ein Freudentag. Zum Fest geladenIn den Kesseln in Pillersdorf beim Feuerwehrhaus knistert das brennende Holz, es brodelt, es dampft, denn der Sauschädel siedet bereits im Topf. "Besonders gut schmecken die „Wangerl“, die in...

  • Hollabrunn
  • Alexandra Goll
In rund einer viertel Stunde sind die Pinzen goldbraun gebacken. | Foto: Geier. Die Bäckerei GmbH
Aktion 6

Aufgetischt in NÖ
Lamm und Pinze zum Nachbacken beim Osterfest

Der Osterhase kommt bald 🐰🪺 - da wird bei vielen Familien zur Osterjause kulinarisch groß aufgedeckt. Wir verraten euch Rezepte für ein Osterlamm und eine Osterpinze, um eure Liebsten zu überraschen und haben bei einem Pfarrer nachgefragt, warum manche Speisen beim Osterfest nicht fehlen dürfen. 🐣🐑 NÖ. Fast geschafft! Die 40-tägige Fastenzeit, in der viele auf Fleisch, Süßes und Alkohol verzichtet haben, ist bald vorüber. Bei der Osterjause dürfen dann natürlich der saftige Schinken, bunte...

  • Niederösterreich
  • Christina Michalka
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das kappel – wein.gut.hotel verwöhnt seine Gäste kulinarisch und mit einem unvergleichlichem Blick über die romantische Schönheit des Sausals. | Foto: Tanja & Josef Fotografie und Film
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das kappel – wein.gut.hotel
Genuss und Erholung inmitten der südsteirischen Weinberge

Im kappel – wein.gut.hotel in Kitzeck erwartet die Gäste neben einem erstklassigen Weingut, ein gemütliches Hotel mit großzügigem Wellnessbereich und ein exquisites à la Carte Wirtshaus. Im das kappel – wein.gut.hotel steht kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau im Vordergrund. Angelika und Michael Jöbstl, die das kappel – wein.gut.hotel kürzlich in dritter Generation übernommen haben, setzen nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Teamgeist und Empathie. Denn im kappel ist es wichtig, dass...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Patricia Reiterer
Fachlehrerin Sabine Krenn, die Schüler Gerald Seebacher, Vanessa Umreich, Julian Stacherl, Johannes Weichinger und Direktorin Martha Umhack.
Aktion 3

Kein Essen wird weggeworfen
Unsere Schulen kochen nachhaltig

Vorbildlich sind mittlerweile die meisten Schulen, was Nachhaltigkeit betrifft. Weggeworfen wird fast nichts. WIENER NEUSTADT. In nahezu allen Schulen in Stadt und Land wird großes Augenmerk auf Nachhaltigkeit gelegt. Die BezirksBlätter besuchten zwei Bildungseinrichtungen, für die Kochen zum täglichen Unterricht gehört. Und durften feststellen: "Weggeworfen wird beinahe gar nichts mehr." In der HLW Wiener Neustadt "unterrichtet" uns Fachvorständin Ursula Eidler: "Das Leitbild unserer Schule...

  • Wiener Neustadt
  • Peter Zezula
Aufgetischt werden Gerichte aus den Heimatländern der Köche. | Foto: Clemens Schmiedbauer 2020
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Speisen ohne Grenzen
In Ottakring kochen verschiedene Kulturen zusammen

Der gemeinnützige Verein "Speisen ohne Grenzen" eröffnete vor einigen Wochen ihr erstes Restaurant. Am Yppengasse 2 in Ottakring wird seitdem eine spezielle Art der Küche angeboten. WIEN/OTTAKRING. Es werden momentan zugleich Gerichte aus Afghanistan, Syrien, Äthiopien, Uganda und Somalia gekocht. Diese außergewöhnliche Vielfalt lässt sich durch die Herkünfte der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erklären. Denn die Rezepte und deren Küchenmeisterinnen und Küchenmeister mussten in den vergangenen...

  • Wien
  • Ottakring
  • Philipp Scheiber
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Die familiäre Atmosphäre und die hochwertige Qualität der Speisen zeichnen None's aus. | Foto: None's Seeboden
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None's Seeboden
"Gutes und frisches Essen ist unsere Leidenschaft"

Bei None's in Seeboden trifft exzellente Pizza auf köstliche Vielfalt - auch an Feiertagen. Reservieren Sie jetzt einen Tisch und genießen Sie die Zeit mit Ihren Liebsten. SEEBODEN. Das Restaurant None's in Seeboden ist seit zweieinhalb Jahren ein beliebter Treffpunkt für Kulinariker in der Region. Das Alleinstellungsmerkmal von None's liegt nicht nur in seiner familiären Atmosphäre, sondern auch in der hochwertigen Qualität der Speisen. Es wird großen Wert darauf gelegt, immer wieder neue...

  • Kärnten
  • Spittal
  • WOCHE Kärnten Online Werbung
Fans der Rohkost lehnen es ab, Lebensmittel vor dem Verzehr zu erhitzen. | Foto: pixabay
Aktion 2

Abstimmung Salzburg
Alternative Ernährungsstile

Beweggründe für alternative Ernährung gibt es viele. Manche geben als Grund dafür den Tierschutz an, Andere wiederum möchten durch ihre Ernährungsweise ihren CO2 Ausstoß verringern. Einige verzichten auch aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte Lebensmittel. PONGAU. Immer mehr Menschen Entscheiden sich dazu Vegan oder Vegetarisch zu Leben. Aber das sind bei weitem nicht die einzigen alternativen Ernährungsstile. Nicht immer ist der Verzicht auf Fleisch oder Tierprodukte involviert. Paleo...

  • Salzburg
  • Pongau
  • Eva Höller
Martin Pölzer war wieder dabei und brachte das frischeste Gemüse aus St. Andrä am Zicksee mit!
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Markt der Erde in Lutzmannsburg
"Es wird GRÜNer"

Der Markt der Erde in Lutzmannsburg erstrahlte am Samstag, den 9. März 2024, in einem grünen Farbspektrum, das nicht nur die Augen der Besucher erfreute, sondern auch ein Zeichen für nachhaltigen Konsum setzte. Unter dem Motto "Es wird GRÜNer" präsentierten lokale Produzenten und Handwerker eine breite Palette an biologisch angebauten Produkten sowie kunstvolle Handwerkskunst aus der Region. Schmankerl soweit das Auge reichtLUTZMANNSBURG. Besucher des Marktes konnten sich über ein reichhaltiges...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Vanessa Wittmann
Das Gasthaus "Zur Gemütlichkeit" in der Beheimgasse 69 in Hernals. | Foto: Michael Ellenbogen
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Klassische Speisen in Hernals
Küche wie damals im Lokal "Zur Gemütlichkeit"

Ein Ort für klassische Wiener Speisen und um sich das "Herz auszuschütten" findet man in Hernals. Das Lokal "Zur Gemütlichkeit" bietet bereits seit 1983 Gerichte wie Blutwurst und Stelzen. WIEN/HERNALS. Im Herzen von Hernals begibt man sich beim Betreten des Gasthauses „Zur Gemütlichkeit“ auf eine Zeitreise, als der Wirt im Grätzl noch der zentrale Treffpunkt war. Seit 1983 besteht das Lokal „Zur Gemütlichkeit“ in der Beheimgasse 69, das von Walter Hochwarter und seiner Gattin Ursula betrieben...

  • Wien
  • Hernals
  • Michael Ellenbogen
Altstandverband Salzburg | Foto: Rosa Besler
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Themen des Tages
Das musst du heute gelesen haben (8. März 2024)

Pünktlich zum Feierabend veröffentlichen wir die Themen des Tages aus dem Bundesland Salzburg. Das solltest du heute aus deinem Bundesland gelesen haben: Tennengau: Richtfest für südliches Tor nach Kuchl. Erster Teil einer Baumskulptur der Holzgemeinde errichtet. Skulptur "Zusammen-wachsen" als Beispiel für umgesetzte Baubotanik im Kunstbereich. Baumskulptur als Tor zu Kuchl Salzburg: In der Nacht auf Samstag, den 2. März, ist der Langhaar-Chihuahua mit dem Namen Bailey in der Tennengauer...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Sarah Braun
Susanne und Michael Sporer | Foto: Rosa Besler
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"eat & meet - Local Exotics"
Wenn Kaffee auf Likör trifft

Der März 2024 ist in Salzburg der exotischen Kulinarik gewidmet. So auch bei den Salzburger Manufakturen 220 Grad und Sporer Likör- & Punschmanufaktur. SALZBURG. Die beiden Salzburger Lokale haben sich zusammengetan und einen Abend nach dem Motto "Coffee in good spirits" für Genießer veranstaltet. Am 6. März fand die Veranstaltung im 220 Grad in Salzburg statt. Im stilvollen und entspannten Ambiente des 220 Grad haben 44 Gäste drei exotische Cocktailvariationen genossen. Der Abend wurde von...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Rosa Besler
Karin Lukic, Karl Pannosch, Waltraud Frotz, Albrecht Oppitz und Viktor Weinzinger, Erika Sienel, Stefan Steinbichler, Osterhase, Dieter Pawlek, Susanne Passet, Thomas Teufl | Foto: Gemeinde Purkersdorf
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Der Osterhase war auch dabei
Die Eröffnung des Ostermarktes Purkersdorf

Heuer ist der Ostersonntag am 31. März und damit startet auch die Saison für den Purkersdorfer Ostermarkt im Schloßpark heuer früher als sonst. PURKERSDORF. Die Eröffnung fand am 8. März um zehn Uhr statt. Trotz kühlen Temperaturen und ohne dem Spüren von Frühlingsgefühlen fanden sich einige Besucherinnen und Besucher im Schlosspark ein. Auch der Osterhase hatte seinen ersten großen Auftritt und freut sich an den drei Wochenenden auf viele Gäste. Elf Hütten werden im Schlosspark hinter der...

  • Purkersdorf
  • Nina Taurok
Krisztina Török betreibt das Café "Tinas Platzl" seit dem Jahr 2020.  | Foto: Haun
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Gastronomie/PR
Spar Umbau in Fügen verzögert sich: "Tinas Platzl" bleibt bis Ende Juni geöffnet

Bereits im Oktober 2023 hat die Bezirksblätter Redaktion über die Erweiterungspläne des Spar Marktes in Fügen (Lindenweg/gegenüber der Neuen Mittelschule)berichtet. Der Umbau des Sparmarktes wird sich, wie aktuell zu vernehmen ist, verzögern.  FÜGEN (red). Kürzlich hatten auch Gerüchte die Runde gemacht, dass das Cafe "Tinas Platzl" im März zusperren wird. Dies ist nun offenbar nicht der Fall, denn der Umbau von Spar wird nicht vor Ende Juni/Anfang Juli starten.  Krisztina Török betreibt das...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Florian Haun

Herzerltage am Alszeilenmarkt 2024
Kunst am Markt

Am 11.5.2024 starten wir mit einem Paukenschlag die #Herzerltage am Alszeilenmarkt. Herzförmige Dekorationen, gemütliche herzrote Sitzgruppen, herzergreifendes Kunsthandwerk, herzallerliebste Preise bei der kostenlosen Rätselralley, Herzrhythmus  beschleunigende Rhythmen der Musik Gruppe Soul Embassy, herzhafte Köstlichkeiten, und herzerwärmende Gespräche  sorgen dafür, dass alle ihre Sinne und ihr Herzmuskel unterhalten werden.  Lassen sie sich in einen verrückt, herzigen Tag entführen....

  • Wien
  • Eva Winter
Alejandro Pulido Rodriguez steht für gesunde und naturbelassene Ernährung. | Foto: Privat
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Microgreens, Lieferküche und Ginger Beer
Lendorfer produziert echte Vitaminbomben

Alejandro Pulido Rodriguez aus Lendorf züchtet "Microgreens", produziert sein eigenes Ginger Beer und beliefert Kunden mit gesunden, naturbelassenen Produkten. LENDORF. Es war die Liebe, die den leidenschaftlichen Koch Alejandro Pulido Rodriguez vor elf Jahren von seinem Heimatland Kolumbien nach Österreich zog. Der Lendorfer liebt die Natur und die Zeit mit seiner Familie. Die Gründe, warum er sich - nach seinen Anstellungen beim Hotel Koller in Seeboden und der Hacienda Mexicana in Spittal -...

  • Kärnten
  • Spittal
  • Florian Pingist
Direktor Werner Dietl mit Alexandra Vrolijk vom Schulbuffet mit der Auszeichnung des Gesundheitsministeriums.  | Foto: Werner Dietl

Gesundes Schulbuffet
Pausenverpflegung am Ennser Gymnasium ausgezeichnet

Was Kinder und Jugendliche essen und trinken hat einen großen Einfluss auf die Leistungsfähigkeit und das Wohlbefinden in der Schule. Das hat auch das Ennser Gymnasium erkannt.  ENNS. Beim Schulbuffet-Check wurde das Angebot am Schulbuffet von Diätologin Nadine Moser von Sipcan (Special Institute for Preventive Cardiology and Nutrition) unter die Lupe genommen. Sie prüfte, ob der Warenkorb den aktuellen Vorgaben des Gesundheitsministeriums entspricht. Neben dem Jausengebäck standen dabei...

  • Enns
  • Ulrike Plank
Inhaber des "Dazwischen" Darrin McCowan (Mitte) mit zwei seiner Mitarbeiter. | Foto: Fabian Franz/RMW
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"Dazwischen"
Am Alsergrund wird gezeigt, wie Sandwich richtig geht

Vergiss alles, was du über Sandwiches zu wissen glaubst: Das "Dazwischen" am Alsergrund macht vieles anders – und das richtig gut. WIEN/ALSERGRUND. Ein Termin in einem Sandwichgeschäft: Die Meisten denken dabei sofort an große Ketten wie Subway – einfach zwei Brötchen mit Füllung. Schmackhaft, aber nicht außergewöhnlich. So geht es auch den meisten Kunden des "Dazwischen", wie uns Inhaber Darrin McCowan verrät. Beim Betreten des kleinen Shops in der Pramergasse merkt man dann aber relativ...

  • Wien
  • Alsergrund
  • Fabian Franz
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Foto: European Streetfood Festival
Aktion

Gewinnspiel
"European Street Food Festival" in Stockerau

Dutzende Aussteller, Köche und Food-Trucks aus aller Herren Länder bieten am 23. und 24. März beim EUROPEAN STREET FOOD FESTIVAL Köstlichkeiten aus aller Welt auf dem Rathausplatz in Stockerau bei freiem Eintritt an. STOCKERAU. „Egal ob Mexikanisch, Norwegisch, Indisch oder American Burger, Gekochtes oder Gegrilltes, Vegetarisch oder Vegan, Mini Donuts, Waffeln, Crêpes oder natürlich auch Schmankerl aus heimischen Küchen, all das wird für die Besucher direkt vor Ort frisch zubereitet....

  • Korneuburg
  • Felix Wagner
Simone Leitner | Foto: Maria Lutz
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Umfrage der Woche
„Welches ist Ihr Lieblingsessen?“

Simone Leitner, Weißenbach: „Am Liebsten esse ich Kaiserschmarren, Linsen und Spätzle!“ Klaus Dreier, Lechaschau: „Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat, gibt es öfters am Sonntag!“ Erich Illmer, Reutte: „Sehr gerne esse ich Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat!“ Dagmar Schönherr, Pflach: „Mein Lieblingsessen ist Chinesisch, knusprige Ente oder eine Pizza!“ Claus Tomelic, Biberwier: „Ich koche alles frisch, Fisch, Lamm und ab und zu einen Kaiserschmarren!“ Dagmar Witting, Lechaschau: „Am...

  • Tirol
  • Reutte
  • Evelyn Hartman
Valentin (l.) und Dorian bereiten in Ottakring Tacos mit einem speziellen Twist zu. | Foto: Philipp Scheiber
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Streetfood in Ottakring
Salzburger vereinigen Tacos und Tafelspitz

Am Brunnenmarkt in Ottakring eröffnete ein Essensstand mit einem äußerst ausgefallenen Konzept. Die "Tackerei" bietet Tacos, gefüllt mit österreichischen Klassikern, wie Tafelspitz und Schweinsbraten, an. WIEN/OTTAKRING. Am Ende des Brunnenmarkts in Ottakring findet man einen neuen Imbissstand, der mit einem ungewöhnlichen Konzept besticht. Durch eine Kooperation mit dem Eisbazar, der während des Winters seinen Stand am Brunnenmarkt zur Zwischennutzung zur Verfügung stellte, konnte die...

  • Wien
  • Ottakring
  • Philipp Scheiber
Fünf Workshop ermöglichten den Schülern spannende, kulinarische Einblicke. | Foto: KTS Villach

Villach
Vierte Slow Food Werkstatt der Kärntner Tourismusschule

Vor kurzem fand in der Kärntner Tourismusschule in Villach unter dem Motto „Die Zukunft is(s)t…“ die vierte Slow Food Werkstatt statt. VILLACH. Die Pioniere der Gastronomie und Hotellerie zeigten in verschiedenen Workshops ihre innovativen Ideen und begeisterten die Schüler mit neuen, praktischen Perspektiven. Auch die Frage, wo die Zukunft hinführt, blieb nicht unbeantwortet. In mehreren Impulsen brachten die Experten ihr Fachwissen den Teilnehmern näher. Krönender Abschluss der Veranstaltung...

  • Kärnten
  • Villach
  • Chiara Kresse
Direkt am Marktplatz von Asten macht das European Street Food Festival Station, natürlich bei freiem Eintritt. | Foto: European Street Food Festival
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16. und 17. März
European Street Food Festival kommt wieder nach Asten

Direkt am Marktplatz von Asten macht das European Street Food Festival am 16. und 17. März Station, natürlich bei freiem Eintritt. ASTEN. Das European Street Food Festival ist seit Mitte November 2015 in ganz Österreich unterwegs und durfte bereits an die drei Millionen Gäste begrüßen. Am Wochenende des 16. und 17. März macht es am Marktplatz in Asten Station. Geöffnet ist am Samstag von 11 bis 22 Uhr, am Sonntag von 11 bis 20 Uhr. Eintritt frei. Köstliches aus aller WeltDutzende Food Stände,...

  • Enns
  • Ulrike Plank
Foto: RSC Gössendorf
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Gössendorf
Sonntag Voltigier-Akrobatikturnier und Samstag Schnuppertraining auf dem Tonnenpferd

Akrobatikturnier am Sonntag Der RSC Gössendorf lädt am Sonntag zu einem Voltigier Akrobatikturnier auf dem Tonnenpferd in der Mehrzweckhalle Gössendorf, Sportplatzstraße 60, 8077 Gössendorf. Es nehmen Kinder und Jugendliche aller Altersklassen teil. Das Turnier startet am Sonntag, dem 3. März 2024, um 8:30 und Zuseherinnen und Zuseher können den ganzen Tag über die Akrobatikkünste der jungen Turnierteilnehmer bewundern. Für die richtige Verpflegung mit Getränken und Essen sorgt der RSC...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Johannes Ulrich

Anstehende Veranstaltungen zum Thema

Foto: David Stocker
  • 24. März 2024 um 00:00
  • Schafalm Terrasse
  • Schladming

Wintergrillen mit Johann Lafer

Das Grill-Highlight mit Johann Lafer ist am Sonntag, dem 24. März 2024, endlich wieder zurück auf der Schafalm. SCHLADMING. Auf der Schafalm Terrasse hoch oben an der Planai Bergstation werden üblicherweise Ende März die Griller eingeheizt und du wirst unter Anleitung von Johann Lafer ein steirisches Menü am Grill selbst zubereiten. Das Menü, für das ausschließlich steirische Zutaten verwendet werden, wurde von Johann Lafer nur für das Event kreiert.Gegrillt wird auf den neuesten Grill-Modellen...

Foto: Fotos Ulrike Wieser, Grafik: Sandra Biskup
  • 12. April 2024 um 16:00
  • Foto Ulrike Wieser
  • Wien

Kulinarischer Spaziergang durch das Brunnenviertel

Verkoste mit uns Käse aus aller Welt, Crêpe aus Syrien und rieche an den duftenden Seifen aus Aleppo! Probiere auch die köstliche Marillenmarmelade aus der Wachau. Entdecke mit Kai Sann, Obmann des Wiener Einkaufsgrätzls IG Brunnenviertel, die Geheimnisse des Brunnenviertels und lass dich überraschen, wohin uns die Reise diesmal führt! Treffpunkt Neulerchenfelder Str. 52 (Sprach- und Fotostudio) Der Spaziergang ist kostenlos – wer will, kann am Schluss etwas
für das VinziBett spenden. Anmeldung...

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