Fleisch

1 Bild

Feines von der alten Kuh

Sebastian Wallner
Sebastian Wallner | Rohrbach | vor 4 Stunden, 43 Minuten | 33 mal gelesen

PFARRKIRCHEN. "Lomo Alto – Die alte Kuh als neue Delikatesse" steht auf dem Verkaufswagen von Martin Sageder. Ein etwas gewöhnungsbedürftiger Werbespruch, wie er selbst zugibt. Tatsächlich geht es bei Lomo Alto (spanisch für "Hohe Lende") aber um genau das: Um alte Mühlviertler Bio-Kühe und deren Fleisch. "Wir stehen in gewisser Weise für eine neue Rindfleischkultur", erklärt Sageder, der gemeinsam mit seiner Frau Katharina...

Bildergalerie zum Thema Fleisch
25
22
21
19
1 Bild

Ruprechtshofens Fleischerei Teufl "vergoldet" seine Würste

Daniel Butter
Daniel Butter | Melk | vor 1 Tag | 221 mal gelesen

Der Ruprechtshofner Fleischerbetrieb konnte bei der Wurst-WM 30 Medaillen – davon 18 in Gold – abräumen.

20 Bilder

Nachbarschaftsfest Christian Stadlhuber

Gerhard Böhm
Gerhard Böhm | Wels & Wels Land | am 09.09.2018 | 80 mal gelesen

Eberstalzell: OÖ Wels | Am Samstag den 08. September 2018 veranstaltete Herr Christian Stadlhuber sein Nachbarschaftsfest. Alle Nachbarn groß und klein trafen sich zum gemeinsamen Mittagessen in Eberstalzell. Die Grillspezialitäten kamen von Gourmetfein, die Saucen von Almi und das Bier von Zipfer. Weiters gab es gegrillte Maiskolben, Tomaten und Zucchini. Am Buffet standen frische Salate und Kuchen. Rund 30 Nachbarn feierten bis in die späten...

1 Bild

Lebensmittelrückruf: Alpenmetzgerei Faschiertes von MPreis

Kerstin Wutti
Kerstin Wutti | Land Österreich | am 06.09.2018 | 341 mal gelesen

Im Tiroler Lebensmittelmarkt MPreis wird Faschiertes von Alpenmetzgerei vorsorglich aus dem Sortiment genommen.

1 Bild

"nahgenuss" aus Steyersberg

Thomas Santrucek
Thomas Santrucek | Neunkirchen | am 01.09.2018 | 358 mal gelesen

Ab 136 Euro ist man bei einem 8-kg-Fleischpaket dabei.

2 Bilder

Patin für drei weiße Baby-Tiger

Thomas Santrucek
Thomas Santrucek | Neunkirchen | am 28.08.2018 | 431 mal gelesen

Das geschieht nicht alle Tage: die Neunkirchner Tierärztin Sigrid Riener wurde zur Patin dreier weißer Tigerbabys.

1 Bild

Warum die Bergbauernschule Hohenlehen auf Biofleisch setzt

Thomas Leitsberger
Thomas Leitsberger | Amstetten | am 14.08.2018 | 15 mal gelesen

Immer mehr Betriebe steigen auf "Bio" um. Auch die Bergbauernschule Hohenlehen setzt auf "biologisch".

4 Bilder

Bauernbundpräsident fordert ein Ende der "Geiz-ist-geil-Moral"

Thomas Leitsberger
Thomas Leitsberger | Amstetten | am 13.08.2018 | 46 mal gelesen

BEZIRK AMSTETTEN. „Beim Kauf eines Grillers wird schon mal ordentlich in die Tasche gegriffen. Konträr dazu dürfen die Lebensmittel darauf nicht viel kosten. Es ist paradox, bei der Ernährung sich von Schleuderpreisen blenden zu lassen und weder Herkunft noch Qualität zu hinterfragen“, so Bauernbundpräsident und Nationalrat Georg Strasser. Der Konsum von regionalen Lebensmitteln bedeute eine große Chance für die Umwelt, für...

1 Bild

Zuerst war ich surfen jetzt geh ich turfen... 1

Reinhard Thrainer Jr.
Reinhard Thrainer Jr. | Kufstein | am 05.08.2018 | 18 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

An Guadn... 2

Reinhard Thrainer Jr.
Reinhard Thrainer Jr. | Kufstein | am 31.07.2018 | 16 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Das gehört zum Sommer dazu!!! 3

Heidi Michal
Heidi Michal | Favoriten | am 23.07.2018 | 26 mal gelesen

Schnappschuss

1 Bild

Landeskulturfonds: Neues Qualitätsfleischprogramm

Bezirksblätter Tirol
Bezirksblätter Tirol | Innsbruck | am 20.07.2018 | 57 mal gelesen

Der Landeskulturfonds fördert mit baulichen Investitionen und Darlehen die Tiroler Landwirtschaft. Mittlerweile hat sich der LKF sogar zu einem "Inkubator für überbetriebliche Geschäftsideen in der Landwirtschaft" entwickelt, verkündet LHStv Josef Geisler stolz. Vor allem in das neue Programm für Qualitätsfleisch setzt man viel Hoffnung.

4 Bilder

Genuss in Tirol: "Es muss nicht immer ein Edelteil sein"

Tamara Kainz
Tamara Kainz | Innsbruck | am 19.07.2018 | 69 mal gelesen

Der Geschäftsführer des Tiroler Grauviehzuchtverbandes Raphael Kuen im BEZIRKSBLÄTTER-Interview.

5 Bilder

Weltmeister-Würstel aus dem Bezirk Tulln zur WM

Bettina Talkner
Bettina Talkner | Tulln | am 11.07.2018 | 212 mal gelesen

Nur das Beste landet am Grill: Im Fußball reißen wir nichts, dafür ist unsere Lebensmittelqualität ganz groß.

45 Bilder

Metzgerei Huber: Herrliches SommerGRILLspiel

Lucia Königer
Lucia Königer | Kitzbühel | am 11.07.2018 | 899 mal gelesen

Für alle Grillfreunde gibt es jetzt etwas Herrliches zu gewinnen: Die Metzgerei Huber aus Kitzbühel/Tirol verlost gemeinsam mit den Bezirksblättern 3 x 1 Grillbuffet für 8 Personen mit: Rinderhuftsteak, Lammkronen, Schweinefilet Spießerl, Hühnerfilet, Mini-Käsegriller, Rostbratwürstel, St. Johanner und zwei hausgemachten Grillsaucen der Metzgerei Huber.

35 Bilder

Erweiterte Fleischabteilung bei LEGRO

Dietmar Wajand
Dietmar Wajand | Klagenfurt | am 02.07.2018 | 96 mal gelesen

INNENSTADT (dw). Von 20 auf 100 Quadratmeter hat die Kärntner Legro ihre Fleischabteilung erweitert. In einem begehbaren Kühlschrank kann man nach den idealen Fleischsorten, die alle von Kärntner Produzenten kommen, suchen. "Unser Highlight ist der aber der begehbare 0°-Kühlbereich, der das Fleisch während der Lagerung im Markt noch frischer hält", so Geschäftsführer Erfried Feichter.

1 Bild

Genusskrone für Johann und Ilse Harold

Karin Zeiler
Karin Zeiler | Tulln | am 05.06.2018 | 58 mal gelesen

Gekrönte Spezialitäten vom Bauernhof; Hohe Auszeichnung für beste Produkte.

9 Bilder

Weinstube Szemes in Pinkafeld ist ein Hotspot für vegane Ernährung und Fleischliebhaber

Karin Vorauer
Karin Vorauer | Oberwart | am 29.05.2018 | 186 mal gelesen

Essen was man erntet lautet das Motto des Traditionsgasthauses in Pinkafeld.

1 Bild

SAGT DEN KINDERN DIE WAHRHEIT!

Nina Noll
Nina Noll | St. Pölten | am 28.05.2018 | 25 mal gelesen

Vor kurzem gab ich einer Freundin diesen Sticker für ihren Sohn. Entsetzt lehnte sie ab. „Um Gottes Willen - das kann ich nicht machen, sonst isst er mir kein Fleisch mehr!“, lautete die Reaktion. Ich kann mich gut daran erinnern, dass ich es als Kind sehr abartig fand, Fleisch zu essen. Vor allem als ich realisierte, dass es sich beim Sonntagsbraten um meinen heiß geliebten Hasen handelte, der Tags davor spurlos...

1 Bild

Waldhauser für Fleisch prämiert

Stefan Plieschnig
Stefan Plieschnig | St. Veit | am 25.05.2018 | 75 mal gelesen

LIEBENFELS. Letzte Woche wurden von der LK Kärnten und dem Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter die besten Rohpökelwaren feierlich prämiert. Die Proben wurden von einer fachkundigen, unabhängigen Fachjury bewertet. Aus Kärnten wurden 142 Proben von 52 Betrieben mit 63 Gold-, 26 Silber- und 53 Bronzemedaillen ausgezeichnet. Der Gesamtsieg der 2. Alpe-Adria Fleischwarenprämierung ging schließlich an Kerstin und Christian...

3 Bilder

Grillen wie d’Amerikaner

Andrea Mairhofer
Andrea Mairhofer | Schärding | am 23.05.2018 | 87 mal gelesen

Die Amerikaner sind bekannt für ihr gelebtes und zelebrietes Grillen bzw. BBQ. Aber so weit muss man gar nicht fahren.TAUFKIRCHEN/PRAM (ama). Denn auch er kann locker mithalten: Mit Staatsmeistertitel und zahlreichen Medaillen in Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet, weiß der Innviertel Grill- und BBQ-Spezialist Jochen Hartinger wie´s geht. Seine Grillkünste kann man ganzjährig buchen oder live beim Heurigen Kurz Ein’kehrt...

3 Bilder

Alpe-Adria Prämierung: Lavanttaler überzeugen mit Rohpökelwaren

Kristina Orasche
Kristina Orasche | Wolfsberg | am 17.05.2018 | 92 mal gelesen

Die bäuerlichen Direktvermarkter aus dem Lavanttal wurden mit sieben Gold-, drei Silber- und vier Bronzemedaillen ausgezeichnet.

4 Bilder

Selbstversorgung des Südburgenlands mit Lebensmitteln sinkt

Martin Wurglits
Martin Wurglits | Güssing | am 15.05.2018 | 259 mal gelesen

Den hiesigen Bedarf an tierischen Produkten kann die heimische Landwirtschaft nicht mehr decken.

1 Bild

Mythen der Medizin: Vegetarier und Eisenmangel

Michael Leitner
Michael Leitner | Land Österreich | am 10.05.2018 | 303 mal gelesen

Vegetarische Ernährung wird oft mit einem erhöhten Risiko für Eisenmangel in Verbindung gebracht.

1 Bild

Zum Grillprofi werden

Helena Pumberger
Helena Pumberger | Ried | am 09.05.2018 | 216 mal gelesen

Bald ist es wieder soweit und die heimischen Griller werden angeheizt, dabei gibt es jedoch ein paar Dinge zu beachten.