Florian Hütthaler

Frau in der Wirtschaft organisierte eine Führung bei Hütthaler in Redlham. REDLHAM. Die Frau in der Wirtschaft lud Unternehmerinnen zur Besichtigung des Hütthaler-Schlachthofes ein. Das Echo war riesig: Fast 40 Frauen sahen sich den gläsernen Betrieb an. Gläsern deshalb, da die Besucher von einer verglasten Galerie auf die Schweine und Rinder sowie die Zerlegung hinabblicken können. Beim Bau wurde viel Wert auf das Tierwohl gelegt. Kojen aus Holz im Wartebereich reduzieren Lärm und somit Stress...

Hütthaler produziert Produkt jetzt mit Fleisch aus Tierwohl-Projekt. SCHWANENSTADT. Die Wurst für den leichten Genuss bekommt einen besonderen Feinschliff: Denn der Familienbetrieb Hütthaler produziert von nun an die allseits beliebte „Attersee Wurst“ nur noch mit Fleisch aus seinem Tierwohl-Projekt „Hütthalers Hofkultur“. Artgerechte Tierhaltung1992 gestaltete der österreichische Maler Christian Ludwig Attersee ein aufwändiges Etikett für die "Attersee-Klassik"-Wurst. Knapp 30 Jahre später war...

Für mehr Familienfreundlichkeit hat Hütthaler spannende Projekte wie "Ferien im Betrieb" gestartet. SCHWANENSTADT. "Bei Gesprächen mit einzelnen Mitarbeitern war die Kinderbetreuung im Sommer immer wieder Thema", erzählt Dagmar Hütthaler vom Familienbetrieb Hütthaler KG. Der Lebensmittelbetrieb mit mittlerweile 400 Mitarbeitern startete deshalb das Projekt "Ferien im Betrieb". "Für Familien zählt, wenn Eltern entspannt heimkommen und gerne arbeiten", sagt Dagmar Hütthaler.  Im firmeneigenen...

Mit dem Tierwohl-Projekt setzen Unimarkt und Hütthaler auf Regionalität und bessere Tierhaltung. SCHWANENSTADT. „Wir von Hütthaler glauben daran, dass echte Qualität aus Österreich schon viel früher beginnt, deshalb haben wir unser nachhaltiges Tierwohl-Projekt „Hütthalers Hofkultur“ ins Leben gerufen“, erklärt Geschäftsinhaber Florian Hütthaler. Tierliche Integrität wahren Das Tierwohl-Projekt hat das Wohl der Schweine und Rinder in der gesamten Wertschöpfungskette zum Ziel: vom Landwirt über...

Rekordbesuch gab es beim traditionellen Neujahrsempfang von Bürgermeister Karl Staudinger. SCHWANENSTADT. Gäste aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Sport und dem öffentlichen Leben hatte Bürgermeister Karl Staudinger zum Neujahrsempfang in den Stadtsaal geladen. Und so viele wie noch nie waren der Einladung gefolgt. "Mit mehr als 300 Gästen beim 20. Neujahrsempfang freue ich mich über einen Rekordbesuch", so Staudinger. Erfolgreiche UnternehmenNeben Rückschau und Ausblick über zahlreiche Vorhaben...

Studie bestätigt: Die Tiere profitieren von der Hütthaler Hofkultur. Sie sind unter anderem gesünder. SCHWANENSTADT. Bereits seit 2016 arbeiten der Fleischereibetrieb Hütthaler und die Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) intensiv zusammen. „Wir wollten beide wissen, ob unsere Tierwohl-Initiative den Tieren nachweislich wohltut oder dies nur ein subjektives Empfinden ist“, so Geschäftsinhaber Florian Hütthaler. Jene Fragestellung bildete auch die Grundlage für die Masterarbeit von...

Zehn Millionen Euro investiert die Firma Hütthaler in einen neuen Schlachthof in Redlham. REDLHAM, SCHWANENSTADT. "Mit diesem Schlachthof schlagen wir ein neues Kapitel in der 120-jährigen Firmengeschichte auf", sagte Florian Hütthaler beim Spatenstich. Der neue Schlachthof des Schwanenstädter Unternehmens auf der grünen Wiese in der Nachbargemeinde Redlham ist ganz auf das Tierwohl ausgerichtet ist. "Uns geht es um die Würde des Nutzviehs." Das Tierwohl ziehe sich über die gesamte...

Tierwohlprojekt des Fleischverarbeiters Hütthaler soll Vorteile für Bauern und ihre Tiere bringen. BEZIRK (rab). "Es ist ein Herzensprojekt", sagt Florian Hütthaler, Geschäftsführer des gleichnamigen Fleischverarbeitungsbetriebes in Schwanenstadt. Unter den Namen "Hofkultur" und "fairHOF" verkauft der Familienbetrieb seit Jänner Wurst und Fleisch mit strengen Tierwohl-Richtlinien. "Die Produkte sind für jene gedacht, die sich Bio nicht leisten können, denen aber die Tiere am Herzen liegen",...

Nach dem Projekt "Hahn im Glück", das die Abschaffung der Tötung von männlichen Küken zum Ziel hat, setzt der Lebensmittelhändler neue Maßstäbe bei der Mastschweinhaltung. ÖSTERREICH. Die Österreicher lieben Schweinefleisch. 55 Kilogramm werden hierzulande jedes Jahr pro Kopf verzehrt. Das sind laut dem Generaldirektor des Lebensmittelhändlers Hofer, Günther Helm, zehn Kilogramm mehr als im EU-Schnitt. Doch in den meisten Fällen findet diese Liebe zum Schweinefleisch nur wenig Widerhall in der...

Von Lehrlingsredakteur Rudolf Mühlleitner Fleisch- und Wurstproduzent will Fleischverarbeitungsberuf für Nachwuchs attraktiver machen. SCHWANENSTADT. Die Hütthaler KG Fleisch & Wurst blickt auf eine über 100-jährige Firmengeschichte zurück. Das Unternehmen wurde 1897 gegründet und befindet sich seit Anbeginn in Familienbesitz, mittlerweile in vierter Generation. Seit 2011 fungiert Fleischermeister Florian Hütthaler als Geschäftsführer. Das Unternehmen mit Sitz in Schwanenstadt zählt zu den...

"Innovativstes kulinarisches Konzept" in der Filiale Burgstall VÖCKLABRUCK. Alle zwei Jahre vergeben die Experten der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. (AMA-Marketing) die Austrian Meat Awards, eine der angesehensten Auszeichnungen der österreichischen Lebensmittelbranche. Die Firma Hütthaler mit Sitz in Schwanenstadt belegte mit ihrer neu renovierten Filiale im Burgstall Vöcklabruck den ersten Platz in der Kategorie „Innovativstes kulinarisches Konzept“. Filiale neu gestaltet Die Filiale,...