Ganserlessen

Kinder in den Winzerfamilien im Seewinkel bekamen am Sonntag immer Ganserl-Wein – ein Glas Wasser mit einem Schuss selbstgemachtem Wein – so erzählt man es sich zumindest im Hause von Vera Leeb. ST. ANDRÄ AM ZICKSEE/GOLS. Da dies heute nicht mehr üblich bzw. erlaubt ist, haben das Weingut Zechmeister aus Gols und das Team von Obstbau Leeb in St. Andrä die Geschichte für eine ganz besondere Kooperation genutzt. Perfekt zu Ganserl und Co.Unter der gleichen Marke gibt es ab sofort und rechtzeitig...

Am 11. November feiern die Katholiken das Fest des Heiligen Martin und der Martinstag ist mit vielen Bräuchen verbunden. Warum essen wir am Martinstag eine Martinigans? Warum gibt es den Laternenumzug. Hier erklären wir die Bedeutung. ÖSTERREICH. Der heilige Martin von Tours wurde um 316 nach Christus in Pannonien (im heutigen Ungarn) geboren. Als Soldat begegnete er im Winter auf einer Straße einem armen Bettelmann. Der spärlich bekleidete Bettler flehte Martin um eine Gabe an. Daraufhin...

Rund um den Martinitag hat das Ganslessen Tradition. Noch bis 19. November serviert der Kirchenwirt in Hitzendorf diese saisonale Köstlichkeit mit zweierlei Knödel, Rotkraut und Bratapfel. Anmeldung für das Ganserl-Menü erbeten 03137-20061

Wo: Kranebitterhof, Kranebitter Allee 203, 6020 Innsbruck auf Karte anzeigen

Tiroler Wirtshauskultur kann man am besten im Kranebitterhof im Kastanienherbst und beim Ganserlessen erleben. Der samtige und sanfte Geruch von gerösteten Kastanien liegt in der Luft, Rauchschwaden steigen aus der gusseisernen Pfanne aufund erwärmen die Luft auf dem Vorplatz des Kranebitterhofes. Hier kann man traditionelle Tiroler Wirtshauskultur auf höchstem Niveau kulinarisch erleben. Denn der Kranebitterhof bietet echte Köstlichkeiten aus Tirol. Aromatischer Südtiroler Wein, feinster...