Gastronomin

Die Unternehmerin und Gastronomin Ramona Pinter übernimmt die "Ofenstub'n" auf der Koralpe. KORALPE. Das urige Gasthaus befindet sich neben der Talstation des Skilifts auf der Koralpe. Zuletzt mehrere Jahre leerstehend, sollte das Haus bereits 2021 durch eine Investorin zu neuem Leben erweckt werden, wozu es jedoch nie kam. Nun wurde das Lokal von der Unternehmerin Ramona Pinter gepachtet. Frischer Wind für die Koralpe "Ich habe schon mit elf Jahren bei meinem Vater im Gasthaus geholfen. Mit 15...

Ein Foto, das eine Gastronomin aus dem Schwarzatal in einem schwarzen Sweater zeigt, sorgt für Gerede. Denn es ist ein Landser-Pulli, der in rechten Kreisen beliebt ist. SCHWARZATAL. Ein Schwarz-Weiß-Portrait eines Soldaten mit Wehrmachtshelm und der Spruch "Deutsche Wut" prangt am Sweater, den eine Wirtin in einem Socialmedia-Posting trägt. Ein Bild, das jüngst einem aufmerksamen Beobachter negativ auffiel. Sogar Worte wie "Wiederbetätigung" fielen, als das Bild die Runde machte. Die...

Die 1936 geborene Gastonomin Gisela Thaller aus Anger ist am 17. September verstorben. Sie war Zeit ihres Lebens immer für den Gasthof und ihre Familie da. Viele Gäste haben sie als herzlichen Menschen kennengelernt und werden sie für immer in positiver Erinnerung halten.  ANGER. Mit 19 Jahren heiratete sie den Gastwirt-Sohn Alois Thaller und hat immer mit viel Einsatz und Leidenschaft im Betrieb gearbeitet. Sie schenkte auch vier Kindern das Licht der Welt. Nach dem plötzlichen Tod ihrer...

Gurktalerin Iris Lesitschnig ist die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Grand Opening" ist am 11. Juni. GODING. Ein lang gehegter Wunsch erfüllt sich für die neue Pächterin der Godinger Hütte. "Ich wollte immer schon Hüttenwirtin werden", freut sich die gebürtige Gurktalerin Iris Lesitschnig aus Treibach-Althofen, dass es jetzt endlich geklappt hat und sie Anfang Juni in ihre erste Saison auf der Koralpe starten kann. Begeisterung und Erfahrung Und einem Erfolg in ihrer neuen Rolle als...

Das Programm für Kultur & Kulinarik 2021 am Brucker Schloßberg steht, am Donnerstag wurde es präsentiert. Während das vergangene Jahr durch Corona veranstaltungsmäßig sehr durchwachsen war, will man auf dem Brucker Schloßberg heuer so richtig durchstarten. Das Kulturprogramm für die nächsten Monate steht und auch die Gastronomie ist gewappnet. "Zusammen mit dem Gastronomieangebot des Kulturbeisl von Anita Frager leistet die Location einen wichtigen Beitrag zu kulturellen Wohlleben der Stadt....

Im Word-Rap wurde Marion Resch, Marketing-Chefin der Koralpe und ehemalige Orpheo-Gastronomin, auf den Zahn gefühlt. Humor und gute Laune dürfen im Leben der gebürtigen Wienerin nicht fehlen. „Wiener Grant“…Den gibt’s eigentlich gar nicht, denn es handelt sich hier um eine spezielle Mischung aus Schmäh und einem gewissen Wiener Charme, den leider nicht alle verstehen können oder wollen. Man sollte unbedingt mal versuchen, sich drauf einzulassen… Aber Achtung: Könnte Spaß machen! Orpheo…Teil...

Irma Husejnovic (31), Wirtin im "Kuchlwerk" in Kienberg Warum haben Sie den Sprung in die Selbständigkeit gewagt? Mein Mann und ich wollten einfach unabhängiger sein. Ich war vorher schon im Gastro-Gewerbe tätig und das Lokal in Kienberg war zu haben, also haben wir im Jänner des Vorjahres eröffnet. Und wie fühlt sich das jetzt an? Wir sind fast immer im Einsatz, haben aber sehr viel Freude an unserer Arbeit im "Kuchlwerk". "Kuchlwerk" in drei Begriffen? Junges und dynamisches Team,...

Erfolgreiche Einwanderer: "Asia"-Chefin Weizhen Hollauf-Yang strandete mit 14 Jahren nur durch Zufall in Wolfsberg. VON BERNHARD TEFERLE ST. STEFAN. Eigentlich wollte die Familie Yang aus der chinesischen Provinz Zhejiang im Jahre 1986 nach Belgien emigrieren. Die Großeltern der damals 14-jährigen Weizhen Hollauf-Yang arbeiteten nämlich schon seit 20 Jahren in dem Benelux-Staat. Stopp in Wien Angekommen in Wien verhängten die Belgier aber ein Einreiseverbot für Immigranten. Für die Yangs Pech...

Judith Schwarz, Aiola- und Café Promenade-Chefin, über ihre Pläne für den Landhaus-Keller, die Arbeit mit ihrem Mann und das Kellnern als Teenager. Sie leiten das Aiola im Schloss, das Aiola upstairs am Schloßberg, das Café Promenade und eröffnen den Landhaus-Keller neu. Wie sieht Ihr typischer Arbeitstag aus? Ich lebe in Andritz und spaziere in der Früh mit meinem Hund Akira ins Büro im Aiola Schlössl. Um 7 Uhr beginnt dort dann die Arbeit: E-Mails schreiben, organisatorische Aufgaben...

VILLACH. Sehr schlechter Beginn der Kirchtagswoche für eine Villacher Gastronomin: Bisher unbekannte Täter drangen in der Nacht auf Montag vermutlich mit einem widerrechtlich erlangten Schlüssel in ihr Café in der Innenstadt ein. Im Lokal brachen sie einen Spielautomaten auf und stahlen daraus Bargeld in noch unbekannter Höhe. Der Schaden zum Nachteil der 46-jährigen Geschäftsführerin aus Villach kann derzeit nicht beziffert werden.

SCHÄRDING (ebd). Am 18. Februar verunglückte die als „Ricky“ bekannte "La Cucina"-Wirtin Erna Scheurecker im Teneriffa-Urlaub. Obwohl sofort Rettungsmaßnahmen ergriffen wurden, gelang es nicht mehr, sie ins Leben zurück zu holen. Die 65-jährige Wirtin und langjährige Betreiberin der Pizzeria „La Cucina“ in Schärding hat erst unlängst ihr Lebenswerk verpachtet, um den verdienten Ruhestand zu genießen und mehr Zeit mit ihrer Familie und Freundinnen zu verbringen. Aufgrund der Umstände findet zu...

So verbringt die Oberpullendorfer Gastronomin Petra Koth am liebsten ihre Freizeit. OBERPULLENDORF (EP). Die gebürtige Schladmingerin kam vor mehr als 25 Jahren nach Oberpullendorf und fühlte sich von Anfang an sehr wohl hier. Als ein Kind der Berge war Petra schon immer sportbegeistert, als Jugendliche bestritt sie Skirennen und war sogar Vize-Europameisterin in Firngleiten. Die bekannte Gastronomin betreibt viel Sport, in ihrer Freizeit geht sie Rollerskaten, spielt Tennis und seit fünf...

"Fragebogen" mit der Gastronomin Isabelle Winter: Warum sie sich mehr Härte wünscht und von welchem geheimen Ausstiegsplan sie träumt. Sind Sie eine Feministin? Können Sie mit dem Begriff etwas anfangen? Ich sehe mich selbst nicht so, weil der Begriff von meinem Leben weit weggerückt ist. In der Gastro-Szene hat man es als Frau unter vielen Männern nicht immer leicht, aber ich denke, in der Praxis muss sich jeder selbst behaupten. Wann und wie haben Sie sich behauptet? Ich habe mit 21 Jahren...

DÖBLING. In Anerkennung ihrer besonderen Verdienste und ihrer langjährigen, erfolgreichen Betriebsführung wurde die Buschenschank-Wirtin Rosmarie Haslinger-Huber von der Fachgruppe Gastronomie Wien mit dem Silbernen Ehrenzeichen ausgezeichnet. „Die größte Auszeichnung für mich ist die Treue und Zufriedenheit meiner Gäste“, meint die Wirtin.