GenussBauernhof

Das zweite Grill- und Gemüsefest am Genussbauernhof Hillebrand in Premstätten war ein voller Erfolg. Knapp 2.000 Gäste kamen auf den Hof von Markus und Sandra Hillebrand nach Zettling. PREMSTÄTTEN. Nicht nur das Wetter spielte perfekt mit. Nach einem nächtlichen Gewitter war am vergangenen Sonntag, 24. Juli, alles angerichtet für das zweite Grill- und Gemüsefest des Genussbauernhof Hillebrand in Premstätten. Neben musikalischen Highlights, unter anderen durch die steirische Kult-Band "Egon7",...

Am Genussbauernhof Hillebrand werden die fünf Sinne erlebbar gemacht. Große Eröffnung im Juli 2022. Am Familienbetrieb der Familie Hillebrand im Premstättner Ortsteil Zettling dreht sich schon seit Generationen alles um die Produktion von hochwertigen und nachhaltig produzierten Gemüsespezialitäten. Der erste Genussbauernhof in Österreich war nur ein Meilenstein von vielen. Ein Genuss-Cafe kommtDieser wird jetzt zu einem Erlebnisbauernhof umgebaut. "Mit dem Erlebnisbauernhof möchten wir die...

Die heftigen Sturmböen der gestrigen Nacht haben auch Teile des bekannten Genussbauernhof Hillebrand in der Gemeinde Premstätten zerstört. Neben den trockenen Böden treffen die Landwirte-Familie die diesjährigen, schwierigen Wetterverhältnisse nun auch direkt am Hof. "Es hat nur kurze Zeit gedauert aber einen enormen Schaden angerichtet", zeigt sich der Gemüsebauer Markus Hillebrand bestürzt. Weil der Dachstuhl abgedeckt und sogar aufgerissen wurde, müssen heute wohl behelfsmäßig Planen für den...

Am GenussBauernhof Hillebrand wird seit dem ersten Corona-Lockdown Tagebuch geführt. Über 215 Einträge hat der Genussbauer Markus Hillebrand aus Premstätten in sein Facebook-Tagebuch bereits geschrieben. Angefangen hat der bekannte Landwirt mit dem Beginn der Corona-Krise. "Das Interesse ist riesengroß. Die vielen positiven Rückmeldungen haben mich extrem überrascht. Mir geht es darum, Bewusstsein für die täglichen Arbeiten eines kleinstrukturierten bäuerlichen Familienbetriebes hier in der...

Zum Start in die Krauthäuptel-Saison zeigen sich die Bauern solidarisch und spenden an die Caritas. Er ist wieder da: Der erste frische Grazer Krauthäuptel wurde geerntet. "Die Ernte auf den Feldern und Äckern im Grazer Raum und in der Südoststeiermark läuft auf Hochtouren. Die Gemüsebauern versorgen die Bevölkerung auch während der Corona-Krise verlässlich, sicher und tagesfrisch mit dem Aristokraten unter den Salaten“, sagt Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Im...

Beliebter Kalender feiert ein Jubiläum. Fotografiert wurde auch am GenussBauernhof Hillebrand. Der Jungbauernkalender, das Kultmedium der Österreichischen Jungbauernschaft, feiert sein 20-jähriges Bestehen. Für die Umsetzung der neuesten Ausgabe zeigt sich das Fotografenduo der „Abbilderei“, Dieter Sajovic und Jana Scherr, verantwortlich. Die beiden Steirer verstehen sich selbst als leidenschaftliche Geschichtenerzähler und wollen ihre Bilder zum Sprechen bringen. Die Neuinterpretation von...

Am Tag des Mostes gab es in Weiz gleich doppelten Grund zu feiern. Der Obstbaubetrieb von Martin Leitner wurde im Rahmen der Mostfeierlichkeiten von Margareta Reichsthaler, Bundesobfrau der Kulinarik-Initiative "GenussRegion Österreich", als "GenussBauernhof" ausgezeichnet. "Mit seinen hochwertigen Spitzenprodukten bietet der Obstbaubetrieb Leitner den Konsumenten die Möglichkeit, Regionalitäten auf höchstem Niveau zu genießen", erklärt Reichsthaler die Entscheidung. Den Titel erhalten Betriebe...

Beim Adventstart am GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten traf sich die Region. „Ich kann hier meine Lieblingskekse selber zusammenstellen“ sagt Familie Karner aus Kalsdorf und wählte aus 53 Sorten Weihnachtskleingebäck aus. Der Christbaummarkt am Bauernhof unterstrich bei Glühwein und Punsch zusätzlich die Adventstimmung. Die steirischen Tannen werden Käufern in der Umgebung auf Wunsch auch zugestellt.

Am 30. November von 8 bis 18 Uhr und am 1. Dezember von 8 bis 12 Uhr lädt der GenussLaden Hillebrand zum traditionellen Adventstart auf den GenussBauernhof nach Premstätten (Bierbaum 43) ein. Neben Glühwein, Punsch und Aufstrichbroten erwartet die Besucher auch das offene Mehlspeisenbuffet mit rund 50 Sorten Weihnachtskleingebäck zum individuellen Selbst-Zusammenstellen. "Neben Geschenkideen, Geschenkverpackungen, Adventkränzen, Türkränzen, Trachtenschmuck und Handtaschen starten wir wieder den...

Den Regionalitätspreis 2017 holte sich die GenussBauernhof Hillebrand KG. Beim WOCHE-Regionalitätspreis im Vorjahr konnte sich der GenussBauernhof Hillebrand aus dem Premstättner Ortsteil Zettling unter zahlreichen Nominierungen durchsetzen. Mit ihrem GenussBauernhof setzen Sandra und Markus Hillebrand seit 2010 auf ein neues Konzept, das noch stärker auf Nachhaltigkeit Wert legt. Ob Grazer Krauthäuptel, Premstättner Sauerkraut, Gemüsesorten aller Art oder das beliebte steirische Kürbiskernöl:...

KREMS-ANGERN. Saisonale Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und höchste Qualität der Produkte zeichnen den Weinhof von Harald Aufreiter, der sich zudem als Obmann der Genuss-Region Wachauer Marille g.U. engagiert, aus. Am Montag, den 23. Juli wurde der Betrieb für seine besonderen Leistungen im Bereich der Wachauer Marille der Bundesobfrau der Genuss Region Österreich, Margareta Reichsthaler, als GenussBauernhof ausgezeichnet. Der Titel wird nur an innovative bäuerliche Familienbetriebe...

Zweiter Zwischenstand steht. Für das liebste Unternehmen kann man noch bis 8. 10. abstimmen. 40.000 Unternehmen tragen in der Steiermark zur zukunftsorientierten Entwicklung und zum wachsenden Wirtschaftsstandort bei. Mit dem "Preis der Region" will die WOCHE allen heimischen Betrieben, die – ganz nebenbei – Arbeitsplätze für fast 500.000 Menschen sicherstellen, die Chance geben, vor den Vorhang geholt zu werden. Abstimmen bis 8. Oktober In allen Bezirken wird die beliebteste Firma gesucht....

Bauernhof und Heuriger Reiß in Eggersdorf als erst 18. GenussBauernhof ausgezeichnet. Man spürt sie gleich beim Betreten des Heurigen im Ortsteil Hart-Purgstall der Marktgemeinde Eggersdorf bei Graz. Die Herzlichkeit am Hof von Siegbert und Siegmar Reiß ist allgegenwärtig. Neben dieser wunderbaren Art von Gastfreundlichkeit stehen aber noch andere Kriterien am Menüplan der GenussRegion Österreich, um die Marke "GenussBauernhof" führen zu dürfen. Dieser Titel ist eine besondere...

Bei perfektem Sommerwetter lud die Landjugend am Sonntag zur Agrar- und Genussolympiade auf den GenussBauernhof Hillebrand nach Zettling. Elf Teams kämpften dort um den Bezirkssieg. Nach der Betriebsführung durch Landeskammerrat Markus Hillebrand drehte sich alles um Produzenten- und Konsumentenwissen. Sieger der Agrar- & Genussolympiade dürfen sich Elisabeth Hofer und Thomas Wittgruber von der Ortsgruppe Tulwitz nennen. Dank vom Bezirksvorstand geht an die Familie Hillebrand.

Bei freiem Eintritt lädt der GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten am 16. Juli 2017 zum ersten Grill- und Gemüsefest ein. Ab 10 Uhr werden die steirischen Gemüsebauern ihren kulinarischen Hochgenuss rund um das Gemüse mit dem Zweihaubenkoch Daniel Edelsbrunner präsentieren und ihre Produkte zur Schau stellen. Jede Menge Wissenswertes vermitteln die Bauern der Genussregion Grazer Krauthäuptel, die steirischen Gemüsebauern und die "Jungen Wilden Gemüsebauern". Vorbeischauen lohnt sich...

Traditionell ist der Adventstart am GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten ein beliebter Treffpunkt in der Vorweihnachtszeit. Markus und Sandra Hillebrand luden zu Glühwein, Punsch und Aufstrichbroten. Da ließ es sich genussvoll durch 40 verschiedene Sorten Weihnachtskekse gustieren. Lieblinge der Kinder waren die Ziegen, die statt Ochs und Esel dem Christbaummarkt eine individuelle Note gaben. www.genussbauernhof.com.

Vergessen Sie Halloween. Auf dem 1. GenussBauernhof Österreichs in Premstätten lernen Sie die Meister des Süß-Sauren kennen.Rena Eichberger Diesmal richtet sich unser Ausflugs-Tipp vor allem an Kindergärten, Schulen und Gruppen Gleichgesinnter, die sich für regionale Lebensmittel aus nachhaltigem Anbau begeistern. Dank Spielplatz und kleinem Streichelzoo kommen ganze Familien immer wieder gerne her. Mit ihrer Idee eines GenussBauernhofs, der alle Stückerl spielt, reagieren Sandra und Markus...

Der GenussBauernhof Hillebrand in Zettling wurde heuer mehrfach für seine hohe Qualität des Steirischen Kürbiskernöls prämiert. Neben dem ersten Platz bei der Kernölprämierung auf der Wieselburger Messe gab es Gold bei der steirischen Prämierung sowie heuer erstmalig die Auszeichnung im Gourmet-Guide Gault Millau. Auch unter den Top-20-Betrieben beim Kernöl-Championat war der GenussBauernhof vertreten. "Für unseren Betrieb ist das ein unglaublicher Erfolg, wenn man bedenkt, dass wir keine...

ALTHEIM, RIED. Die Mitglieder des Vereins „Initiative Lebensraum Innviertel“ trafen sich zur Generalversammlung am Genussbauernhof Jenichl in Altheim. Franz Jenichl führte die interessierte Runde durch seinen Genussbauernhof: "1994 haben wir den kleinen Milchviehbetrieb von meinen Eltern übernommen. 1996 wurde uns bewusst, dass die Milchwirtschaft nicht die Zukunft für unseren Betrieb sein wird. Wir gaben diese auf und beschäftigten uns fortan im Nebenerwerb mit der Schweinezucht. Waren es...

Der GenussBauernhof Hillebrand in Premstätten lud zur Osterfleisch-Verkostung. Die Schinken- und Wurstspezialitäten kommen aus der Region, u.a. von Bernhard Hatzl aus Feldkirchen, einem mehrfachen Goldmedaillengewinner der Fleischspezialitätenprämierung. www.genussbauernhof.com.

Die Weihnachtsbackstuben in Unterpremstätten Zettling haben geöffnet. Am 20. November gibt es im Hofladen Wippel eine Keksverkostung, alles selbst gemacht von Sonja Wippel, die kürzlich für ihr Brot von der Landwirtschaftskammer mit Gold ausgezeichnet wurde. Den Adventstart beim GenussBauernhof Hillebrand gibt es am 27. November von 8 – 18 Uhr und tags darauf von 8 – 12 Uhr mit 40 Sorten Kleingebäck, Adventkränze, Gestecke und Trachtenschmuck. Am 28. November ab 9.30 Uhr kann man zudem...

Vor fünf Jahren gründeten Markus und Sandra Hillebrand in Unterpremstätten-Zettling den ersten GenussBauernhof Österreichs. Markenzeichen sind die regionalen und saisonalen Produkte, für die der Familienbetrieb bereits zahlreiche Auszeichnungen erhielt. „Das Vertrauen in landwirtschaftliche Produkte ist unseren Kunden wichtig, da wissen sie, woher die Lebensmittel kommen“, sagt Markus Hillebrand. In Hofführungen können interessierte Besucher vom Anbau bis zur Ernte in den Betrieb Einsicht...

Die beste Suppe von „Gutes vom Bauernhof“ kommt aus Zettling. Die 788 steirischen Mitgliedsbetriebe wählten das innovativste Produkt des Jahres ihrer Direktvermarkter. Platz eins ging an Manfred Fauster/Graz für seinen Apfelsaft. Mit der Kraftsuppe aus Premstättner Sauerkraut landete dicht dahinter der GenussBauernhof Hillebrand in Zettling vor dem Käse von Vinzenz Stern aus Hitzendorf. Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher gratulierte

Haubenkoch Franz Schauer hat das richtige Rezept für die Silvestersuppe, aber auch für den Kater danach. Sauerkraut schmeckt und hilft immer, ist der Vorkocher für das Kochmagazin „Kochen & Küche“ überzeugt. Wenn’s schnell gehen und wie hausgemacht schmecken soll, gibt’s die Sauerkrautsuppe fertig im Glas am GenussBauernhof Hillebrand in Zettling. „Wer es lieber deftig mag, gibt noch Würstel oder Geselchtes dazu“, empfiehlt der Haubenkoch. Das Geheimnis der Suppen-Köstlichkeit liegt am...