Grill-Europameister

Welt- und Europameister Christoph Gollenz aus Oberwang gibt nützliche Tipps fürs Grillen. OBERWANG. "Wichtig ist schon die Wahl des richtigen Grillgeräts", sagt Christoph Gollenz (44). "Entscheidend ist, ob es schnell gehen muss oder man sich Zeit fürs gemütliche Grillen nimmt." Mit Gas zum Beispiel bekommt man eine schnelle Hitze, während man im Holzkohlengrill schon eine halbe bis dreiviertel Stunde warten sollte, bis man eine gute Glut bekommt. Ausheizen und einölen"Bei elektrischen...

Alexander Gollenz aus Kaibing zählt zum Grill-Europameisterteam. 36 Teams aus 15 Nationen starteten bei der Grill-Europameisterschaft 2016 im norddeutschen Bremen, unter Fachleuten die European BBQ Championship. Und nach zwei überaus intensiven und spannenden Grilltagen hatte mit „Goli & Chef Partie“ ein Team aus Österreich die Nase vorn und sicherte sich den Grill-Europameistertitel 2016. Zur „Chefpartie“ zählt auch Alexander Gollenz aus Kaibing, Gemeinde Feistritztal. Geschmack und Optik Die...

Bei der Grill-Europameisterschaft in Belgien siegte das Team aus Oberwang. Keiner konnte Fisch besser grillen als das Team um Christoph Gollenz. Insgesamt sind sie Vize-Grilleuropameister. Wo: Oberwang, Oberwang auf Karte anzeigen

PABNEUKIRCHEN, TORHOUT, SCHEFFAU (zin). Leo Gradl, Haubenkoch, Grill-Weltmeister 2011 und Querdenker aus dem Stillen Tal, und Partnerin Kerstin Gahlen sicherte sich vergangenes Wochenende mit dem Team "Golli und Chefpartie" den Europameistertitel in der Kategorie Fisch. Gegrillt wurde im belgischen Torhout. In der Gesamtwertung, fünf vorgeschriebene Gerichte waren zu grillen, gabs für die beiden hinter dem Gastgeberland den Vize-Europameister-Titel. Mit im EM-Siegerteam waren Christoph,...