gut zu wissen

Pflanzen sind nicht nur gut für Salate, sie eignen sich sogar zur Waschmittelherstellung. Efeu, Seifenkraut oder Kastanien können ganz einfach in der Natur gesammelt und zum Wäschewaschen verwendet werden. Das ist umweltfreundlich und schont das Börserl. MeinBezirk.at verrät, wie es geht. ÖSTERREICH. Pflanzen sind ein wahrer Alleskönner. Sie können zu Salat, Waschmittel oder Gift werden. Während manche praktische Zwecke haben, sind andere einfach nur schön anzusehen. Besonders hilfreich sind...

Mit dem Frühlingsbeginn werden wieder vermehrt essbare Pflanzen, wie Bärlauch, Holunder oder Sauerampfer gepflückt. Aber Vorsicht, denn wer ihren giftigen Doppelgänger erwischt, riskiert den Tod. MeinBezirk.at weiß, wie du die essbare von der giftigen Pflanze unterscheiden kannst. ÖSTERREICH. Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange und schon gibt es die erste Meldung, dass ein Paar versehentlich Herbstzeitlose gepflückt und nach dessen Verzehr gestorben ist. Wer sich vorher informiert und auf...

Der klassische Enkeltrick-Telefonbetrug wird dank Künstlicher Intelligenz (KI) und sozialen Medien um eine Facette reicher: Beim "Voice Cloning" werden über Instagram, TikTok, YouTube und Co. Stimmproben gewonnen, aus denen die KI die Stimme echter Personen nachempfinden kann. Die geklonten Sprecher am Telefon sind dann kaum mehr von der echten Stimme zu unterscheiden. So kannst du den Betrug dennoch erkennen. ÖSTERREICH. Das Europäische Verbraucherzentrum wies unlängst auf steigende Fälle von...

51 Prozent aller Jugendlicher möchte etwas am eigenen Körper ändern. Zu dem Ergebnis kommt eine Studie der Initiative "Safer Internet". Mitverantwortlich sind die in den Sozialen Medien vorherrschenden Schönheitsideale, die ohne Filter und Bildbearbeitung oft gar nicht realistisch sind. Zwei Drittel der Befragten gaben an, regelmäßig Bilder von sich im Internet zu posten. ÖSTERREICH. Am 6. Februar ist "Safer Internet Day". Im Vorfeld präsentierten das Österreichische Institut für angewandte...

Fake News oder einfach falsch informiert? Während Fake News den Zweck verfolgen, bewusst falsche Informationen zu verbreiten, um die eigenen Anliegen voranzubringen, geht es bei Desinformation mehr um Halbwahrheiten und Dinge, die man sich einfach falsch gemerkt hat. Wie man Fake News erkennen kann, verraten wir dir in diesem Beitrag. ÖSTERREICH. Fake News zu erkennen, ist nicht immer leicht. Fake News kursieren auf WhatsApp, Telegram, TikTok, Instagram und diversen anderen Plattformen im...

Durch die sozialen Medien verbreiten sich Bilder und Videos rasant. Die Inhalte sind nicht immer für Kinderaugen bestimmt. Nach der neuerlichen Eskalation im Nahostkonflikt sollte besonders darauf geachtet werden, wie viel Zeit in den sozialen Medien verbracht wird und was man sich ansieht. Für Betroffene sowie Kinder und Jugendliche sind manche Bilder besonders traumatisierend. In solchen Fällen sollten längere Pausen von TikTok, YouTube, Facebook oder Instagram überlegt werden. Eltern sollten...

Finanzielle Vorsorge im Alter ist wichtig. Da sind sich 71 Prozent einig, egal ob Gen Z, Y oder X. Trotzdem haben nur vier von zehn der 16- bis 60-Jährigen bereits Maßnahmen zur finanziellen Absicherung im Alter getroffen. Besonders die Jungen leben in dem Glauben, noch Zeit zu haben, wenn es um die Altersvorsorge geht, zeigt eine aktuelle Studie der UNIQUA. ÖSTERREICH. "Ob Pensionslücken oder Altersarmut bei Frauen – wenn Menschen das Know-how haben, ihre Handlungen und deren finanzielle...

Ein Leben ohne Facebook, Instagram und Co. ist für die meisten nicht mehr vorstellbar. Selbst Kleinkinder bekommen ein Handy in die Hand und spätestens in der Volksschule gibt es für viele das erste eigene Smartphone. Wie man die sozialen Medien möglichst sicher nutzen kann und was es zu beachten gibt, erfährst du in diesem Beitrag. ÖSTERREICH. Daten der Statistik Austria zufolge nutzen 7,34 Millionen Österreicherinnen und Österreich die sozialen Medien. Dazu zählen YouTube, Snapchat, TikTok,...

Gut zu wissen - wir setzen auf regionale Lebensmittelherkunft Die Vizepräsidentin der OÖ. Landwirtschaftskammer, Fr. Rosemarie Ferstl, überreichte der Berufsschule Schärding das Zertifikat „Gut zu Wissen“. In ihren Grußworten würdigte sie die hervorragende Arbeit des Küchenteams und deren Einsatz für die Schüler*innen. Dir. Jürgen Schinagl stellte fest, dass die BS Schärding mit 222 Betten im Internat und Vollverpflegung das wohl größte Hotel in Schärding ist. Wenn alle Schüler*innen in den 40...

Laut einer aktuellen Umfrage wissen drei von vier Menschen nicht, wie viel sie für die Kilowattstunde (kWh) Strom oder Gas zahlen. Das liegt laut E-Control unter anderem an der Unübersichtlichkeit der entsprechenden Strom- und Gas-Rechnungen. Gleichzeitig empfiehlt die Regulierungsbehörde nun wieder verstärkt Tarife und Anbieter zu vergleichen. Damit du bei deinen Rechnungen den Überblick behältst und weißt, wie viel du eigentlich bezahlst, findest du im folgenden Beitrag nützliche Infos und...

Konsumentinnen und Konsumenten können künftig nach Herzenslust Insekten schlemmen. Ab Dienstag, 24. Jänner 2023, tritt ein neues EU-Gesetz in Kraft, das die Verwendung von bestimmten Insekten in Lebensmitteln erlaubt. In Österreich verkauft die Firma ZIRP bereits Produkte mit Insekten, die sowohl für die eigene Gesundheit, als auch für Umwelt und Klima gut sein sollen. ÖSTERREICH. Die Verwendung von Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers in Lebensmitteln ist ab sofort erlaubt. Das...

Mit der Initiative "Gut zu wissen, wo unser Essen herkommt" setzt die Berufsschule Kremsmünster ein klares Zeichen. KREMSMÜNSTER. Die Berufsschule Kremsmünster bekam das Zertifikat "Gut zu Wissen" verliehen. Schon lange wird in der Schule großer Wert auf die Verarbeitung regionaler Lebensmittel gelegt und unterstützt damit umliegende Betriebe. Das Zertifikat verliehen hat der Präsident der Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Franz Waldenberger.

Er ist da - unser eigener MeinBezirk.at-Podcast "guad zu wissn". Hier findest du umfangreiche und komplexe Themen heruntergebrochen und zum Nachhören für den Weg ins Büro, beim Wäsche zusammenlegen oder für den Spaziergang mit dem Hund - einfach "guad zu wissn". ÖSTERREICH. In unserem "guad zu wissn"-Podcast beantworten wir Fragen wie etwa: Wie wahrscheinlich ist ein Blackout? Wie viel Strom braucht eine Waschmaschine? Was passiert wenn die Inflation steigt? Und was macht eigentlich unser...

Zertifizierung der Gemeinschaftsverpflegung mit „Gut zu Wissen“
und dem SalzburgerLand Herkunftszertifikat. OBERNDORF. Die Oberndorfer Catering GmbH – ein Unternehmen des internationalen Gesundheitsdienstleisters VAMED und der Stadtgemeinde Oberndorf – wurde kürzlich durch die Österreichische Landwirtschaftskammer und dem Salzburger Agrar Marketing für die Verwendung regionaler Produkte und die transparente Herkunftskennzeichnung bei Speisen ausgezeichnet. Mit regionalen Partnern Regionalität...

Die Mensa der Katholischen Hochschulgemeinde Linz kennzeichnet seit Jänner 2022 österreichweit als erste Verpflegungseinrichtung ihrer Art die Herkunft ihrer Rohmilch und Milchprodukte. Dafür wurde die Mensa nun mit dem "Gut zu Wissen"-Zertifikat der Landwirtschaftskammer ausgezeichnet. LINZ. 62.000 Gäste jährlich zählt die Mensa der Katholischen Hochschulgemeinde Linz. Diese sollen wissen woher die verwendeten Lebensmittel stammen. Seit 2019 wird die Herkunft der Primärlebensmittel wie Fleisch...

Die Kantine von Palfinger in Köstendorf wurde  mit „Gut zu Wissen“ und dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ zertifiziert, weil hier mit Zutaten aus der nächsten Umgebung gekocht wird.  KÖSTENDORF. Letztes Jahr schon wurde das Palfinger-Betriebsrestaurant in Bergheim mit dem „Gut zu wissen“ und dem „SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat“ ausgezeichnet, jetzt ziehen die Kollegen aus Köstendorf nach und beweisen ebenfalls regionale Stärke. Mit dieser Auszeichnung garantieren die Betriebsköche...

Regionalität ist für das Alten- und Pflegheim Bad Goisern mehr als ein Schlagwort. Küchenchef Heinz Müller und sein Team sind stolz, das Zertifikat „Gut zu wissen“, entgegennehmen zu können. BAD GOISERN. „Wir arbeiten viel und gerne mit regionalen Partnern und Lieferanten zusammen", betont der Diplom-Küchenmeister Heinz Müller. Damit wird von der Landwirtschaftskammer gewürdigt, dass die Küche beim Einkauf von Lebensmitteln besonders viel Wert auf Transparenz und regionale Rohstoffe legt. „Bei...

Die Salzburger achten beim Einkauf immer mehr darauf, wo die Lebensmittel herkommen. Nun sollen die Produkte aus der Region auch Firmen und Schulen erobern.  WALS-SIEZENHEIM. Letzte Woche überreichten Landesrat Josef Schwaiger und Landwirtschaftspräsident Rupert Quehenberger in der Landwirtschaftsschule Kleßheim den Hausherrn, der LWS Bruck und der HBLA Ursprung die Plakette "Ausgezeichnet aufgetischt". In deren Schulküchen wird nämlich schon zum Großteil mit regionalen Produkten gekocht. Das...

Landwirtschaftskammerpräsident Rupert Quehenberger hat am Montag den 28. Juni 2021, den Salzburger Kranhersteller Palfinger mit dem „Gut zu wissen“-Zertifikat der Landwirtschaftskammer Österreich ausgezeichnet. Das Unternehmen Palfinger setzt in seinen Betriebsküchen in Salzburg bei Lebensmitteln auf österreichische Herkunft und hat das jetzt mit der freiwilligen Zertifizierung unterstrichen. SALZBURG, BERGHEIM. Küchenchef Manfred Stüfler serviert den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern...

Immer mehr Menschen interessieren sich dafür, wo die Speisen auf ihrem Teller eigentlich herkommen. In Kantinen und Großküchen fällt dies oft schwer, das Seniorenheim Timelkam geht nun aber mit gutem Beispiel voran. TIMELKAM. Das Seniorenheim Timelkam möchte durch die Teilnahme an der Initiative „GUT ZU WISSEN“ der Landwirtschaftskammer einen Beitrag zu mehr Transparenz leisten. Auf Anregung der ÖVP Timelkam informiert das Seniorenheim im Rahmen dieser Initiative freiwillig und transparent über...

Die Salzburger Landeskliniken (SALK) betreiben am Uniklinikum Campus LKH die größte Küche Westösterreichs, in der täglich rund 8000 Mahlzeiten zubereitet werden. Seit vielen Jahren setzt die SALK auf Regionalität und dieses Engagement mündete jetzt in einer Zertifizierung durch die Landwirtschaftskammer Österreich und der Verleihung des Gütesiegels „Gut zu wissen“. SALZBURG. „Wir setzen seit vielen Jahren auf Regionalität. Es ist uns ein großes Anliegen, frische Lebensmittel aus der Region mit...

Das Krankenhaus der Elisabethinen Klagenfurt setzt auf regionale Lebensmittel und ist ab sofort „Gut zu wissen“-zertifiziert. KLAGENFURT. Erdäpfel vom Landwirt im Drautal, Kärntner Fleisch sowie Gemüse, Brot, Gebäck und Nudeln aus der Umgebung: Im Krankenhaus der Elisabethinen Klagenfurt (EKH) legt man nicht nur auf eine regionale Versorgung in der Krankenhausküche Wert, seit kurzem wird am Menüplan auch die Herkunft der Lebensmittel ausgewiesen. Dafür überreichte...

Vor nicht einmal einer Woche konnten Reisebüros von Tirol aus ihre Kunden in den Urlaub schicken. Mittlerweile ist Tirol Sperrzone, ein Ausreisen nur mehr mit Tests möglich. Wie es noch vor einer Woche ausgesehen hat, erzählt Dietmar Pickelmann von Lampe Reisen aus Hall. Geändert hat sich seither auch nur die Tatsache, dass die Anfragen auf Grund der Bestimmungen, noch weniger geworden sind. HALL. Dietmar Pickelmann ist kein Jammerer, denn trotz allem darf er sein Reisebüro in der Haller...

2,5 Millionen Menschen täglich essen in Österreichs Kindergärten, Schulen, Mensen, Spitalsküchen, Kasernen, Seniorenheimen und wissen nicht, woher ihr Essen kommt. Wir an der FS Kleinraming sind der Meinung, dass die Kennzeichnung der Herkunft unserer Lebensmittel wichtig ist. Wir bringen damit die Wertschätzung für unsere Landwirtschaft zum Ausdruck und wollen der Jugend den Zusammenhang zwischen regionalen Lebensmitteln, Arbeitsplätzen und Qualitätssicherheit vermitteln. Gerade auch die...